今日のごはん。

今日は曇り空が広がり、晴れたかと思えば天気雨・・・
と忙しいお天気のスイス我が村地方。
朝食に摂った物が原因で、少々体調を崩してしまい昼寝実施！（笑）
でも、お腹は空くので、夕食は私が食べたい物を、家にある材料で作ったおつまみです。

■ 豚キムチ
■ スモークサーモンの手まり寿司
■ モツァレラチーズのしょうゆ＋ガーリックパウダー漬け
■ ローストビーフのグリーンアスパラガス巻き
■ スティックセニョールと白菜のごま和え


豚キムチには、豚ロース肉、スーパーマーケットで購入した缶詰のキムチ、
キャベツ、ポロねぎを入れました。
味付けはキムチの素、しょうゆ、アガヴェシロップ。


スモークサーモンの手まり寿司は、なぜかまた素数の19個できあがりました（笑）
今日は絶対にお米を食べたかった！
そういう日、ありますよね？（笑）


茹でたグリーンアスパラガスをローストビーフで巻き、
マヨネーズ＋ホースラディッシュを付けて頂きます。
モツァレラチーズは漬けておいただけ（笑）


好きなだけ取って頂きます！


ローストビーフだけは今日中に食べてしまいたい食材でしたが、
後はキッチンに立ってから、もう適当に冷蔵庫から取り出し調理。
身体の不調もしばし忘れてストレス解消にもなりました（笑）


今朝は、昨日のすき焼きの汁の残りにうどんと卵を入れて頂きました。
少々物足りなかったこともあって（笑）、パートナーがパン屋さんで買って来てくれた、
スペルト小麦のパンを少しだけ切って食べたんです。
そうしたら舌の両側がイガイガ、ピリピリ。
気道も狭くなっているような感じで、意識しないと息がたくさん吸えないような状況に。
今までスペルト小麦は食べても大丈夫だったのに・・・。
全粒粉のパンやパスタは食べた直後から舌がイガイガして腫れたような感覚を覚えるので、
できるだけ避けるようにしています。
他にもキウイ、マンゴー、パイナップル、茄子、ズッキーニなど同じように感じるので、
アレルギーなのかもしれません。
体調の良し悪しによる可能性もありますが、今日は大事を取って家で過ごしました。
午後にはあまりの眠気でお昼寝もしましたし、食欲はあるので明日は大丈夫なはず！（笑）
以前は大丈夫だった食材も、体質が変わってきたのか、こういうこともあるんだと、
改めて食べ物が身体に与える影響の大きさを思い知った気分です。
何はともあれ、美味しく頂けた夕食でした。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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