今日のごはん。

今日は朝から晴れましたが、午後フェーン現象ゆえ強風に見舞われたスイス我が村地方。
パートナーの車が点検で、久しぶりに代車に同乗しました。
ちなみに代車はトヨタのC-HR。
普段フロントガラス越しに見ている景色と違うのが新鮮でした！
遅めの時間から食前酒を飲みに行き、帰宅して大急ぎで夕食の支度です（笑）

メイン：
マグロのソテー。
一緒に頂いたのは、ジャンバラヤもどき。


マグロは塩、胡椒、ガーリックパウダーでマリネして、小麦粉を薄く振って、
低温でソテー。


マグロが少し生臭い感じがしたので、わさびやホースラディッシュソースなど、
臭みを少々消すような強いソースを付けて頂きました。
結果、大正解！美味しく頂きました。
ジャンバラヤもどきには、ウィンナー、玉ねぎ、葉玉ねぎの葉の部分、
パドロン、ミニトマトを入れました。


適当ごはんでしたが、美味しく頂けて満足でした！
ところで、毎日の日課は午前中にこなし、
午後から出掛ける予定を入れることが多いこの頃。
今日は11時には万障繰り合わせの上、出掛けることになっていて、
日課のピアノの練習は午後に。
気分の問題かもしれませんが、午前中の方が捗る気が・・・。
ということは、夜型人間の私にとっても午前中の時間は何かが捗る時間なのかも！？
なんて、今さらながらに思った一日でした（笑）
そうは言っても、巷で言う「朝活」のようなものは私には向かないことは重々承知。
私は朝が極端に弱く、特に「空腹で頭痛」がデフォルトなので、
何かをお腹に入れないことには脳も全く働かないのです（笑）
普段はパートナーとスイスドイツ語でコミュニケーションを取っていますが、
それは「朝食後」から有効！
朝食を食べ終えるまでは、パートナーは標準ドイツ語を話してくれます（笑）
朝型人間の義父母や義妹が朝8時頃にアポなしで我が家を訪れた日々もあり、
私にとっては本当に辛いことでしたが、彼らには分からないですよね（苦笑）
スイスでは朝型人間が多いせいか、私のような低血圧の貧血持ちは、
朝が異常に辛いということを分かってもらえないことは、本当に辛いです。
あれ！？愚痴になってしまいました（笑）
パートナーは私が夜更かしして朝寝しても、「よく眠れた？良かったね！」
と受け入れてくれるのが有難いです。
何はともあれ、美味しく夕食を頂けて幸せです！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のひとりごはん。

今日も日中は陽が射すものの霧の中だったスイス我が村地方。
午後遅い時間から霧も晴れました。
毎月第一火曜日はパートナーがある集まりで夕食時は不在なので、
私の月に一度のお休みにしています（笑）
本当に最低限の家事しかしない日なので、出掛けたり家に籠ったり、好きに過ごします。
夕食は自分が食べたい物を用意しました。

■ 葉玉ねぎの葉のぬた
■ レタスと人参のドレッシング和え
■ 鶏手羽先と自作の厚揚げの煮物
　　鶏手羽先は骨を抜いてあります。
　　大根、カニかまぼこも入れました。


ドレッシングは昨日のチキンサラダの残り（笑）
鶏手羽先は骨を抜いたのですが、取り除いた骨でスープを取り、
骨に付いていた身をはがしてドレッシング和えに入れました。
無駄なし！（恒例の自画自賛！）


結局はこういう食事が一番好きなのです。
特に煮物はたくさん食べても胃にもたれず、たくさん頂いても罪悪感はゼロです（笑）
ところでドイツ語で「霧」は"Nebel（ネーベル）"と言います。
この単語をひっくり返すと"Leben（レーベン）"。
意味は「生命、人生、日常、生活」。
言語って面白いですよね。
これに気付いた時は、ものすごい大発見をしたような気分だったことを思い出します（笑）
可能なら、あと一つ言語を勉強したいのですが、学生時代に勉強したフランス語か、
その言語圏からの友人が多いからスペイン語か、一番近い隣国の言葉イタリア語か・・・。
・・・と悩んでいる間に何かを始めたら良いのですよね（笑）
でも、今日はお休みなので明日から！（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

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#休肝日

今日のひとりごはん。

今日は雨のち晴れのスイス我が村地方。
雨も自然には必要だけれど、やっぱり日差しがあると気分も上がります（笑）
パートナーはまたもや夕食付きのミーティングなので、
今月、なんと4回目のひとりごはんです（笑）

かき揚げ乗せおろしうどん。
グリーンアスパラガスと葉玉ねぎをかき揚げにしました。


茅乃舎だしを破って使い、少量の薄口しょうゆを加えておだしに。
大好きですし、何より美味しいので、最後の一滴まで飲み干します！
少しだけ残っていた鰹節もかけてしまいました（笑）
うどんは讃岐うどんで、茹で時間が長いのです（12分！）
ツルツルとした歯触り（？）の良いうどんです。


