今日のごはん。

朝から一日曇り空のスイス我が村地方。
でもそのおかげで気温は20度以下と、涼しいというより肌寒い一日でした。
夕食は家にあるもので、おつまみごはんです（笑）

■ パドロンで青椒肉絲
■ ヴィーガン餃子（市販品）
■ 春雨とカニかまぼこのサラダ
　　ごま、レタス、義姉が作ったきゅうりを入れ、マヨネーズとしょうゆで和えました。


パドロンはスペイン野菜でしし唐のような味と香り。
ごくごくたまーに辛いのがありますが、それもしし唐と一緒ですね。
緑のパプリカを切らしていたので、急遽パドロンを使うことにしました。
豚肩ロース肉を使い、赤のパプリカ、筍の水煮（缶詰）を。


ヴィーガン餃子は冷凍食品で焼くだけです。
ちょっと焼き加減を失敗したような・・・。
小さいサイズのフライパンを替えてから、いまだ良い火加減を見つけられずにいます（笑）


好きなだけ取って頂きます。


餃子はしょうゆ＋酢＋ラー油、酢＋柚子胡椒の2種類で頂きました。
餃子の皮が買えるネットショップを見つけたので、買ったら餃子パーティをしたいです！
パートナーは青椒肉絲がお気に入り。


今日は家で色々とやることがあったので、出掛けず。
ふと気付けば、なんと木曜日からバルコニー以外は外に出ていない！？
少々体調不良気味だったので、こういう時もあって良し、そんな風に捉えています。
基本的にはインドア派で、夏の暑い間はできれば涼しい家にいたいタイプです（笑）
自己分析してみると、外でしっかり行動するのは秋から冬にかけてかもしれません。
体質も体力もみんな違うので、楽しみ方も色々で良いのです。
でも夏の間は「ハイキング（山歩き）には行った？」という質問を本当によく受けます。
私を知る友人知人たちは、「Mikiは秋になったら行くわよね」と（笑）
パートナーも知り合った当初は暑さに対する私の弱さを甘く見ていて、
30度以上ある日に散歩に連れ出され、私はもう倒れる寸前・・・
というのを経験してから、暑い日が続く間は散歩に誘われることは一切なくなりました。
本当は、理解してもらう為に意を決して出掛けたので、
気分が悪くなるのは想定内でしたが（笑）
私を夏の散歩に誘うのは、高所恐怖症の人をバンジージャンプに誘うようなものです（笑）
昔は夏好きの人たちの前で「暑さが苦手」と言うのさえ遠慮していましたが、
今はもう開き直って「私は暑さが苦手だから、夏も苦手！」と言い切ることによって、
周りを納得させることに成功しました（笑）
スイスでは自己主張をしないとやっていけませんし、
他人の思い込みって厄介な時がありますから。
明日からまた暑くなる模様。
今日のうちに家仕事を済ませることができて良かったです。
適当ごはんも好評で何よりでした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日は朝から曇りがちのスイス我が村地方。
この季節にしては暑くもなく、寒くもなく、蒸していることを除けばまずまずの空模様。
散歩に出たついでに、またワインバーへ・・・（笑）
ランチがボリュームたっぷりだったせいか、お腹があまり空いていなかったので、
残り物整理を兼ねた夕食です。

担々麺。
・・・もどきと言った方が正しいと思います（笑）
昨日のフムスの残り、先日の春巻に入れた残りの筍の水煮を使って作りました。
青梗菜は彩りに。
花椒をたっぷりと挽きました。


