今日のごはん。

今日は朝から曇りがちで、夜になって雨の降り始めたスイス我が村地方。
気温も上がらず、肌寒い一日でした。
夕食はパートナーの失敗により思いついたお献立です（笑）

メイン：
スイスの郷土料理/ロシュティ、目玉焼き添え。
オーブンで温めた"Crispy Tofu with herbs"という市販品と一緒に頂きます。


じゃがいもは"Erika（エリカ）"という種類。
今日は人参、カリフラワー、ベーコンを入れました。
大きめのフライパンでしっかり炒めてから小さめのフライパンに移し、
両面をカリッとするまで焼きます。
フライパンごとサーブ（笑）
今日は初めて、頂き物のヤギのギーを使いました。


ハーブ入りのクリスピー豆腐はヴィーガン用の新商品。
ちょっとハーブの香りと味がきつすぎて好みではなかったので、購入は今回限り（笑）


農場の生みたて卵で作った目玉焼きはロシュティと相性抜群！


今日、なぜロシュティにしたかと言うと、
パートナーがじゃがいもを5kgも買ってきたからなのです。
農場の近くに用があるというので、卵とじゃがいもをお願いしました。
普段はAgata（アガタ）という種類の2kg入りを買っていましたが、
Agataは終わったとのことで、「他に2種類あるけど、どっち？」と電話をくれたのです。
Erikaをお願いして、彼が帰宅してビックリ！
5kgの袋を下げていたので、「私、2kgってお願いしたよね？」と言うと、
「え？これ2kgじゃないの？ちゃんと見なかった」との返事。
持ってみたら分かるでしょう・・・？（笑）
じゃがいもをたくさん買って、もし芽が出たらピーラーの芽取りを使わないといけない、
でもそれにはトラウマが・・・（涙）
芽が出るまでに使い切れるように、いつも2kg入りを買っていたのです。
買ってしまった物は仕方がないので、せっせとじゃがいもを食すことにいたします。
とは言え、もう少し注意深くなって欲しいものだと思う今日この頃です（笑）
何はともあれ、ロシュティは美味しく頂けて良い夕食でした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日は曇りがちながら、まずまずの空模様のスイス我が村地方。
ここのところ雨が降る日が異常に多く気温も低くて、「夏はどこ！？」といった趣です。
夕方、用事のあるパートナーに合わせて、少々早めの夕食となりました。

◆ 小さいおかず
　　■ 蒸し茄子のごまドレッシング和え
　　■ レタスとカニかまぼこの塩昆布和え
◆ 汁物
　　■ 具沢山のお味噌汁
　　　　大根、木綿豆腐、乾燥小松菜、乾燥ごぼう、白菜を入れました。
◆ ごはん
　　■ 農場の生みたて卵で玉子丼


蒸し茄子はスチーマーで。
スイスのたいていの家にはスチーマーが付いていますが、
当初は調理時間などが分からず、使い慣れるまでが大変でした（笑）
レタスとカニかまぼこの塩昆布和えは無限に食べられそう・・・！


パートナーには熱々を出したくて自分の分を先に作るので、
余熱で卵が少し固まった感はありますが、フワッと美味しくできました。
具はたっぷりの新玉ねぎと干し椎茸のみ。
私は七味唐辛子を少し振って頂きます。


美味しかったー！
毎日こんな食事でも良いくらいです（笑）
卵とカニかまぼこ以外はほぼ野菜というのも気に入っています。
ところで、先日近所のケバブ屋さんでテイクアウトした時のこと。
私たちの後から少年が1人入ってきました。
先に電話で頼んでおいたようで、お支払いをして受け取りをする様子。
何気なしに足元を見たら・・・靴のサイズが、あれ！？あれあれ？
思わずパートナーに言ったら、彼も驚いて少年に話しかけていました。
「君、足のサイズいくつ？」と唐突に（笑）
とても感じの良い少年は律儀に「48です」と答えてくれたそう。
ちなみにヨーロッパでサイズ48というと、日本だと29センチくらいでしょうか。
「靴を探すのが大変で、すごく面倒なんです」とわざわざ話してくれたそうです。
とても細身で身長は170センチくらいで、たぶん13～14歳くらいだったので、
きっともっと成長することでしょう。
ここ1週間ほどで一番驚いた出来事かも！
ちなみに私の足のサイズは37から38に成長いたしました（笑）
義姉（50代前半）も最近足のサイズが大きくなったとか。
気になって調べたところ・・・原因は加齢だそうです（笑）
そんなことは気にせず、元気に参りたいと思います！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日も良いお天気のスイス我が村地方。
朝から「義兄のお誕生日祝いのプレゼント」の為に出掛けました。
彼が希望した50歳のお誕生日プレゼントは「家族全員でのスキーDay」。
8時過ぎに出掛け、帰宅したのは15時半・・・長い一日でした（笑）
帰宅して身支度を整えて近所のホテルのバーへ。
今日はご褒美が必要です！（笑）

