今日は晴れて暑くなったスイス我が村地方。
色々とやることがあって、気が付けばお昼！・・・そんな一日でした。
夕方、パートナーのゴッドチャイルドである甥っ子と食前酒の約束をしていたので、
3人でワインバーで飲みました。
頼もしく育った19歳の甥っ子との楽しい時間を過ごして、
帰宅して即、食事の支度です（笑）

◆メインのおかず
　　■白菜と肉だんごの煮物
◆小さいおかず
　　■パスタサラダ
　　　　　昨日多めに作っておきました。
　　■きゅうりとサバのオイル漬けの中華風サラダ
　　　　　こちらも昨日多めに作った残り（笑）
　　■だし巻き卵
◆ごはん
　　■ツナ缶と青じその混ぜ寿司

白菜と肉だんごの煮物は昨日作っておきました。
今日、豆腐と春雨を足したのですが、春雨がスープを吸ってしまい汁なしに（笑）
こういう日もありますね。
この煮物は、白菜の代わりにキャベツを入れても美味しいです。
約120年物の曾祖母の器を使いました。

青じそはバルコニー菜園から。
ごはんにはブルグルも少し混ぜて炊きました。
ツナ缶をほぐして入れ、青じそ、白ごまを入れて、寿司酢を混ぜただけ。
夏にはピッタリのさっぱりした美味しさです。

好きなだけ取って頂きます。


パートナーも大好きなだし巻き卵には、いつもより多めにだしを入れてみました。
そのせいか、少々切りづらかったです。
とにかく全部美味しかった！

結局こういう食事が大好きだ・・・と毎度書いておりますが、
スイス住まいゆえ、思う日本食材が手に入らないことも多く、
ましてやパートナーがスイス人だと、毎食日本食や和食というわけにもいかず（笑）
ブログをチェックして、ある程度日数が開いた時や、私の気が向いた時など、
機会を見つけて日本食を作っています。
ところで、今日は19歳の甥っ子に会いましたが、
白のニットポロシャツに、オシャレな白のハーフパンツ、
白の靴下、白のスニーカーという、全身白のコーディネートでした。
私は彼のファッションで今どきの流行を学んでおります（笑）
背も高くなり、さらにグッドルッキング度も上がり、
いつも通りジェントルマンで、本当に自慢の甥っ子です。
彼の成長の良いとこ取りをさせてもらっている叔父、叔母としても感慨深い・・・。
小さい頃から我が家にお泊りに来てくれて、色々なところに一緒に行ったり、
美味しい物を一緒に食べたりと、一緒に様々な経験をした身としては、
血がつながっていなくても彼は本当に大切な甥っ子なのです。
居合わせたワインバーの常連さんにもそつのない受け答えをしていて、
そういう成長を見るのも嬉しい時間でした。
今月初め、4年間のレーレ（見習い＋専門学校。インターンシップ）を終え、
試験も無事にパスし、さらには地元のサッカーチームの一軍に昇格！
今日はそのお祝いで乾杯しました。
彼の輝かしい未来に幸あれと願うばかり。
良い気分で準備した適当夕食でしたが、美味しく頂けて何よりでした。
いや、良い気分で準備したから美味しくなったのですね（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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昨日はお隣さんにお呼ばれで美味しい夕食を頂いたので、ブログはお休みしました。

今日のひとりごはん。

今日は雨で気温も15度くらいと、肌寒い一日のスイス我が村地方。
このところの気温差に身体が少々まいっている感があります（苦笑）
急遽パートナーが友人との夕食に出掛けることになったので、
私はひとりごはんを満喫しました（笑）

サーモン丼。
バルコニー菜園の青じそ、自分で切った刻み海苔、白ごまと一緒に頂きます。

サーモンに若干塩気があったので、おしょうゆ少々＋だしじょうゆで頂きました。
今日は酢飯にはせずに、温かいごはんで頂きました。
肌寒さもあって、温かい物を頂きたかったので・・・。