肉味噌には筍の水煮の他に甘い新玉ねぎも入れました。
麺はスーパーマーケットでまた買えるようになった"Udon"という名の細うどんです（笑）


半分少々くらい食べたところで、パートナーが「もうお腹いっぱい」と。
いやいや、こういう麺は残ると困るのですよ！？
私は麺類は伸びるのが嫌で結構なスピードで食べてしまうので、
私がほぼ終わる頃に彼の発言。
捨てるべきか、明日何かに形を変えるべきか、それとも「今」私のお腹に納めるべきか・・・
どうしようかと数分悩んだ挙句、麺だけは平らげることにしました。
だってせっかくの食材や食事を捨てるなんてできませんから！
こんなだから体重のコントロールも難しいことは重々承知（苦笑）
作ってもらって食べるだけの人は後のことも考えず、
ただ「もう終わり」と簡単に言えて良いですよね！？
・・・と、ついついパートナーに本音を漏らしました。
思ったことをお互いに言って話し合う我が家では、全く問題のない発言です（笑）
疲れているから早く就寝したいけれど、食べてから数時間は絶対に寝たくない、
そんな感情と本能と理論が頭の中で交錯して忙しい夕べです（笑）
とは言え、何はともあれ、美味しく頂けて良い夕食でした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日は朝から良いお天気のスイス我が村地方。
そして少々暑くなりました。
日本のように冷房が完備されているわけではないので、本当に暑いです（笑）
石造りの家が基本なので、スイスのほとんどの家には冷房が付いておらず・・・。
夕方、古い石造りのワインバーで涼を取りました（笑）
帰宅して大急ぎで適当な夕食を準備。

■ 春巻
■ 白菜、青梗菜とカニかまぼこのクリーム煮
■ 酸辣湯


春巻には牛ひき肉、春雨、干し椎茸、筍の水煮を。
具がまだ冷め切っていなかったせいか、また皮が破れました（笑）
多めの油で揚げ焼きにしているので、火の通りは若干まばらですが、
具には火が通っているので気にしません！（笑）


クリーム煮だなんて、まるで冬のメニューですが、
他に何も思いつかなかったので、仕方がありません（笑）
思いついただけでも良しといたします！
酸辣湯には、木綿豆腐、キクラゲ、人参、マッシュルームを入れ、
干し椎茸の戻し汁（干し椎茸自体は春巻に！）、創味シャンタン、しょうゆ、
スリラチャ、氷砂糖（なかなか減らないので活用）、ラー油、米酢などで調味。
春巻はしょうゆ＋米酢＋辛子で頂きました。美味！


野菜が多めの夕食だったのですが、満足です！
ところで、日曜日は友人女性が別宅に友人たちを呼んでくれました。
そこには私の最も苦手とする女性も（笑）
元々は男性がパートナーたちの小学校からの同級生という関係。
妻である彼女は驚くほど自分勝手で、周囲の人が距離を置きたいタイプ。
そんな彼女、減量するために胃を小さくする手術をして、
今は以前の半分くらいの細さになりました。
その後も好きなビールは飲み続けたようで、今はアルコール依存症だそうです。
彼女はセラピーに通い、セラピストの言う通り自分だけの寝室を得て、
夫を半地下の部屋に追いやり、彼はソファで寝起きしているとか・・・。
会社を経営し、家事も全てこなしているのに。
以前の彼女はものすごくお喋りで早口で、さらには声が大きくて閉口していたのですが、
先日会った時には、ものすごくゆっくりと話していたのです。
時々言葉が見つからないようで、そんな時は夫であるパートナーの友人が手伝う始末。
私にとってはドイツ語が第3言語なので、時々その状況に相応しい言葉が見つからず、
パートナーに「こういうことを言いたいんだけど？英語では〇〇！」と訊いたりします。
でも、彼女は本当に言葉を見つけられず、遠くを見つめていたりして、
これは本当にまずい状況では・・・？と思わずにはいられませんでした。
だからといって粘着質の彼女に関われるほどの余裕は自分にはないので、
これは静観するべしと思っています。
パートナーが以前彼女から受けた言葉の暴力を、私は忘れていませんから。
彼らの子どもはちゃんと育っていますが、そのうちの一人は自傷行為があるそうで・・・。
生まれた頃から知っているだけに、今後も真っ直ぐ育って欲しいと願うばかり。
冷たいようですが、素人は下手な口出しをしないに限ります。
考えても仕方がないので考えませんが、子どもたちのことを思うと、
やり切れない思いです。
何はともあれ、夕食を美味しく頂けて幸せです。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日は朝から良いお天気のスイス我が村地方。
我が村では久しぶりに朝から7分袖のブラウスを着られるくらいの気温になりました。
夕食は今日も適当です。