パートナーに何を食べる予定かと訊かれましたが、返事は「たぶん、麺・・・？」（笑）
ひとりごはんの時にわざわざステーキを焼いたりはしないので（笑）、
なんとなく毎度こういう食事になってしまいます。
彼が18時半頃出掛ける前に、終わったら飲みに行こうと誘ってくれていたので、
帰宅後、近所のホテルのバーへ。
時間はもう21時半でしたけれど。
そしてその為だけにメイクしましたけれど（笑）
クールダウンしたいとか、別の場所に身を置きたいとか、
色々と理由はあるでしょうけれど、彼のとても満足そうな顔が見られて良かったです。
1時間半ほどバーで過ごして、色々なテーマで会話を楽しみました。
そして帰宅して現在、ブログ記事を書いているわけです。
たまにはこういうのも良いものですね（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

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今日のごはん。

今日も良いお天気のスイス我が村地方。
午後、いつもと同様4kmほどの散歩に出たら、友人や、別の友人のお父様にバッタリ。
立ち止まって少々お喋りしたりして、楽しい時間を過ごしました。
ランチが遅く、夕食が早かったので、お肉やお魚は無しの夕食にしました。

◆ 小さいおかず
　　■ 葉玉ねぎと油揚げのぬた
　　　　乾燥油揚げを使いました。
　　■ グリーンアスパラガスのごま和え
　　■ だし巻き卵
　　■ パドロンのおかか炒め
◆ 汁物
　　■ 木綿豆腐とニラのお味噌汁
　　　　乾燥ニラを入れました。
◆ ごはん
　　■ いなり寿司


今日はメインのおかずは無しです。
いなり寿司のおあげは味付きの市販品。
寿司飯には白ごまをたっぷり入れましたが、ごま和えも準備したので、
ごまが被ってしまいました（笑）


もう一品おかず（昨日作り置いた春雨の塩レモン炒め）を出そうと思ったのですが、
これで十分でした。
確たるメインや動物性たんぱく質が無くても満足！


ちなみに遅めのランチには、パートナーはさつまいものスープとホットサンドイッチを、
私は揚げ玉を入れた温かいおそばを頂きました。
たまに食べたい物が違ったり、残り物を片付けたい時は別の物を頂きます。
両方用意するのは私ですが（笑）
そう言えば、昨日、夕食付きのミーティングから戻った彼に冗談で、
「何を頂いたの？ラクレット？」と言ったら、その通りだったそう！！
先週火曜日から今週水曜日までの間に、彼はなんと3回もラクレットを食べたのです。
彼曰く、じゃがいももチーズも大好きだから、頻繁でも大丈夫なのだそう。
私はパルメザンチーズを夕食に使うことはあっても、
ガッツリとチーズを使う料理はほぼしないので、
もしかしたらスイス人であるパートナーには物足りないのかもしれません（笑）
とは言え、今日のちょっとあっさり目の夕食も好評でした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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今日のごはん。

青空が広がり、気持ち良く晴れたスイス我が村地方。
「今日こそ初滑り！」と、スキーウェアを着てガレージへ行ったところ、
車のエンジンがかからない！
残念ながら新しいスキーブーツを試すことはできませんでした（笑）
今日は休肝日なので和食もどきです。

◆ 小さいおかず
　　■ 葉玉ねぎのぬた
　　　　乾燥油揚げも入れました。
　　■ ごぼうと人参のサラダ
　　　　乾燥ごぼうを戻し、昨日の人参のマヨネーズ和えの残りと併せました（笑）
　　　　マヨネーズとしょうゆ少々を追加して、七味唐辛子、ごまを入れて混ぜるだけ。
◆ メインのおかず
　　■ 肉じゃがを使ったコロッケ
　　　　先日の残りにじゃがいもを足して作りました。
◆ 汁物
　　■ ポロねぎと自作の厚揚げのミルクスープ
　　　　味付けは創味シャンタンで、ライスミルクを使いました。
　　　　白菜も入っています。
◆ ごはん
　　■ しじみの炊き込みごはん


結構な量ができ上がりました（笑）
肉じゃがの煮詰まった煮汁が調味料代わり。
何も付けずに美味しく頂けます。
彩は水栽培中の大根の葉っぱ（笑）


葉玉ねぎのぬたは大好きな味！
私は辛子は入れず、酢も控えめにして作っています。
炊き込みごはんには、すり下ろした人参も入れているので色づいていますが、薄味。
日本で買い求めた乾燥しじみを使っています。


ほぼ野菜のみでしたが、満足、満足の夕食でした！
ところで、今日はお天気が良かっただけにスキーに行けなくて本当に残念！
我が家の車はハイブリッド車なのですが、電気系統がダメなのかエンジンがかからず。
私が日本から帰国した日も同様のトラブルがあって、
パートナーは隣人に助けを求めたのでした（一緒に空港に来てくれました！）。
その時はバッテリーが問題だったそうで、
翌日、救援（TCS＝Touring Club der Schweiz。日本のJAFのような団体）を呼んだ後、
充電（？）で回復。
今日もTCSを呼び、その後、自動車整備の会社へ持って行ったところ、
なんの問題も無いとのこと。
これは「今日はスキーに行くな」というサインだったと思うことにします。
それに、車が普通に動いていたら、私はスキーのストックを忘れるところでした（笑）
こういう日もありますね。
何はともあれ、美味しい夕食はパートナーにも好評で何よりでした。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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