今日も気持ち良く晴れたスイス我が村地方。
半年に一度のデンタルチェックに行ってきました。
今日担当してくださった歯科衛生士さんは、実はまだ見習いさん。
専門学校に通い今は実地研修中だそうですが、
とても丁寧にきちんとチェックしてくださいました。
なぜかデンタルチェックが終わるとホッとします（笑）
夕食は野菜をたくさん頂けるメニューです。

野菜たっぷり担々麺風鍋。
いなり寿司と一緒に頂きます。

担々麺風鍋には、肉味噌、春雨、木綿豆腐、白菜、カニかまぼこ、
青梗菜、もやしを入れました。

いなり寿司のおあげは市販品で、日本で買って持ち帰ってくるもの。

好きなだけ取って頂きます！

このお鍋はスープも美味しいのです。
少しだけ辛味を効かせたので、パートナーも私も汗をかきつつの食事でした（笑）
新陳代謝が良くなる気がします。
ほぼお野菜なので、食べ過ぎた感があっても後悔ナシ（笑）

美味しく頂けて満足でした！
ところで、私が通っている歯科医院は村では「高額」で有名なのです（笑）
元々、パートナーが通っていたので、私も通うことにしました。
長く担当してくださった歯科衛生士の女性は、
歯科衛生士専門学校で教鞭も取っていらして、技術も確かな上、フレンドリー。
大好きな方だったのですが、お子さんができたのを機に辞められたのです。
その後は色々な方が担当してくださったのですが、前回がひどかった！
ご両親がヴェトナム出身でデンマーク人の彼女は自国の医科大学に入学する前に、
スイスで歯科衛生士としての経験も積むとのことでした。
同じアジア人だということで気が緩んだのか、日本が大好きだからなのか、
施術しながら、施術の合い間にお喋り、お喋り、お喋り！
その上、手を止めて自分の携帯電話で撮った日本での写真を私に見せてくれ・・・。
服が汚れないように前掛けのようなものをしてくださいますが、
その時はそれがずれているのに全く直しもせず、シャツに水が飛ぶ、飛ぶ（笑）
かなり雑な施術だったし、唾液を吸い取るバキュームは自分で持たされるわ、
ずっとお喋りしているわ・・・。
しばらくして届いた請求書を見て驚きました。
え？私、彼女のお喋りの時間にもお支払いしないといけないの！？
施術は40分ほどだったのに、請求は50分に対して。
差はたったの10分ですが、その時の為替レートにして約6,500円も多めにお支払い？
それも彼女のお喋りの時間に？
そう思ったので、歯科医院にお尋ねしたところ、
「今さらコントロールできないけど、それなら45分にします」と、
少々高飛車なお返事が届きました（笑）
それでも3,000円は余分に支払ったことになりますよね。
そんなわけで、今日はすぐに請求書を頂くことにしました。
事情を説明したら、歯科衛生士さんは快く応じてくださってホッと一安心。
そんなこともあって、今日は朝からちょっと憂鬱だったのです。
また「あのデンマーク人の彼女だったらどうしよう！？」と（笑）
ランチが軽めのうどんだったので、夕食はしっかり頂きました！
何はともあれ美味しく頂けて、何よりでした。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日は朝からの良いお天気が、あれよあれよという間に崩れ小雨降るスイス我が村地方。
空模様のあまりの変わり身の早さ（？）にビックリ（笑）
今日はある挑戦を始めてしまって、どうしても終わらせたくて、
用事の合い間に手を動かしました。
夕食は少し遅めになるので、野菜たっぷりにしました。

野菜たっぷり担々麺風鍋。
箸休めはブロッコリーとカニかまぼこのマヨネーズ和え、
パプリカとサバのオイル漬けのきんぴら風。


肉味噌には筍の水煮、干し椎茸を。
お鍋に入れたのは、春雨、もやし、キャベツ、白菜、青梗菜、ポロねぎ。


今日はごはんなどの炭水化物は無しにしましたが、大満足！
まあ、春雨は炭水化物ですけれども（笑）
休肝日なので、アルコールフリーのビールで乾杯です。


お腹がホッとする食事は良いですね。
ところで、スイスでも間もなくイースター。
卵やウサギがシンボルというか、モチーフになっています。
そこで、私も一羽、編んでみました。
顔のある物って、本当に難しい！
ワインバーのオーナーさんに頂いた置物と一緒に（笑）


