今日のごはん。

今日は良いお天気のスイス我が村地方。
パートナーは家でずっと仕事だったので、私もあれこれ自分の用などを片付ける日。
出掛けるるのがとにかく面倒で（笑）、彼からの食前酒のお誘いもお断りしたくらい、
ダラダラと過ごした一日です。
夕食は家にある材料で作った物と残り物の整理です。

■ 青椒肉絲
■ 浜松餃子
■ スモークサーモンとブロッコリーのマリネ
　　昨日の残りに香りづけのごま油少々とごまを足して中華風に（笑）
■ 炒飯


青椒肉絲には自分で薄切りにしている豚バラ肉を。
スイスには薄切り肉はないので（笑）
豚バラ肉にはしょうゆと日本酒で下味を付けておきました。
赤と緑のパプリカ、筍の水煮で。


浜松餃子は、チキン入り、野菜入りの2種を交互に並べています。
隣り合う2個なら、どこを取っても2種類が取れる仕組み（笑）


一昨日のおもてなしの残りの炒飯もどきに、炒めたポロねぎと卵を追加して、
サッと火を通して創味シャンタンを少量入れて、「炒飯」にしました（笑）
残念。器が小さすぎた・・・。
器選びを間違えました！


好きなだけ取って頂きます。


残り物も結構片付いて良かった、良かった！
ちなみに一昨日の残りのスープに、昨日のカリフラワーのオーブン焼きの残り、
ショートパスタを入れて調理してランチにしました。
残った物も美味しく頂こうと、アレンジをあれこれ考えるのも楽しい作業です。
ところで18日から、毎日違うサラダをランチに作って食べる、
「サラダチャレンジ」をしていたのですが、あれこれ分かって楽しかったです。
まず、お腹の調子はすこぶる良く、体重は少しだけ減りました。
カリフラワーのソテーや茹でたブロッコリーなど、温野菜も加えていましたが、
生野菜ばかりだと胃に負担がかかるせいか軽い胃痛を覚えたり、
私にはやっぱりアボカドは合わなかった（アレルギー症状が出ます）など、
今後の食生活に役立つことが分かったので、やってみて良かったです。
これからは焼き野菜や蒸し野菜を使ったいわゆる温野菜サラダを試してみたいです。
身体は食べた物でできているということを忘れずに、
美味しいごはんで健康的にいきたいものです（笑）
今日の適当＆残り物整理の夕食も美味しくて何よりでした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日はなかなか良いお天気のスイス我が村地方。
予報では雲が多めと出ていたので、バルコニーに面した大きな窓の掃除をしました。
あれこれやることを済ませて、夕方には短い散歩に出て、なかなか充実した一日（笑）
今日は休肝日です。

◆ 小さいおかず
　　■ もやしとほうれん草のナムル
　　■ スモークサーモンとセロリのマリネ
◆ メインのおかず
　　■ 青椒肉絲
◆ 汁物
　　■ 大根、白菜、乾燥小松菜、乾燥油揚げのお味噌汁
◆ ごはん
　　■ 十六穀米＋キヌア


青椒肉絲には豚ロース肉を使いました。
パプリカは丸々一個分を使ったので、2人分とは思えない結構な量になりました（笑）


もやしとほうれん草は少しずつしか家になかったので、併せてしまいました。
お味噌はスイスのスーパーマーケット、coop（コープ）で買える白味噌。
色はさほど白くないのですが、味は白味噌なので少々甘くて苦手です（笑）


