今日のごはん。

今日は朝から雨で気温も10度台後半と、肌寒いスイス我が村地方。
そういう日は家にこもってあれこれ片付けることにしています（笑）
今日はアイランドキッチンの隅に置いているワイン用冷蔵庫の下や、
普段あまり掃除が行き届いていない（反省！）箇所を重点的にピカピカに！
夕食は冷蔵庫の中身とにらめっこして作り出し（！）ました。

■ 豆腐とカニかまぼこのナゲット
　　玉ねぎも入れました。
■ かぼちゃのスープ
　　スイスのスーパーマーケットで買える正真正銘の「かぼちゃ」を使いました！
■ 鶏ムネ肉と春雨のごま酢和え
■ 蒸し餃子（市販品）


木綿豆腐にカニかまぼこ、玉ねぎが主な材料。
卵を切らしていたので、マヨネーズ＋片栗粉＋小麦粉でなんとか乗り切りました（笑）
左側はプレーン、右側は青のりを足したもの。
スリラチャ＋マヨネーズソースを付けて頂きます。


蒸し餃子はスチーマーで温めるだけの美味しい市販品。
スチーマーの受け皿に皮が引っ付かないようにレタスに乗せました。


好きなだけ取って頂きます。


スープはかぼちゃの皮も結構使ったのでこんな色に（笑）
でも安定の美味しさです！
他にも小さなおかずがあったのに、出すのを忘れました。
そんなわけで地味ですが、そんな日もありますね（笑）


豆腐とカニかまぼこのナゲットはパートナーに大ヒットでした！
次回はもう少し量を増やそうと思います（笑）
ところで、私は副菜を作る時間が大好きなのですが、
そんなお気に入り時間のお供はYouTubeで聴くラジオのアーカイブ。
先日聴いた話が忘れられなくてもう一度聴きたいのですが、見つけられず・・・。
リスナーの方からのメッセージで、内容はこんな感じでした。
「いつも人に頼ってばかりなので、車のワイパーが破損した時に、
　自分でやってみようとホームセンターへ。
　ホームセンターの方に相談すると、車種が分かれば簡単に交換できるとのこと。
　日頃は人に頼り切りなので、もちろん自分が運転する車の車種も分からない。
　でも、ホームセンターの方曰く、わりあい簡単に外れるとのことだったので、
　駐車場に戻り、車のワイパーを外そうとするも上手く行かず、
　近くにいた方が見かねて手伝ってくださった。
　意気揚々とホームセンターに戻ると、ゴムの劣化なのでゴムさえ替えれば良いそうで、
　数千円を払ってゴムを替えて駐車場に戻ると、何やら人だかりが。
　おじさんが「泥棒だ！」と騒いでいるので、人だかりの前へ行って見てみると・・・
　「ワイパーが盗まれたんだ！」と叫ぶおじさん。
　そう、それは自分の車の隣に停まっていた車の持ち主だった」
光景を想像したらおかしくておかしくて、久しぶりに涙が出るほど笑いました（笑）
ドイツ語に訳してパートナーに話したところ、彼にもウケました！！
なんとかアーカイブを探してもう一度安住紳一郎氏の声で聴きたいです（笑）
料理や掃除（掃除機以外）のお供はラジオのアーカイブに限ります。
笑ってリフレッシュして口角も上がって免疫力もアップして、とにかくオススメです（笑）
今日のキッチンの掃除ももちろん笑いながら済ませることができたので、
掃除には楽しさをなかなか見出せない私のお助けグッズです！
今日のおつまみも美味しくて満足の夕食でした。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

いつもお読みくださり、本当にありがとうございます。
ランキングに参加させていただいております。
お気に召したらクリックして応援していただけると幸いです。


本日のおまけ。
かぼちゃは"Kabocha"という名前で販売されています！

タグ ：

#木綿豆腐

#カニかまぼこ

#ナゲット

#おつまみ

#蒸し餃子

#市販品

#かぼちゃ

#鶏ムネ肉

#春雨

#ごま酢和え

今日のごはん。

今日も良いお天気のスイス我が村地方。
気温も少々高めで暑いですが、週末はもっと暑くなるそう。
今日はある初仕事だったのですが、なんだかドッと疲れました（笑）
夕食はちょっと遅めの予定で、おやつに頂き物のフルーツケーキを少し食べた直後、
パートナーの予定がキャンセルになったので、夕食はいつも通りの時間で軽めにしました。

■ 麻婆茄子
■ 蒸し餃子（市販品）
■ 具沢山の中華風スープ
　　もやし、筍の水煮、キクラゲ、干し椎茸を入れ、
　　味付けは創味シャンタン＋オイスターソース＋黒胡椒で。


麻婆茄子には大きめの茄子1本を調理。
汁気の多い麻婆茄子になってしまいましたが、辛くて美味しかったので良し（笑）
今日は生姜もたっぷり入れたせいか、食後は身体が芯から温かいです。
彩りにバルコニー菜園のチャイブを。


蒸し餃子はスチーマーで7分調理するだけ。
スチーマーの受け皿に引っ付かないように、レタスを敷きました。
このレタスもしっかり頂きます！


好きなだけ取って頂きます。


今日は休肝日なのでアルコールフリーのビールで乾杯！
中華風スープは野菜がたくさん食べられる大好きなスープです。
鶏ささみや溶き卵、豆腐などを入れても美味しいです。