ミーゴレン。
先日の青椒肉絲の残りを使って、もやし、グリーンアスパラガス、人参、
マッシュルームを追加しました。
農場の生みたて卵で作った目玉焼きを添えました。


麺はスイスの日本食材店で買い求めたノンフライ麺。


疲れすぎていて食欲が・・・と思っていたのですが、食べ始めたら食欲が戻りました（笑）


何はともあれ、何か食べられるものを調理できた自分を褒めたい気分です（笑）
義兄の希望でのスキーDayでしたが、彼の妻である義姉はスキーをせず、
義兄がつきっきりで6歳の甥っ子にスキーを教え、
彼が滑りたい時はパートナーと私が甥っ子を見ていました。
義姉は1人きりの時間を満喫できたようです・・・ソレハナニヨリ（棒読み/笑）
私は昔から、スキー、テニス、ゴルフ、バドミントンなど、スポーツは大好きです。
我が家ではほぼ決まったピステにスキーに行き、1～2時間滑ったらお茶を飲んで帰宅、
というのがお決まり。
それが今日は9時過ぎから14時半頃までピステに。
標高1,600メートルのピステで、太陽の日差しが半端ない・・・。
コーヒータイムはテラス席で陽の当たる場所がデフォルトのパートナーの家族（笑）
普段はインドアが好きなので、もう疲労困憊という言葉がピッタリの疲れ度合いです。
夕食の後片付けはパートナーが担当、その後、メイクを落として、
カモミール入りの目薬を差し、ビタミンCのパックをしつつ、
フットバスにアロマオイルを入れてボーっとし、やっと少し復活（←今、ここ！笑）。
義父母の命日に集まって食事に行くのは外せない予定ですが、
みんなの話を聞いていると、5月にもまたみんなでどこかへ行こうとな！？
基本的には良い人たちですが、そんなに頻繁に会わなくても良いかな・・・
というのが正直な感想。
また憂鬱の種が増えましたが、まぁ不参加もありだろうと楽観視することにします（笑）
何はともあれ、美味しく頂けたので良しとします。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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今日のごはん。

今日は雲が多いながらも晴れて気持ちの良いスイス我が村地方。
気温はここのところ、高くても25～26度くらいですし、日も短くなってきたこともあって、
少しずつ秋に近づいている気配を感じます。
我が家の休肝日ということもあって、和食もどきです。

◆ 農場の生みたて卵で親子丼
◆ 白菜とツナのミルク煮
◆ ブロッコリーのマヨネーズ＋コチュジャン和え



親子丼は久しぶり！
ミルク煮はオーツミルク＋生クリーム少々で作りました。
ごま油の香りも美味しさのうちの1つ・・・かしら（笑）
スープではないけれど、お汁も美味しいので飲めます。
そんな訳で今日は汁物はなしということにしました。



お腹がホッとする夕食です（笑）
昨日はランチを食べそびれた空きっ腹でワインを飲んでしまいましたが、
どうもそれが良くなかったのか今日は朝から少々体調不良（笑）
せっかく風邪が治ったのに「調子に乗るな！」というメッセージだと思って、
深く反省しているところです（笑）
滅多に起こらない片頭痛だったので、ちょっと怖かったのですが、
快復して良かった・・・！
健康第一で行かねばと、気持ちを新たにした一日です（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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今日のごはん。

今日は薄曇りのスイス我が村地方。
久しぶりに車で出掛けました（パートナーの仕事がらみではなく、という意味で/笑）。
帰りに普段の買い物に行き、スーパーマーケットの横にある付属のレストランで、
サラダビュッフェを堪能（笑）
夕食は少し軽めです。

メイン：
ロシュティ/スイスの郷土料理。
ソーセージ、トマトのソテー、農場の生みたて卵で作った目玉焼きと一緒に。



ロシュティはフライパンごとサーブ（笑）
じゃがいもと定番の玉ねぎ、それ以外にズッキーニとグリーンアスパラガスを。



パートナーと付き合っていた頃、スイスに来ると2人で旅行していました。
その時、どこかのレストランで色々なロシュティのメニューを見た記憶があります。
定番はもちろんじゃがいも＋玉ねぎですが、
そこにチーズや、トマトや、ソーセージや、ベーコンなど、
追加される食材やトッピングによって名前が付けられていたのを思い出します。



今日の我が家のロシュティは、そのレストランのメニューでは、
おそらく「農夫のロシュティ」という名前だった記憶が・・・！？（笑）


今日の行き先は、パートナーがとても敬愛していたおばあさまの眠る教会の墓地。
おばあさまが亡くなる前日にパートナーは偶然彼女を訪問していて、
その時に「未来が素晴らしくありますように。良いパートナーを探して。今までありがとう」、
そう言われたのだそうです。
結婚当初からなぜか私は既に亡き彼女に会いたくて、せめてお墓参りを・・・と言っていて、
10年以上経って、やっと今日、その願いが叶いました。
お写真で知るだけのおばあさまですが、若い頃はまるで女優さん！？と思うほどの美形。
彼女が眠る教会は、普通の村の教会とは言え豪華絢爛・・・
カトリック教会がいかに裕福だったかを物語っています。


今日訪れたのは義母のお母さんですが、義母は彼女の母親には反発していたそう・・・。
今、義母は病気で苦しんでいます。
今日はおばあさまに「あなたの娘さんをどうぞ護ってください」、そうお願いしました。
亡くなった方にお願い事をするのはいけないと聞きますが、
お墓にちゃんと「はじめまして」と挨拶したし、分かってくださると思って（笑）
ずっとなんとなく「呼ばれている」気がしていたので、
大切な用事を済ませられたような、そんな気分です。
おばあさまがいらした地では、ロシュティがよく食卓に上ると聞いたので、
今日の夕食はロシュティ！となりました（笑）
美味しく頂けて、良い夕食でした。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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