今日のごはん。

今日は良いお天気のスイス我が村地方。
パートナーは朝早くから取材に出掛けたので、私はガッツリ掃除を（笑）
普段の掃除だけの予定が、あれこれ気になるところにも手を出し、
結局、かなりの時間がかかりました（笑）
でも綺麗になってスッキリとした気分です。

メイン：
鶏モモ肉の和風ソテー。
ナシゴレンと一緒に頂きます。


鶏モモ肉には軽く塩をして、表面がカリッとした食感になるまでソテー。
焼き上がる頃に中川政七商店の「国産素材のかける薬味みそ」をかけただけ。
これが美味なのです！


ナシゴレンはジャスミンライス＋キヌア＋ブルグルで作りました。
味付けは、スイートチリソース、オイスターソース、しょうゆ、ナンプラー、砂糖。
他に、パートナーがバルコニー菜園で育てていたチリ、干しエビ、ローストオニオン、
ガーリックパウダーを入れました。
スイートチリソースは、以前買った市販品の春巻に付いていた物（笑）
春巻にはしょうゆ＋辛子と決めているので、
使わずに冷蔵庫に保管してあったスイートチリソース、活用できてめでたし（笑）


好きなだけ取って頂きます。


レタスにはマヨネーズやごまドレッシングを少しかけて頂きました。
ナシゴレンに入れた干しエビが良い味を出してくれました。
お皿の選択を間違った気もしますが、美味しかったので良しとします（笑）


週末ですが、今日は6時半起床。
パートナーは予定があると目覚まし時計なしで、1時間ほど早く起きます（笑）
私は目覚まし時計が鳴るまで、いや、鳴っていても寝ているタイプでしたが、
今日は私も5時半に目覚め、6時の教会の鐘を聞き、6時半少し前に起き出しました。
年齢的に睡眠が浅くなっているのかもしれませんが、問題なく起きられるように（笑）
いつもギリギリまで寝ていた高校時代の私にカツを入れたいくらい！
とは言っても、ロングスリーパーなので、睡眠時間が短かった翌日は爆睡です！
理学療法士のマッサージに通っていますが、彼女のマッサージの後、
ファンゴという大きな温湿布を用意して頂き、その上に寝てリラックスします。
先日は、自分の寝息に驚いて、3回もビクッとしました。
要は眠りに落ちる瞬間が3回はあったということですよね（笑）
しかもたった30分の間に。
どこでも眠れるのは特技ですが、東京での会社員時代、この特技のせいで、
つまらない会議中に舟を漕ぐという失態を犯したことが何度か・・・（苦笑）
高校時代の現代国語の時間にも、よくそういうことがありました。
先生は「何でも君たちの意見を言って良い」と仰ったので、
指名された私は意見を言ったところ、「それは違う」と即座に否定されました（怒）
それ以来、現国の時間＝睡眠時間と思っていた私ですが（笑）、
なぜか成績はとても良かったせいか、私が寝ていても、
先生は「寝ても良いが邪魔だけはしてくれるな」と。
成績が良かったせいで大学の国文科を目指すように指導されましたが、
現国の先生との嫌な経験もあって英文科に（笑）
あれこれ思い出した睡眠不足の今日です。
疲れているパートナーにピッタリの鶏モモ肉とピリ辛ナシゴレン、好評で何よりでした。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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