段染めの糸を使ったので、少しシマシマ（笑）
簡単にできると思って編み始めたのですが、小さいから編みづらいし、
目や鼻のバランスも、手足の場所も、もう全てが難しく・・・。
作った人に似たのか、お腹はポッコリしているし、頭は大きいし（笑）
たぶん二度と挑戦しないと思います（笑）
昨日は、「面白いと思うことには挑戦したい」なんて書いていましたが・・・。
小さな編みぐるみなので楽勝！と思って挑んだら、
とんでもなく面倒くさかった・・・というのが本音です（笑）
でも、やり切った！という達成感が得られたことは、挑戦して良かったこと。
何事も挑戦して、自分で経験してみないと分からないですよね。
夕食も美味しかったし、良い一日、ということにしたいと思います（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日も雲の下のスイス我が村地方。
パートナーと2人で掃除を済ませてお買い物に出掛けました。
いつもは空いているスーパーマーケットには、人、人、人！
私たちは必要な食料を買うだけなので、ササっと買って帰宅しました（笑）
夕食は身体が欲していた物です。

ピリ辛肉味噌入り豆乳鍋。
お供はサラダとスモークサーモン。


ピリ辛肉味噌は先日多めに作っておいたもの。
白菜、もやし、春雨、木綿豆腐、ポロねぎ、青梗菜を入れました。
スープのベースは干し椎茸、創味シャンタン、お味噌、スリラチャで、
最後に豆乳を入れて沸騰させないように温めるだけ。


サラダはレタスとレタスの仲間（？）、マッシュポテトのオーブン焼きの残り、
人参を入れて、マヨネーズ、白バルサミコ酢、粒マスタード、パルメザンチーズで味付け。
スモークサーモンには刻みわさび入りのわさびを付けて頂きました。
ほぼほぼ野菜ですが、大満足！


変な言い方ですが、身体が何を欲しがっているか真剣に考えたところ、
答は「サラダとお鍋」でした（笑）
期せずしてサラダの材料になるレタスは買ったし、お鍋の材料も家にある・・・
ということで、ちょっと変わった組み合わせになりました。
でも、身体が喜ぶ感じを味わえて満足、満足！
肉味噌を作ってあったので、用意も簡単で、それも助かりました。
ここのところ、出掛ける用もあったりして胃腸も多少疲れていたのかもしれません。
来年はもう少し身体のことを考え、エクササイズもきちんと継続して、
酒量も減らそうと思っているところ。
今はPCの前で、アルコールフリーのTanqueray（タンカレー）を飲んでいます。
まさかこの世にアルコールの入っていないジンが存在するとは！
知った時には驚きましたが、とりあえず買ってみました。
香りは正しくジンのそれ。
味は好みが分かれるところだと思いますが（私はあまり得意ではない味でした）、
レモン果汁を入れて炭酸水で割って、ジンリッキーのようにして飲むと結構美味しくて、
食後、眠る前のクールダウンの時間に飲んで楽しんでいます。
知らない物を知るのも人生の喜びの1つですね！
今日の野菜たっぷりの適当ごはんも好評で何よりでした。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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本日のおまけ。
最近の私のプロジェクト。
家にある糸での試し編み。
ちょっと太めのコットン糸で、春夏用の手袋です。
試作品にしては可愛く出来上がって満足（笑）

今日のごはん。

今日は一日中、雲の下だったスイス我が村地方。
「聖シュテファノの日」で祝日です。
散歩にすら出掛けずに家でまったりと過ごしました。
夕食は家にあるもので、ちょっとご馳走（笑）

前菜盛り合わせ：
　■ パースニップのスープ
　■ タコのトマトマリネ（缶詰）
　■ レタスの肉味噌乗せ
　■ スモークサーモン


メイン：
牛ステーキ。
マッシュポテトのオーブン焼き、人参とズッキーニのソテーと一緒に。


牛ステーキの部位はおそらくサーロイン・・・？
柔らかくて美味しい部位でした。
一切れ100グラムくらいなので、前菜や付け合わせの量を考えるとちょうどでした。


マッシュポテトを作って、粉チーズをかけてオーブンで焼くだけですが、
クリスピーで美味しくなりました。
これはいつかおもてなしの時に作りたいと思います。何より簡単・・・！
そして我ながら良い色に焼けた・・・（笑）