「夕食時のお肉は少なめにして欲しい」とのパートナーのリクエスト。
薄切り肉さえ買うことができたら、お安い御用なのですが、
いかんせんスイスには薄切り肉というものがありません。
あるとしても、冬によく食べられる「フォンデュ・シノワ」という、
スイス版しゃぶしゃぶ用のお肉くらい。
先日冷蔵庫の中を整理しました。
副菜を作り置きできそうなので、これからはこういう食事を増やしたいと思います。
ところで、今日の窓掃除ですが、まずは窓（2メートルｘ2メートル）を洗剤で洗い、
水をたっぷり含ませたタオル地のような布で洗い流し、
スクレーパーで水を拭き取り、さらに乾いた布で吹き残しを綺麗に。
これが4枚あるので、結構な労働でした（笑）
昨日は室内側を掃除したので、これで気分もスッキリしました！
お掃除はやっぱり良いですよね。
丁寧にお掃除をして痩せられた芸人さんもいらっしゃるとか。
これはまた張り切ってお掃除しなくては（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日は晴天→曇天→嵐→曇天（今ここ！）のスイス我が村地方。
もう慣れましたが、以前は「あ、嵐！？」とドキドキしたことを思い出します。
夕食は市販品を中心に考えた適当お献立です（笑）

■ ヴィーガン餃子（市販品）
■ 青椒肉絲
■ 春雨の中華風サラダ


ヴィーガン餃子は10個入り。
消費期限の関係で少々お安くなっていたので買ってみました。
新しい商品を試すには「お安くなっていた」というのは充分な理由です（笑）
高いわりに美味しくなかったら「残念！」の一言しか出ませんから！
いつも通り羽根を付けるように努力いたしました（笑）


青椒肉絲には豚バラ肉を使いました。
緑のパプリカ、筍の水煮、アクセントに赤のパプリカを少々入れました。
最近、オイスターソースのラベルに"VEGAN"と記されているのに気が付きました。
ヴィーガンの「オイスター」ソースって何・・・？！


好きなだけ取って頂きます！


春雨サラダには、サバのオイル漬け（缶詰）、人参、レタスをたっぷり入れました。
味付けはしょうゆ、米酢、ごま油、アガヴェシロップ、白ごまで適当に。
美味しかったのでお代わり！（笑）


ヴィーガン用の商品が増えるのはとても素敵なことだと思います。
多様性が受け入れられている証拠ですから。
とは言え、今日の例で言えば、ヴィーガン用のオイスターソースには、
きっと「オイスター（牡蠣）」は使用されていない訳で・・・（笑）
そんなことを思いつつ、普通のオイスターソースを買い求めることにしました。
食に関するスタイル等で「ヴィーガン」や「ヴェジタリアン」などが広く認知され、
そういう方たち用の食品が開発され、受け入られるのは喜ばしいと思います。
それは「違い」というものを認める世の中になってきたということだと思うのです。
でも、それが人種となると「違い」として受け入れられるのに時間がかかるのも世の中。
このグローバルな時代にあっても、です。
幸い、私はスイスの田舎の村で「違い」を認められ、受け入れてもらっています。
時々「Mikiは本当に『私たちの文化』に慣れてくれて嬉しいよ」と言われます。
いやいや、そちらが私に合わせてくれても良くってよ？と思う日もありますが（笑）
フランスで起こったことは痛ましい出来事ですが、
「違い」を受け入れられる人、「違い」を受け入れたくない人、
「違い」を人を攻撃する言い訳として使う人・・・悲しいかな千差万別です。
みんなが何かしら「違う」し、そしてその「違い」を受け入れることは、
とても大切なことだと思った次第です。
自分の思いや考えを文字にするというのは、とても神経を使いますし、
正しく伝えられているか悶々としますが、今日は敢えて書くことにしました。
何はともあれ、今日も美味しく夕食を頂けたことは感謝すべきことですね。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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本日のおまけ。
coop（コープ）というスーパーマーケットで買い求めたヴィーガン用餃子はこちら。
消費期限が迫っていたので、お安くなっておりました（笑）

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今日のごはん。

今日は良いお天気のスイス我が村地方。
予定をこなして、夕方には近所のワインバーへ（笑）
午後1時頃から出ずっぱりで夕食の用意を何もしていなかったので、
適当＋冷凍食品に頼る夕食になりました（笑）

青椒肉絲＋浜松餃子。
米酢＋ラー油＋しょうゆのタレと、米酢＋柚子胡椒のタレで頂きます。


牛肉、赤パプリカ、緑のパプリカ、筍の水煮を使いました。


浜松餃子はマルマツという浜松の会社もの！
野菜、チキンの2種類の餃子（皮の色が違います）を交互に並べて焼きました。
2個取り分ければ、どこを取っても野菜とチキンの2種！（笑）


