今日のごはん。

昨日は久しぶりに近所のリストランテで食事したので、ブログはお休みしました。
今日は朝から良いお天気のスイス我が村地方。
夕方、近所のホテルに食前酒を飲みに行きました。
テラス席は混んでいたこともあって、久しぶりに建物内のバーへ。
帰宅して夕食の支度をして、夕食を頂いて、お片付けしてバルコニーで涼もうと思ったら・・・
なんと寝てしまいました（笑）

メイン：
Fitnessteller/牛フィレステーキ。
≪スイスでは、お肉やお魚の付け合わせがサラダのメニューを、
　Fitnessteller（フィットネステラー）と呼びます（Tellerはドイツ語で「皿」の意）≫ 
野菜は、ミニトマト（バルコニー菜園でパートナーが育てているもの）、
ヘッドレタス、レタス、きゅうり、コーン、セロリ、茹でオクラ。
そして具を入れず、粒マスタードで酸味を効かせたポテトサラダを、
市販のローストビーフで巻いたもの。
自作のドレッシングにはIKEAのたらこペーストを入れています。



牛フィレ肉は全部で280グラム。



気温が高いとお米もパスタも食べたくなくて、ついつい付け合わせがサラダに・・・（笑）
まだ26～27度くらいと、さほどの気温ではありませんが、
ずっと雨続きで気温が10度台だった時期が長かったせいで、身体がまだ慣れていない状態。
今日なんて私はあまりあれこれ動かなかったのに、暑さのせいで疲労感がすごかったのです。
それで食後の居眠りに・・・しかも外で（笑）
日除けがあるので上の階からは私の姿は見えませんが、ご近所さんからは丸見え！
ちなみに愛用しているサンベッドは8年くらい前にスーパーマーケットのポイントで貰ったもの。
お写真は2013年7月に撮ったものの流用（笑）


ネット部分がゴムで支えられている感じなので、身体の重さを感じず心地良いのです。
我が家のバルコニーに屋根があって、ご近所さんから見えなければ、
一度、夜にこのサンベッドに寝てみたいと思うくらい・・・！（笑）
そう言えば、私のピアノの先生は、夏の夜は時々バルコニーのサンベッドで、
星を見ながら眠るのだそう！
気持ち良く眠れそうですよね。
何はともあれ、今日の夕食も好評で何よりでした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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今日のごはん。

朝からどんよりと曇った今日のスイス我が村地方。
それでも午後、散歩に出かけて、帰りにまた近所のワインバーに寄ってしまいました（笑）
久しぶりにオーナーさんの息子さんと彼女カップルに会ってお喋り。
いつ会っても楽しくて素敵な二人です。
帰宅して、また簡単ごはんです（笑）

メイン：
ハムステーキ。
添えたのは、じゃがいもとズッキーニのグラタン、
昨日のターメリックライスの残りを使ったドリアもどきと一緒に頂きます。



ハムは塊で購入したので、厚さ2cmくらいに切って、まずは熱湯でボイル。
その後、油を引かずに熱したフライパンに入れ、表面を少し焼きました。



ベシャメルソースにはほうれん草を入れました。
左側がドリアもどきで、右側がじゃがいもとズッキーニのグラタン（笑）



適当ごはんでしたが、美味しかった！
ハムを食べると、お歳暮の時期を思い出すのは刷り込みでしょうか・・・？（笑）
粒マスタードを付けて頂きます！


帰宅して、食事前に食前酒を一杯（笑）
お供は作り置きのスモークサーモンと玉ねぎのマリネ。



オーナーさんの息子さんは30代半ば、彼女は30代初めだと思うのですが、
いつ会っても笑顔で本当に素敵な人たちなのです。
彼女は美人さんなのに全く気取ったところがなくて、いつも楽しい話で笑わせてくれるのです（笑）
素敵な人たちに会うと、こちらまで気分が良くなります。
自分たちも他の人たちにとってそうありたい、そんな気持ちになりました。
少し気温が低かったのですが、散歩はやっぱり良いですね！
きちんと運動して、美味しいと思う物を頂く、それが私たちの健康法かも（笑）
パートナーもしっかりお代わりしていたのが美味しかった証拠です！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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今日のごはん。

朝から気温が上がって暑い一日。
スイス我が村地方でも気温は30度を超えました。
普通の建物には冷房がないので、扇風機でしのぐしかなく、かなりの暑さにグロッキー（笑）
夕食はオーブンにお任せの簡単ごはんです。

メイン：
ラザニア。



ラザニアの一番下にはいつもトマトソースを敷きますが、
今日は少しだけ残っていたラタトゥイユを入れてしまいました。
残り物も片付いて一石二鳥（笑）



バルコニー菜園のバジルを添えました。
今回は普通のラザニアを使っています。
今まではほうれん草を練り込んだタイプを使っていたのですが、
どうやら我が家はいつもイタリアで購入していたようで（忘れました/笑）、
こんな状況でイタリアには行かないので、しばらくは普通のラザニアで。
いつか落ち着いてイタリアのお気に入りの海辺の町に行ける日が来るのを心待ちにしています。



今日はパートナーが取材から帰って来た時にアペロを少々。
昨日の残りのじゃがいものマスタード和え、アーティチョークのオイル漬け。



私は暑さにかなり弱いのですが、パートナーによると、
一日に20回は「暑い！」と日本語で言っているようです（笑）
午前中はたいてい涼しくて、家中の窓を開け放って新鮮な空気を入れていると、
時々肌寒く感じるほどなのに、午後4時頃の暑さといったら、もう・・・！
夕方嵐が来て、雨が止むと幾分涼しくなりますが、天気予報によると、
スイスの建国記念日である8月1日（土曜日）は35度くらいになる模様。
今年はお祭りはキャンセルされたので、家でじっとしているのが得策です（笑）
暑いと食欲も減退しがちで、冷たい物ばかり食べたくなるので、
今日は少し趣向を変えたお献立にしました。
パートナーにも好評で何よりでした。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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