今日のごはん。

今日は朝から雨が降ったり止んだりのスイス我が村地方。
午後はまたまた買い出しに出掛けました（笑）
夕方、散歩がてら以前のワインバーへ行ったところ、
知り合いの男性が「今日の店主」でした。
食前酒を頂いてお喋りをして（笑）、今日届いた食材で夕食の支度！

餃子。
野菜たっぷりの中華風かき玉汁と一緒に。


今日届いたのは、餃子の皮！
全部で27個出来上がりました。
これは1巡目の14個。
豚ひき肉、ポロねぎ、玉ねぎ、キャベツ、白菜、乾燥ニラに、
ガーリックパウダー、オニオンパウダー、五香粉、ごま油、中華あじを入れました。
ちょっと目を離したら、少々焦げ気味になりましたが、美味しかったです！（ここ力説！）


しょうゆ＋酢＋ラー油、酢＋黒胡椒の2種類のたれで頂きます。
今日の餃子は塩味が少し足りなかったので、しょうゆ入りのたれの方が美味しかった！
次は塩味をきちんと効かせたいです。
とは言え、美味しかったので2巡目もペロリでした！
「餃子と言えばビールでしょう？」と思っている私はアサヒビールをお供に（笑）


結構な量でしたが、野菜たっぷりで、豚ひき肉は150グラムに満たないほど。
ちなみに日本に一時帰国中も餃子を作って、父とたくさん頂きました（笑）
ごはんが好きな父の為に炒飯も作ったので、今日より豪華な夕食かも！？
父宅では亡き母の影響で、洋食の時以外、銘々盆はデフォルト（笑）


この時の方が素敵に焼けている気が・・・（笑）


今日のランチは野菜入りの焼きそばにしました。
味付けはオイスターソースだったので、少し中華風でしょうか。
麺は1玉にして、野菜は「野菜炒め2人前」くらいの量を入れ、
2人で分けるので、これまた野菜たっぷり。
野菜が足りないと思う日もありますが、こうやってバランスを取っています（笑）
ところで、昨日ちょっと嬉しいことがありました。
同じフラットに住むご夫婦のお嬢さんが、子どもを抱っこしているところに遭遇。
お嬢さんは普段、別の場所に住んでいらして、今はあまり会うこともありませんが、
彼女が家を出るまではエレベーターなどで良く会っていたんです。
パートナーに至っては、彼女が中学生の頃から知っている間柄。
そんな彼女の次男くん、私が「ハロー！」と言うだけで大喜びで、
足をバタバタさせて、ニッコニコの笑顔を見せてくれました！
「笑ってくれるの？嬉しい！」と私が言って彼の名前を呼ぶと、さらに大興奮！
そこで彼女が私に「あなた、すごく感じが良くて良い人なんだもの！」と。
そう言ってもらえて、本当に嬉しくて、それから上機嫌のワタクシでございます（笑）
「笑う門には福来る」をできるだけ実践している身としては、素敵な褒め言葉でした。
ま、ストレスフルな海外暮らし、いつも笑えるわけではありませんけれども（笑）
何はともあれ、今日の自作の餃子は美味しくて満足、満足でした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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