今日のごはん。

パートナーがちょっと風邪気味なので、「量は少なめで！お野菜多めで！」とのリクエスト。
今日はサーモンのお刺身を買ったので、それがメインみたいなものです（笑）
かつらむきに挑戦！
・・・があえなく撃沈（笑）
実はワタクシ、名前入りの柳包丁や出刃包丁を持っております。
が、まさかスイスでお刺身を柵で買うとは思わず、柳包丁は持って来なかったんです！
という訳で、今日は文化包丁で切りました（涙）


白菜と小エビのスープです。
白菜を鶏ガラスープで煮て、小エビを加え、
牛乳を入れたら水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
身体が温まります。


こちらは鶏肉と野菜の炒め物。
鶏肉には白ワイン、おしょうゆ、にんにく、生姜で下味をつけます。
野菜と一緒に炒めて、お肉の漬け汁に白ワイン、おしょうゆ、お砂糖を少し足して出来上がり。
見た目はイマイチですが、鶏肉の生姜焼きと言ったお味です。


体調不良だったので、彼は好きなお刺身をほんの数切れ口にしただけ。
いつもの食欲は影を潜めてしまいました。
そんな彼を見ていると、「自分が風邪っぴきで辛い方がまだマシ」と思ってしまいます。
なんだか母の気持ちです（笑）

今日も美味しく頂きました！

ごちそうさまでした！