LA VIE EN ROSE in der Schweiz

スイスの田舎在住のMikiと申します。
スイス人の夫と楽しむ毎夕食の記録・・・という地味なブログです。
毎日こんな景色を眺めて暮らしております。

タグ:納豆

今日のひとりごはん。

今日は曇りのち雨で、最高気温が18度と、肌寒くなったスイス我が村地方。
夕方には嵐になり、少し収まったものの今もまだ雨が降っています。
過ごしやすいのは良いけれど、昨日までとの気温差が15度くらいあり、
身体もビックリ(笑)
今日はパートナーが取材で留守なので、ひとりごはんです。

■納豆&キムチ入りチヂミ
■ほうれん草のみぞれ和え
■しらたきとトマトの炒め物
  先日たくさん作ったもの
■ひじきとコーン、カニかまぼこのピリ辛ごまマヨネーズ和え
  これは昨日の残り(笑)

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本当はごはんを炊いて、納豆と頂こうと思っていたのですが、
チヂミ用の粉が家にあるのを思い出して、急遽メニューを変更しました。
納豆、キムチの他に日本で買って持ち帰った乾燥ニラも入れました。
ほうれん草のみぞれ和えは、白だし、レモン果汁、おしょうゆ少々で味付け。
これはボウル一杯頂けそうなくらい好きな味なのです(笑)

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たんぱく質はほぼ無しでしたが、満足の夕食でした。
パートナーは取材先でピザを食べたそう。
最近、スーパーマーケットにお買い物に行ったら、
「ピザ生地買う?」と訊かれていたのです、しばしば。
冷凍庫もいっぱいだし、何より私にピザを食べたい欲求がなく、
お茶を濁していたのでした(笑)
だから今日、彼が待望のピザを食べられて良かった!
ほぼいつも朝食はパンなのですが、日曜日から私は毎日温かいおそばを食べています。
茅乃舎だし+薄口しょうゆ少々をつゆにして、卵、日本で買った乾燥めかぶを入れて。
パンの時は、目玉焼きや市販のベジ・ナゲット、ハム、チーズなどを頂きます。
ボリュームとしては良いのですが、ちょっと油が多い気がしたので、
この1週間はあっさりとしたおそばを摂ることにしました。
身体に変化はありませんが、気分は良いです(笑)
何より、朝、空腹に染みるおだしの味は格別!
気分良く一日を始められることは大切ですから。
いつか日本帰国の際に立ち食いそばにチャレンジしてみたい!
毎度品川駅に降り立つとおだしの香りが・・・(笑)
今日のひとりごはんも美味しくて何よりでした!

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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本日のおまけ。
毎日こういう動画を観ては癒されています。
犬が欲しくなってしまう(笑)
飼うなら柴犬と決めています!
ちなみに名前も決めてあります!(笑)




今日のひとりごはん。

今日は久しぶりに雨のスイス我が村地方。
毎週恒例の食材の買い出しに出た帰路、嵐に遭いました。
激しい雨風で前が見えないので、時速50km/hのところを2
0km/hで走行。
ちょっとした恐怖でした。
今日も食事付きの仕事でパートナーが不在なので、適当ひとりごはんです。

■揚げ玉と白ごま入りおにぎり
  ブルグルを加えたごはんに鰹節も加えて、だしじょうゆで味付けしておにぎりに。
■納豆と葉玉ねぎ(葉部分)のお味噌汁
■ラディッシュの葉のごま和え
■スモークサーモンとレタスの和風マリネ
■ラディッシュの塩麹漬け(浅漬け風)

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数種類買った冷凍納豆の中で好みでない味をお味噌汁に使いました(笑)
和風マリネにはごま油を少々。
スモークサーモンの塩味が結構きつかったので、塩は不使用。

