今日のごはん。
おつまみあれこれ。
鶏ハツは下ごしらえをきちんとすれば美味しい、栄養たっぷりの食材です。
好きなだけ取って頂きます。
パートナーがサーモン好きなので、70％くらいは彼のお腹へ。
今日も暑いスイス我が村地方。
週末こそが忙しいパートナーには予定がいっぱい。
私は家で仕事をする彼の邪魔をしないように、静かに・・・ダラダラしました（笑）
ランチ（パスタ）にボリュームがあったせいか、夕方になっても空腹ではなかったので、
簡単おつまみごはんにしました。
おつまみあれこれ。
■ 鶏ハツのソテー
味付けは塩のみ！
■ サーモン刺身
■ だし巻き卵
■ さつまいもの冷製スープ
■ タコの燻製とトマトの和風マリネ
バルコニー菜園の青じそも入れました。
鶏ハツは下ごしらえをきちんとすれば美味しい、栄養たっぷりの食材です。
スイスでもとても安価な上、今回は半額になっていた物を買ったので、
価格としても優秀な食材（笑）
サーモンはノルウェー産。
「Sashimi Grade」と、お刺身クオリティを保証されています！
バルコニー菜園の青じそを添えたかったのですが、連日の暑さで青じそもグッタリ（笑）
日本で買ったバランで彩りを添えました。
好きなだけ取って頂きます。
パートナーがサーモン好きなので、70％くらいは彼のお腹へ。
鶏ハツの70％くらいは私のお腹へ。
誤解のないように記しておくと、もちろん協議の上で（笑）
鶏ハツには大根おろしを添え、レモン果汁、七味唐辛子をかけて頂きました。
今日のような日は、「足りなかったら、いつでも何か作り足す」というスタンスの元、
とりあえず食事を始めることにしています。
本当に空腹になるまで待ったら、いつになるか分かりませんし、
ワインだけ飲んで、何も食べないで終わり、という風にはしたくないので、
軽めにでも、「何か」は頂くようにしています。
今日は少々野菜不足ですが、個人的には3、４日トータルで野菜を頂いたらOK（笑）
ランチにたっぷり野菜を食べたら夕食時に少なくてもOKとか、
数日間野菜をたっぷり摂ったから、今日はOKとか。
臨機応変にやっております（笑）
ところで、今日は夏至ですね。
先ほど知ったのですが、関西では夏至にタコを食べる風習があるとか。
私は関西育ちですが、これは知りませんでした。
とは言え、期せずしてタコを食べたのは、嬉しい偶然です（笑）
昔の人は季節ごとの行事や決まりをとても大切にされていたのですよね。
そういうところはぜひ見習いたいというか、継承していきたいものです。
適当おつまみごはんで、キンキンに冷やしたプロセッコを頂きました。
至福の極みです。
この幸せを噛み締めて、また頑張ろうという気になります（笑）
何はともあれ、適当おつまみごはんはパートナーにも大好評でした！
今日も美味しく、そして有難く頂きました。
ごちそうさまでした。
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