今日のサーモンのお刺身はこちら。
本当はパートナーとの食事に、適当にぎり寿司を作ろうと思ったのですが、
独り占め状態でした（笑）
右側のサーモンには海苔が巻かれています。
（画像はお借りしております）

美味しく頂けて満足！
パートナーは仲の良い少し年上の友人と、年に1度くらい食事に行くのですが、
それはお互いのサッカーの贔屓チームが直接対戦した後（笑）
お互いの贔屓チームが違うので、どちらが勝つかで、夕食をご馳走し合っているそうです。
可愛い賭けですね（笑）
スイスも他のヨーロッパ諸国同様、夫婦やカップル単位のお付き合いがほとんどですが、
こうやって時々彼も自分の時間を楽しんで欲しいです。
私もピアノの先生とコンサートにご一緒したり、食前酒を飲みに行ったりしますから。
夫婦はいつも一緒でなくてはいけない、なんて全く思わないですし、
自分の世界を持つことはお互いにとっても大切だと思っています。
今日はピアノレッスンの引き継ぎ書のようなものを書きました。
私が教えていた友人のお嬢さんは、来学年は私の先生に習うので、
今までに何を弾いたか、何をこちらから注意したかなど、
要点をまとめて文書にしました。
毎回レッスンの後にメモ書きを残していたので、思い出しつつドイツ語に翻訳。
パートナーからはドイツ語が上達したと褒めてもらえて気分上々です！（笑）
ひとりごはんも美味しく頂けて、満足です！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のひとりごはん。青じそ（バルコニー菜園から）、海苔、白ごまをトッピングに。
素麺は頂き物の小豆島の一品。
美味しかったです！


生姜をすり下ろすのが面倒で、チューブのわさびをお供にしました（笑）

こういう仕分け、大好きです（笑）
他の色が入ったビンも買って小分けに。

今日のごはん。

今日も暑いスイス我が村地方。
気温は30度くらいでしたが、日に日に気温が上がるスピードが速くなっている気が・・・。
パートナーは取材で留守ですし、暑さが苦手な私は家にいることにしました（笑）
夕食は午後9時近くになることが分かっていたので、少しだけ軽めです。

メイン：
ひき肉のタイ風炒め物。
人参を入れたジャスミンライスと一緒に。
農場の生みたて卵で作った目玉焼きも添えました。

炒め物には、ポロねぎ、玉ねぎ、マッシュルーム、そして赤のパプリカを。
パプリカはほぼ生ですが、良いアクセントになって美味しいのです。
バルコニー菜園にコリアンダーがある！と思い込んでいたら、
育ちすぎて花が咲いていたので、代わりに青じそを（笑）
どこが「タイ風だ！」と自分で自分の失敗に少々毒づきました。


美味しく頂けて満足、満足！
ところで、今日は暑いのにアイロンがけをしました。
パートナーが夕方からの取材に麻の半袖シャツを着ると言うのです。
確かに麻はポロシャツなどより涼しいですから。
ついでに自分の麻のシャツにもアイロンがけをしたら、暑さでクラクラしました（笑）
結果、彼の麻シャツ2枚、自分の麻シャツ6枚と、結構なボリュームになったゆえ・・・。
でもこれでしばらくアイロンがけから解放されます（笑）
そして、もう1つのブログの記事の整理など・・・。
実はHandmade und Klavier in der Schweiz (ハンドメイドとピアノinスイス)というブログを、
ハンドメイドの記録とピアノレッスンの備忘録用に書いています。
編み物の記事については5年ほど、ピアノレッスンの備忘録については3年ほど、
ほったらかしにしていたので、今週復活させました。
今日はリンク（古いブログのまま！）を変更したり、タグを付けたり・・・。
まだ10％くらいしか終わっていないので、時間を見つけてボチボチ作業をします。
意外にもこういう作業は好きなのが幸いです（笑）
今日の簡単ごはんはパートナーに好評で、それも幸いでした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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