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美味しくて良い夕食でした!
ところで、今日はパートナーと私がスイスで知り合った記念日。
あれからもう17年・・・!?
「せっかくの記念日に申し訳ない」と、彼は取材に出掛けて行きました。
そして、今日は私が先生のピアノレッスン最終日。
教えていたのはスイスで一番の友人の、14歳のお嬢さん。
元々1年間の約束だったので、終わりが来ることは分かっていたのですが、
それでもちょっと寂しいです(笑)
今日は最後のレッスンだからと、彼女が花束とカードを持って来てくれました。
カードには素敵な感謝の言葉が綴られていて、一生の宝物にしたいくらいです。
生まれた時から知っている彼女から私への言葉というのがまず嬉しい!
頼まれて最初はちょっと仕方なく・・・といった感じで始めた、
生まれて初めて経験するピアノの先生(しかもドイツ語で!)としての約1年。
彼女のおかげで新しい曲をたくさん知ることができたり、
役に立ちそうな曲を探したり、
楽譜を書いたり、日本語の解説を翻訳したり・・・
レッスンがドイツ語であることも含めて、慣れないことで準備も大変でしたが、
全てが貴重な良い経験として、今後の私の財産になりました。
彼女のお父さんの方が元々長い付き合いの友人で、とても良い関係ですが、
お母さんの方にはもう本当に色々と・・・以下略!
レッスンを頼んできた時も「あなたも色々学べて良いでしょう?」とか、
「あなたもレッスンするの楽しい?」などなど、
彼女に言われたことは絶対に一生忘れません(笑)
破格のボランティア価格のお月謝で引き受けたのは、お嬢さんの輝かしい将来の為。
たった1年とは言え、やり切った自分にご褒美を・・・ということで、
1人で乾杯しました(笑)
美味しく頂けて、何よりのひとりごはんでした。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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本日のおまけ。
毎週木曜日に来るCoop Zeitung(Coopはスーパーマーケット名、Zeitungは新聞の意)。
今週のお買い得商品というチラシと共に、色々な読み物が掲載されています。
そこにほぼ毎週、新商品のお知らせがあるのですが、
このメーカー名だけは何度見ても、いやいや・・・と思ってしまうのです(笑)
乳幼児向けのミルクやスナックなどの栄養食品を取り扱っている会社のようです。
何と発音するのか分からないのですが、毎度「ビンボーさん」と読んでしまいます(笑)

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今日のひとりごはん。

今日も30度超えのスイス我が村地方。
家の中が若干涼しいので救われますが、冷房のないスイスの家で過ごす一日(笑)
パートナーは食事付きの仕事なので、ひとりごはんです。

■納豆
■辛子明太子
   スイスに戻ってくる際に成田空港で買い求めて冷凍しています。
   冷凍してあることを忘れておりました(笑)
■とろろ芋
   日本で買い求めた物で、水を入れてかき混ぜるだけの便利なひと品!
■具沢山味噌汁
   白菜、乾燥ごぼう、乾燥蓮根、
ほんの少しだけ残っていた大根とブロッコリー、
   乾燥油揚げを入れました。
■ブルグル入りごはん

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毎日こういう夕食が良いです。
お味噌汁は適当で節操なしの具沢山(笑)
だしを取る為に入れた昆布も一緒に頂きました。

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お腹が喜ぶ幸せなごはんです。
ところで、今日は一日中晴れることが分かっていたので、朝から冬用の羽毛掛け布団、
夏以外に使っている敷きパッド(?)を洗いました。
2時間に一度くらいの割合で、ひっくり返したり、上下の向きを変えたり・・・。
日の入りが遅いので、まだ布団に太陽の光を当てています(現在午後8時前)。
乾燥機に入らない大きさなので、太陽様様です(笑)
次は枕を洗う予定。
干す場所もあまりないので、少しずつ片付けていきたいと思います。
今日は本当に暑いので、水を触る仕事を重点的に(笑)
床に雑巾がけをしたり、キッチンを念入りに掃除したり・・・。
水を触るから若干涼しいかと言えば・・・もちろん汗だくです(笑)
何はともあれ、美味しい夕食で何よりでした!

