今日のごはん。

木曜日から急遽、小旅行に出掛けたのでブログをお休みしました。
休暇中のパートナーのたっての希望なので、もちろんご一緒しますとも（笑）
今日は朝から雲のスープの底にいるようなスイス我が村地方。
家でできることをして過ごす日曜日です。
ゆったり過ごして時間はあったはずですが、
夕食はいつも通り適当おつまみごはんです（笑）

◆ サーモンのお刺身
◆ ローストビーフの野菜巻き
◆ 蒸し茄子の柚子ぽん酢しょうゆマリネ
　　スチーマーで調理した茄子を自作の柚子ぽん酢しょうゆでマリネしました。
　　日本で買った刻み柚子のチューブが大活躍！
◆ 切り干し大根の煮物
◆ バターナッツかぼちゃのスープ
◆ だし巻き卵


ローストビーフで、人参ときゅうりを巻きました。


お刺身には、日本の友人から頂いた静岡県産わさび！
切り干し大根の煮物は、色は濃いですが（元々の切り干し大根の色）、薄味です。


日本でも食べられる物ばかりですが、こういう食事をパートナーと食べると、
「スイスに帰国したんだな」と思います（笑）
日本で買ったもので、今日の食卓に上ったものは、きざみ柚子（チューブ）、
乾燥油揚げくらいですが、順次あれこれ使って料理したいと思っています。
一時帰国が3年ぶりということもあって色々と買いましたが、
スーツケースの重量も気になるので、主に乾燥食品（？）を買いました。
定番は乾燥ごぼう、蓮根、小松菜、わかめ、油揚げなどですが、
今回初めて買ってみた乾燥しじみ、乾燥もずくが楽しみ（笑）
主にランチによく登場するソース焼きそば用の、粉末ソースも買い求めました。
日本には本当に何でもあって、時々嫉妬したくなるほどですが（笑）、
ここに住んでいても、日本の恩恵に与ることもありますから、
そこは受け入れないと・・・と思っています（笑）
今日の適当おつまみごはんは好評で何よりでした。
サッカーのワールドカップを観ながらの食事は、ちょっと気詰まりでしたが、
（パートナーはフランスを、私はアルゼンチンを応援していたので/笑）、
美味しく頂けて何よりでした（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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