今日のごはん。

今日は予報に反し、なかなか良いお天気のスイス我が村地方。
ですが、あいにく頭痛と腹痛の同時進行・・・（笑）
でも、良くなったこともあって、かねてからの懸案事項を遂行いたしました。
それは2019年にパートナー、義母と日本帰国中に亡くなった叔父のお墓参り。
久しぶりに叔母とも会えて、楽しい時間を過ごせました。
寄り道して帰宅して、クールダウンの為に（笑）ワインバーで食前酒を。
夕食は昨日支度しておいたものなどで簡単＆適当ごはんです。

メイン：
骨付き鶏モモ肉のオーブン焼き。
グリーンアスパラガス、炒飯と一緒に頂きました。


骨付き鶏モモ肉は、昨日からしょうゆ、アガヴェシロップ、日本酒に漬けておきました。
冷蔵庫に入れっぱなしでしたが、気付いた時に上下を返したりしただけで、
味が染みて美味しく仕上がって満足！


今日は250度のオーブンで片面20分、もう片方の面を10分ほど焼きました。
漬けダレの残りをフライパンで少々煮詰めて焼き上がった鶏肉にかけました。
炒飯は、昨日のごはんの残り、一昨日のグリーンアスパラガスのリゾットの残りを活用。
すり下ろした人参を入れ、味付けは創味シャンタンで。
バルコニー菜園のチャイブもたっぷり炒飯に入れました。


4本の鶏モモ肉のうち3本をふたりで頂きました。
残りの1本はお肉を骨から外してラップをかけて冷蔵庫へ。
形を変えて頂く予定です（笑）
ところで、今日訪ねたのは亡き義母の妹。
別の州に住んでいる叔母宅で、パートナーきょうだいは子どもの頃に夏休みを過ごしたりして、
とても楽しい時間を過ごしたそうなのです。
そんな叔母の夫である叔父は、私たちが日本に滞在中に亡くなった為、
葬儀にも出られず、その後、コロナ禍となり、なかなか訪問できずにいました。
今日、やっとキャンドルを持参してのお墓参りが叶い、
ようやく数年来のタスクリストをこなすことができたのです。
もう1つ、叔母に話しておきたいことがありました。
7、8年くらい前から、私は義母に英語を教えて、私はスイスドイツ語を習う、
そんな時間を何年か持っていました。
朝9時半から始めて、お互いのレッスンはだいたい30分ずつ。
その後、11時頃までコーヒーを頂きながらお喋りするのが常でした。
その時、なぜか彼女の母親（パートナーの祖母）の話になり、
「彼女は生きている間に背負う荷物（負担と言う意味で）が多かったから、
　亡くなったら重い墓石は要らないと言っていた」と、義母から聞きました。
たぶん2、３回聞いたと思います。
そして昨年、病気で動けなくなった義母に見せる為に、彼女の地元の教会の写真を撮り、
彼女の母親のお墓参りに行き、墓石があるのに驚いたのでした。
パートナーには話していたのですが、これはもっと近い人に直接話そうと思い、
ずっと機会を待っていました。
叔母に話したら驚いていました。
なぜ義母が自分の子供でなく、いわゆる嫁である私に話したのか、
私はずっと不思議に思っていましたが、たぶん私なら誰かに話す機会を持ってくれる、
意図せずともそう思ってのことだったかも・・・と、そう考えるに至りました。
これで、私の中のタスクリストの2つが遂行できて、肩の荷が下りた気分です（笑）
寄り道した先は都会のお魚屋さんで、寿司ネタもいくつか買うことができましたし、
なかなか良い日だったと思う次第です（笑）
夕食も美味しかったですし・・・！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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