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のひとりごはん。

今日は薄曇り→雨→薄曇り→雨・・・を繰り返しているスイス我が村地方。
毎月第一火曜日はパートナーが夕食時ある集まりで不在。
ゆえ、私の月に一度のお休み!
最低限の家事+やりたいことしかやらない一日です(笑)
夕食も食べたい物を頂きます。

■ 納豆とサバのオイル漬け丼
  味付けは付属のたれ+しょうゆ少々。
  バルコニー菜園の青じそをたっぷり乗せました。
■ 春雨と人参のチャプチェ風
■ 乾燥野菜のお味噌汁
  切り干し大根、乾燥ごぼう、乾燥舞茸、乾燥油揚げを入れました(笑)

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器が小さかったので、ごはんは少なめ。
春雨は水で戻し、人参は薄くピールしてランチ用に用意したのですが、
余ってしまったので救済です。
美味しかった!

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ちなみにランチには昨日の夕食の残りの鶏ムネ肉の唐揚げ+野菜+春雨、
グリーンアスパラガスとツナのマヨネーズ+コチュジャン和え+野菜+春雨を、
生春巻き用の皮で包んで、ごまドレッシングを付けて頂きました。
超適当ですが、残り物が片付く良いメニューです。
盛り付けも適当(笑)

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今日は夕食に何を食べたいか、少々迷子気味でした(笑)
冷凍庫から出しておいた納豆を中心に、残り物なども考慮しての適当ごはん。
でも、美味しく頂けて満足です!
今日はせっかくのお休みなのに、朝から脚は攣るし、少々めまい気味だし、
なんだか気落ちしてしまう一日の始まりでした。
特に脚はスネの外側が攣り、もう痛くて涙目に(笑)
ふくらはぎと違って、伸ばすことができない場所なので大変でした。
パートナーに「私の塗り薬、持って来て?」と頼んだら、
まずムヒが登場し、痛さで余裕のない私は「それじゃない!別の!」と言うと、
次にオロナインがご到着・・・。
ギロリと一瞥したら、やっとどれか分かった様子。
笑う余裕なんてどこにもなかったので、もうただただイライラ!!
取りに行ってもらっているくせに、本当に失礼な話なのですが・・・(笑)
パートナーはカタカナが読めるので、商品名を言えば良かった!!
・・・と、今、思い出しました。
そういう日もありますね(笑)
何はともあれ、美味しく頂けて気分も上がってきたように思います。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のひとりごはん。

今日は晴れ→にわか雨→突風・・という忙しい空模様のスイス我が村地方。
散歩に出ようとした時に天気雨となって、雨が止むまでピアノを弾いたり(笑)
パートナーは夕食付きのミーティングなので、ひとりごはんです。

■ じゃがいもの煮物のリメイクお味噌汁
  先日のじゃがいもとツナの煮物の残りから、じゃがいもと人参を、
  切干大根を追加しました。
■ キムチ
■ 納豆
■ ごはん

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本当はこういうごはんが大好き(笑)
独り暮らしだったら、もしかすると毎晩こんな夕食かもしれません。
納豆は日本食材を買えるお店で冷凍された物を購入。

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キムチはスイスのスーパーマーケットで普通に買える物を試しています。
今までに3種類くらい試しましたが、好みの味には会っていません、残念ながら。
私は辛味が強くて酸味が少なく、漬かりがわりと浅めのキムチが好きなので、
パウチや缶に入ったキムチは向いていないのかも(笑)
それでも買えるだけ有難いと思わないといけないですね。
今日は良いお天気で、近所のスーパーマーケットまで歩いただけで汗が・・・。
運動するには良い陽気ですが、少々日差しがキツイと感じ始めました。
これから暑い日が来ると思うと少々憂鬱ですが、
昨年の帰国時に、今夏の為に日傘や涼しげなシャツやワンピースなどを購入したので、
使うのも楽しみです。
美味しく頂けて満足の夕食でした!