好きなだけ取って頂きます！
ただしお肉は一切れずつ（笑）


牛ステーキには少なめに塩・胡椒。
中川政七商店の「かける薬味みそ」を付けて頂きました。


お腹がいっぱい・・・！
今日エクササイズはしたものの若干運動不足のせいか、身体がちょっと重め（笑）
でも、そういう日もあって良いのです。
冬至の頃からキャンドルを灯すようになったら、以来、心が落ち着く感じがしています。
以前はよくキャンドルを灯していたのですが、春夏はご無沙汰していたかも。
風水でも良い効果があるとかで、良い物なら続けようかと（笑）
丙午生まれの私にとっては、「丙午年生まれの女はこうだ！」と、
性格などを決めつけられるのが苦手ということもあり、
対象が年や月単位（干支など）の占いはほぼ信じません。
統計学だということは理解の上で、都合の良い時は信じることもありますが・・・（笑）
ゆらゆらと揺れる炎を見るだけでも、癒される気がします。
日本に帰国の際には必ず観る番組は「ヒロシのぼっちキャンプ」。
ヒロシさんが、焚火を見ているだけで癒されると、以前仰っていたのがよく分かります。


特に何かが起こるわけでもない、穏やかな時間が流れていて大好きな番組。
父も大ファンなので、飲み物などを用意してゆっくりとこの番組を楽しみました。
心が安らぐ時間があることは幸せですね。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日は朝はどんよりとした曇り空、午後は小雨が降りつつも晴れたスイス我が村地方。
雨は嫌いではありませんが、「降るの？降らないの？どっち？」といった空模様、
なんだか少し苦手です（笑）
ここのところ食べたかった物が今日の夕食です。

ピリ辛肉味噌入り豆乳鍋。
いなり寿司と一緒に頂きます。


ピリ辛の肉味噌を作っておき、鶏がらスープ＋創味シャンタンで味付けしたスープで、
白菜、木綿豆腐、もやし、春雨、エリンギ、ポロねぎを煮て、肉味噌を加え、
最後に豆乳を入れて煮立たせないように温めたら出来上がり。
最後に乾燥ニラを散らしました。


いなり寿司は、8個入りのおあげだと思い込んでいたら、
6個×2パック入りだったので、12個作りました（笑）
白ごまを入れた寿司飯で6個。
あとの6個には白ごまを入れた寿司飯に白米を足して、わさびのふりかけ、
わさびを混ぜて作ってみました。


お鍋のスープが意外に減ってしまったので、もう少し豆乳を入れたら良かった・・・
と食後の感想です（笑）
お鍋は先週作ったチーズフォンデュ用なので、チーズの香りも残っていました。
全くもって気にしませんけれど（笑）


肉味噌に使った牛ひき肉は100グラム程度なので、ほぼほぼ野菜のお鍋（笑）
日本のように薄切り肉が簡単に買えるのなら、
野菜をたっぷり食べる為に、美味しい工夫がもっとできるのに。
ない物ねだりです（笑）


野菜をたっぷり頂けて満足、満足！
今日は食材の買い出しのついでに、スーパーマーケット併設のレストランで、
これまた野菜たっぷりのランチを頂きました。
そして今日は先週の水曜日以来、初めてロゼワインを飲みました。
パートナーの痛風のお薬が終わったので、今日は解禁日！？（笑）
都合5日間の休肝日でした。
ところで、私は編み物が好きなのですが、長らく編み物の神様はお留守でした。
でも、数日前、編み物を再開しました。
私は就寝中に膝からが冷えると、ふくらはぎではなく脚の側面が攣るんです。
冬の間はパジャマの上から温感レッグウォーマーを着用していますが、
さすがに着けるにはまだ早い。
ベビー用品の為の柔らかいコットン糸を買ってあったのを思い出したので、
細い細い針で直接肌に触れても良いレッグウォーマーを編んでいます。
ゴム編みでただ筒を編むだけですが、空いた時間にせっせと編み進めています。
簡単な編み方だから、動画を観ながらでもOKなのが良いところ。
それに最近認知されるようになってきたニッティングセラピーとしても効果があり、
いくらか心も落ち着いてきたように思います。
このところ、「もういやだーっ！」と叫びたいほどのことが重なり、
実は気落ちしておりましたので（笑）
自分の手で何かを作り出せる満足感も、メンタルヘルスに好影響だと思います。
さて、この記事を書いたら手を動かして編み進めたいと思います。
今日の夕食はパートナーに大好評でした！
食事を美味しく頂けることは幸せですね。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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