美味しく頂けて満足、満足でした。
ところで、私の「初仕事」とはピアノの先生。
友人のお嬢さんが将来の為にピアノを習いたいけれど、
私も通う音楽学校の先生はもう生徒が多すぎて自分を取ってくれない、
ついてはMikiに教えてもらえないだろうか、そんなお伺いを彼女自身から受けました。
彼女がお腹にいた頃から知っているので、もちろん力になりたい気持ちは十分。
とは言え、音大に通ったわけでも、ずっとピアノを弾き続けていたわけでもないので、
躊躇していたところ、背中を押してくれたのは私のピアノの先生でした。
ティーンエイジャーで反抗期真っ盛りだし、近い存在だし、私のドイツ語で大丈夫か、
などなどあれこれ考えていましたが、良い生徒さんでした（笑）
先週会った時は幾分反抗的でしたが、それは彼女の母親が同席していたからだと推測。
今日は本当に素直で、「私、こんなに下手だけど、我慢して付き合ってくれる？」と！
その言葉を彼女自身から聞けたことで、これは力にならなくては！と思えました。
「いやいや、あなたは私のドイツ語に我慢して付き合わないといけないんだよ？」
と返すと、破顔一笑！
小さい頃、一緒に遊んでいた時のままの可愛い笑顔でした。
これから2週間に一度くらいの割合で彼女のピアノを見ることになりましたが、
色々と楽しみになってきました。
そんなわけで、たった1時間ほどでしたが慣れないことに疲れてしまいました（笑）
夕食も美味しかったし、今日は良い気分で眠りにつけそうです。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

いつもお読みくださり、本当にありがとうございます。
ランキングに参加させていただいております。
お気に召したらクリックして応援していただけると幸いです。

タグ ：

#休肝日

#麻婆茄子

#牛ひき肉

#蒸し餃子

#市販品

#スープ

#創味シャンタン

今日のごはん。

昨日はピアノの先生とクラシックのコンサートに行ったので、ブログはお休みしました。
今日は朝から雨でかなり気温も下がったスイス我が村地方。
35度に迫る気温だった昨日までと打って変わって、気温は半分くらい。
過ごしやすいのは助かります（笑）
夕方出掛けていたので、作り置きできるもの＋簡単にできるもので夕食です。

■ 豆腐とサバのオイル漬けのナゲット
■ 鶏ムネ肉ときゅうり、ポロねぎのごま酢和え
■ さつまいものスープ
■ 蒸し餃子（市販品）
■ サーモンとタコの燻製


木綿豆腐にサバのオイル漬け、玉ねぎ、卵、片栗粉を入れ、味付けはヴェゲタで。
マスタードを付けて頂きます。


燻製はスーパーマーケットで買える地元のお店のもの。
普段買うのはスモークサーモンで、今日のはなんとなく「サーモンの燻製」と呼びたい、
そんな味なのです（笑）
今日は最初わさびで頂いてみたのですが、結局大好きなルッコラを巻いて、
レモン果汁で食べました（笑）


蒸し餃子はスチーマーでスチームするだけの簡単市販品。
こちらには辛子じょうゆを付けて。
スチーマーの受け皿に引っ付いてしまわないように、白菜を敷きました。
この白菜は明日にでも形を変えてちゃんと頂きます（笑）


好きなだけ取って頂きます！


きゅうりは義姉がお庭で作っているもので、
今朝我が家のポストに入れておいてくれました！
瑞々しくて美味しいきゅうりなので、すぐに食べたくて、鶏ムネ肉と併せてごま酢和えに。
昼間に作っておいた大好きな（お味見が止まらない！）一品です。
茹で汁はスープに活用。
スープも昼間に作っておきました。


なかなか難しい日もありますが、時間を見つけて一品でも作っておくと助かりますね。
ところで、今日はパートナーの地元サッカーチームの取材にお付き合いしました。
雨が降っていたので、大きな傘を差す役目だけのアシスタント（笑）
なぜか今日は両チームともかなりアグレッシブで驚きました！
実は数年前から統計を取っていまして、全試合中観戦した割合、
観戦したうち勝利、引き分け、敗戦の割合を出しています。
昨シーズンは観戦したうち、勝利、引き分けがともに43％だった（敗戦14％！）ので、
勝利の女神にはなれないまでも、なかなかの成績かと自負しております（笑）
今日気付いたのは、観戦中にふと出る言葉が関西弁だったこと！
ファウルをした相手選手に対して「それはあかんと思う」とか、
「何やったはんの！」とか（笑）
ちょっとしたストレス解消になっているのを実感しました。
とは言え、何事もほどほどに・・・とは思っていますけれど（笑）
昨日の素晴らしかったコンサート、音のシャワーの素敵な余韻、
関西弁での独り言（笑）、何より涼しくなったこともあって、ちょっと良い気分です。
おつまみごはんはパートナーに好評で何よりでした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

いつもお読みくださり、本当にありがとうございます。
ランキングに参加させて頂いております。
お気に召したら、クリックして応援して頂けると幸いです。

タグ ：

#おつまみ

#木綿豆腐

#サバのオイル漬け

#ナゲット

#サーモン

#燻製

#さつまいも

#蒸し餃子

#市販品

#鶏ムネ肉