■ 春巻
■ 麻婆豆腐
■ 炒飯


春巻には、春雨、筍の水煮、カニかまぼこ、干し椎茸を入れました。
具の味付けはオイスターソース＋干し椎茸の戻し汁＋黒胡椒だけ（笑）


麻婆豆腐には花椒をたっぷり！
ポロねぎを切らしていたので、玉ねぎで代用です。
器のが小さい・・・器選びのミスです（笑）


炒飯は昨日の残りの長粒種ライスに、卵、レタス、きゅうり（！）を足して、
中華あじで味付けしました。


好きなだけ取って頂きます。


春巻の皮は冷凍された20枚入りのパックを買っているので、
一度解凍して開けたら早々に使い切らないといけません。
そんなわけで、しばらく春巻の皮を使ったお献立が続く予定（笑）
でも、それもおうちごはんの良いところです！
・・・と自分で言い切ってみます（笑）
しょうゆ＋辛子か、酢じょうゆ＋辛子で頂きます！


美味しくて、思わずあれこれたくさんお代わりしそうでした（笑）
ところで、世界各地で熱波が問題となっていますが、
スイスのグラウビュンデン州では、週末の嵐の為に高速道路が破壊されました。
我が家の目の前の湖の水位も上がっていますが、水害はありませんでした。
そうかと思うと、熱波の為に亡くなった方も大勢いらっしゃる国もあったり、
既に乾燥対策を行ったり、干ばつに備えなければならない国もあって、
もう世界中の気候がおかしいと思わずにはいられません。
スイスもいつ熱波に襲われるか分かりません。
適度な我慢は必要かもしれませんが、それでも命が大切。
自衛しながら日々を暮らしていきたいです。
今日も美味しく食事をいただけたことが幸せです。

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今日のごはん。

今日はなかなか良いお天気のスイス我が村地方。
予報では雲が多めと出ていたので、バルコニーに面した大きな窓の掃除をしました。
あれこれやることを済ませて、夕方には短い散歩に出て、なかなか充実した一日（笑）
今日は休肝日です。

◆ 小さいおかず
　　■ もやしとほうれん草のナムル
　　■ スモークサーモンとセロリのマリネ
◆ メインのおかず
　　■ 青椒肉絲
◆ 汁物
　　■ 大根、白菜、乾燥小松菜、乾燥油揚げのお味噌汁
◆ ごはん
　　■ 十六穀米＋キヌア


青椒肉絲には豚ロース肉を使いました。
パプリカは丸々一個分を使ったので、2人分とは思えない結構な量になりました（笑）


もやしとほうれん草は少しずつしか家になかったので、併せてしまいました。
お味噌はスイスのスーパーマーケット、coop（コープ）で買える白味噌。
色はさほど白くないのですが、味は白味噌なので少々甘くて苦手です（笑）


「夕食時のお肉は少なめにして欲しい」とのパートナーのリクエスト。
薄切り肉さえ買うことができたら、お安い御用なのですが、
いかんせんスイスには薄切り肉というものがありません。
あるとしても、冬によく食べられる「フォンデュ・シノワ」という、
スイス版しゃぶしゃぶ用のお肉くらい。
先日冷蔵庫の中を整理しました。
副菜を作り置きできそうなので、これからはこういう食事を増やしたいと思います。
ところで、今日の窓掃除ですが、まずは窓（2メートルｘ2メートル）を洗剤で洗い、
水をたっぷり含ませたタオル地のような布で洗い流し、
スクレーパーで水を拭き取り、さらに乾いた布で吹き残しを綺麗に。
これが4枚あるので、結構な労働でした（笑）
昨日は室内側を掃除したので、これで気分もスッキリしました！
お掃除はやっぱり良いですよね。
丁寧にお掃除をして痩せられた芸人さんもいらっしゃるとか。
これはまた張り切ってお掃除しなくては（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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