冷凍しておいた薄切り牛肉（自分でスライスしたもの）、
冷凍食品の餃子に助けられた夕食！
こういう時、選びきれないほどのバリエーションがある日本の冷凍食品が、
ただただ恋しいです（笑）
しかも美味しいですしね。


無いものねだりはしない方が得策と分かっていながらも、
日本のスーパーマーケットの冷凍食品の品揃えと言ったら！
と言いつつも、20分強で食事の用意もできたし、今日は自分を褒めます（笑）
今日はワインバーで常連の男性と色々とお話しました。
スポーツが最初のテーマだったこともあり、彼が「Mikiは相撲は観ないの？」と。
昔々、寺尾関（現在は錣山親方・・・？）が好きで、
当時よく相撲は観ていましたが、それっきり（笑）
彼はそこから武蔵丸関の話を始め、最終的に彼が日本の軍艦のファンだという話に。
「軍艦大和の艦首には花のモチーフが付いていて」と説明を始めてくださいましたが、
残念ながら私はその方面においては全くの無知。
今、インターネットで調べてみたら、菊花紋章だったようです。
まさか日本から9,000km以上離れた場所で、
日本の軍艦についてスイス人から話を聞くことになるとは！
「日本の古称は大和だった」と説明したら、非常に驚かれていました。
こういう時に、もっと出身国について知っておくべきだと痛感します（笑）
今からでも遅くないので、ちょっと勉強したいと思います！
今日の適当＋簡単ごはんも好評で何よりでした。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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今日のごはん。

今日も良いお天気のスイス我が村地方。
朝から「義兄のお誕生日祝いのプレゼント」の為に出掛けました。
彼が希望した50歳のお誕生日プレゼントは「家族全員でのスキーDay」。
8時過ぎに出掛け、帰宅したのは15時半・・・長い一日でした（笑）
帰宅して身支度を整えて近所のホテルのバーへ。
今日はご褒美が必要です！（笑）

ミーゴレン。
先日の青椒肉絲の残りを使って、もやし、グリーンアスパラガス、人参、
マッシュルームを追加しました。
農場の生みたて卵で作った目玉焼きを添えました。


麺はスイスの日本食材店で買い求めたノンフライ麺。


疲れすぎていて食欲が・・・と思っていたのですが、食べ始めたら食欲が戻りました（笑）


何はともあれ、何か食べられるものを調理できた自分を褒めたい気分です（笑）
義兄の希望でのスキーDayでしたが、彼の妻である義姉はスキーをせず、
義兄がつきっきりで6歳の甥っ子にスキーを教え、
彼が滑りたい時はパートナーと私が甥っ子を見ていました。
義姉は1人きりの時間を満喫できたようです・・・ソレハナニヨリ（棒読み/笑）
私は昔から、スキー、テニス、ゴルフ、バドミントンなど、スポーツは大好きです。
我が家ではほぼ決まったピステにスキーに行き、1～2時間滑ったらお茶を飲んで帰宅、
というのがお決まり。
それが今日は9時過ぎから14時半頃までピステに。
標高1,600メートルのピステで、太陽の日差しが半端ない・・・。
コーヒータイムはテラス席で陽の当たる場所がデフォルトのパートナーの家族（笑）
普段はインドアが好きなので、もう疲労困憊という言葉がピッタリの疲れ度合いです。
夕食の後片付けはパートナーが担当、その後、メイクを落として、
カモミール入りの目薬を差し、ビタミンCのパックをしつつ、
フットバスにアロマオイルを入れてボーっとし、やっと少し復活（←今、ここ！笑）。
義父母の命日に集まって食事に行くのは外せない予定ですが、
みんなの話を聞いていると、5月にもまたみんなでどこかへ行こうとな！？
基本的には良い人たちですが、そんなに頻繁に会わなくても良いかな・・・
というのが正直な感想。
また憂鬱の種が増えましたが、まぁ不参加もありだろうと楽観視することにします（笑）
何はともあれ、美味しく頂けたので良しとします。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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