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のひとりごはん。

今日は良いお天気のスイス我が村地方。
毎月第一火曜日は、パートナーがある集まりで不在。
ゆえに私の月に一度のお休み!
最低限の家事だけして、あとはもう本当に何もしないというか、
したいことだけをする日です(笑)

■ 納豆
■ レタス塩昆布和え
   これは好きすぎて、昨日にまた引き続き作りました(笑)
■ おから
■ ライスペーパーでコロッケもどき
   これは昨日の残り物
■ 木綿豆腐、大根、乾燥舞茸の味噌汁
■ ブルグルを入れたごはん

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最後は海苔を出してきて、ごはん、納豆を巻いて頂きました。
ごはんは少々お代わりしました。
美味しいって幸せですね!
またまた朝食みたいな夕食ですが(笑)

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今日の「したいこと」はお片付けでした。
家事はしないつもりだったのに、掃除機までかけて(笑)
昨日、ゲストルームに置いている自分のPCを使っていたところ、
急に真っ暗になったのです。
パートナーのいたリビングルームなどは照明が点いているのに!?
どうやら珍しくブレーカーが落ちたようでした。
本当にビックリしました(笑)
そのせいか、部屋の隅に置いているフロアランプの電球がダメになったので、
電球を取り替えるついでに、ガラスのシェードを掃除。
来冬用に買ったショートブーツを片付けようとしたら、
履いていないブーツを見つけたり・・・。
お休みと言いつつ、何やかやと働いてしまいました(笑)
ちなみにショートブーツは、3年くらい愛用していたブーツと全く同じ物のサイズ違い。
時々こういう買い物の仕方をしてしまいます。
絶対に必要な物なので良いのですが(笑)
したいこともできたし、夕食も美味しくて何よりのお休みです!

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のひとりごはん。

今日は朝から良い天気のスイス我が村地方。
パートナーと昨日から約束していたので、スキーに行ってきました。
いつもより少しだけ早い時間に家を出たので、雪もまだ良く、数本は気持ち良く滑れました!
毎月第一火曜日はパートナーが夕食時不在なので、私の食べたい物だけの夕食です(笑)

■ 納豆
  先日、スイスのインターネットショップで冷凍納豆を購入しました!
■ めかぶ
  乾燥めかぶは日本で買ってきたもの。
■ とろろ芋
  こちらも日本で買ったもので、水を入れてかき混ぜるだけでできる優れもの!
■ キムチ
  スイスのスーパーマーケットで買える、Kelly Lovesというメーカーのキムチ。
■ 鰊の甘辛煮
  こちらは先月開けたパックの残り。
  もちろん自己責任で(笑)
■ 大根と木綿豆腐の煮物
■ ごはん+ブルグル

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大根と木綿豆腐の煮物に入れた昆布も後からしっかり頂きました。
揚げ玉を少しだけかけて、コクを出します。
納豆、めかぶ、とろろ芋のねばねばトリオは最後には全部を混ぜて、
ごはんと一緒に食しました。
幸せ!
結局はこういう食事が一番好きなのかも(笑)
朝食みたいですけれど。

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お味噌汁を作ろうと思ったのですが、十分の量でした。
ところで、今日は久しぶりに少し上のピステまで行って滑ってきました。
ちょっと油断した瞬間に転倒。
でも、最近体幹を鍛えているせいか、ヒョイと立ち上がれて、
転倒したショックよりも、そちらの満足感の方が大きかったです(笑)
今シーズン5回目のスキー。
毎回、1時間半~2時間程度の滞在ですが、家から近所のピステまでが30分なので成せる業。
写真はいつもより標高の高い場所からの眺めです。

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帰宅する頃には気温も上がり、雪も重くなっていました。
今週もう一度スキーに行く予定なので楽しみです!
今日のねばねばトリオ、最高でした。
次のひとりごはんの時にも食す予定です(笑)

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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