今日のごはん。

今日は、晴れたり曇ったりのスイス我が村地方。
夕方から夜にかけての予定が無くなったパートナーと一緒に、
ワインバーへ食前酒を頂きに。
帰宅して急いで用意した適当ごはんです（笑）

メイン：
鶏ひき肉のタイ風炒め物。
ジャスミンライス＋ブルグル、目玉焼きと一緒に頂きます！

炒め物には赤と緑のパプリカ、玉ねぎ、ズッキーニを入れました。
目玉焼きは、もちろん農場の生みたて卵で！
ある程度頂いたところで、黄身を潰して混ぜて頂くのが好きなのです。
今日は少々水分（ソース）が多かった・・・？
そういうこともあります（笑）

とは言え、美味しかった！（恒例の自画自賛/笑）
ここのところ、お献立迷子状態が続いています（笑）
一体、よその皆様は毎日何を召し上がっているの！？なんて思ったり・・・。
スイスで「突撃！隣のばんごはん」のような番組がないかと探したりして（笑）
他の一般スイス人家庭より、バラエティに富んだメニューを食している自負はある、
でも、もしかしたらもっと良いお献立があるのでは！？と思ったり。
揃わない食材も多いのですが、和食や中華をもっと作りたいという欲求に駆られたり。
そうして考えると、薄切り肉が買えないのは大きなネックだと気付きました。
薄切り肉さえあれば、皆様！
美味しい物が作れて、美味しい物が頂けます（笑）
無いものねだりは良くないですよね・・・（涙）
何はともあれ、今日も美味しく頂けて良い夕食でした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日は午後から晴れたスイス我が村地方。
でも、寒い・・・自転車で出掛けたら本当に寒かった！！
とは言え、気温は0度だったので、スイスの2月としては平均的かと・・・（笑）
午後、デンタルチェックに行き、施術の間に考えた物が夕食のメニューです。

メイン：
ロコモコ。
先日のハッシュドビーフの残りで煮込みハンバーグ風に。
レタス＋きゅうりに自作のドレッシング、ミニトマト、アボカド、
目玉焼きを添えて頂きました。


ハンバーグは食前酒を飲みに行ったバーから帰宅して急いで作りました。
具はシンプルに玉ねぎのみを生のまま入れますが、煮込むので良いのです（笑）
ごはんは、十六穀米の素、ブルグルを加えた日本米。
全部を混ぜる勇気はないので、少しずつ全部をスプーンに乗せて頂きます（笑）


美味しくて、お代わりをしたいくらいでした（笑）
ところで、私は年に2回、デンタルチェックに行っています。
虫歯が出来て治療したり、最悪、歯を失うことに比べたら、
年に2度、きちんとチェックしてもらってクリーニングしてもらえる方がはるかに良い！
今日担当してくださったのは、デンマーク人の24歳の女性。
ヴェトナム人のご両親が移住なさったので、デンマーク生まれデンマーク育ち。
彼女は外科医になりたいそうで、医科大学への進学の前に、
勉強の為にスイスで歯科衛生士としてしばらく働くそう。
私が日本人だと言うと、日本が大好きとのことで、もうお喋りが止まらず（笑）
短い時間の間に、彼女の個人情報を十分すぎるほど知ってしまったくらい、
あれこれ説明してくれました。
英語でのお喋りは久しぶりで、私はドイツ語混じりの英語でした（笑）
スイスで初対面のスイス人に良く訊かれるのは、「仕事は何？」という質問。
今日、その彼女にも訊かれたので、「今は働いてないの。人生をエンジョイ中」と返答。
彼女は私のカルテを見て私の年齢を知り、早期退職して悠々自適だと思った様子（笑）
「35歳くらいかと思ったから仕事を伺ったの！
　あなたの年齢なら人生をエンジョイって、当然の権利よ！素敵！」と（笑）
実年齢より20歳以上若く見たのがスイス人ではなく、
アジアの方だということに、私は非常に気を良くしました。
これがレストランの方だったら、チップをはずむところです（笑）
若く見られることより、若いと認識されたことが嬉しい！
まぁ年齢はただの記号と思って生きているので、自分自身でも時々忘れますけれど。
今日の夕食も好評で何よりで、満足、満足！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日は朝から晴れて気持ちの良いスイス我が村地方。
気温も20度近くと、暖かい秋の一日になりました。
夕食はパートナーのリクエストで、急遽変更と相成りました（笑）

メイン：
ロコモコ。
煮込みハンバーグ、十六穀米＋キヌア＋ブルグル、目玉焼き（農場の生みたて卵！）、
簡単サラダ＋ヨーグルトソース。


「煮込み」などと書いていますが、15分ほど煮込んだだけ（笑）
久しぶりに頂きましたが、やっぱり美味しいです。
・・・と自画自賛（笑）
ミニトマトはパートナーがバルコニー菜園で育てているものです。


当初はタイ風のひき肉の炒め物にしようと思っていましたが、
パートナーがリクエストしてくれたので変更しました。
このハンバーグは亡き母のレシピと思い込んでいましたが、
日本で作った時に父と弟が食べて、母のレシピとは違うと知らされました（笑）
記憶って、結構いい加減ですね。
自分では記憶力が良い方だと思っていたので、
ちょっとしたショックだったのを思い出しました。
今日は珍しくコンタクトレンズと目の相性が悪く、
出先で涙を流しては痛みをやり過ごす時間を過ごしました。
帰宅して即座にコンタクトレンズを外して、メイクも落としてアイボンで目を洗浄。
その時に思い出しました！
パートナーの目にゴミが入った時、アイボンを使ってもらおうと思ったら、
付属のカップが目元に全く合わなくて使えなかったという・・・。
目元峡谷が深すぎて、ダメでした（笑）
そう言えば、昔、確か平井堅さんがスイミング用のゴーグルが合わなくて大変、
というお話をされていた気がします。
平たい顔族の私は必ず日本でゴーグルを買っております（笑）
サングラスも顔に合わなくてスイスでは買えないんですから！
超高速で用意した適当ごはん、美味しくて思わずおかわりしたいくらいでした（笑）
パートナーも大満足でした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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本日のおまけ。
散歩の途中の一枚。
風が結構あったので、国旗がたなびいていましたが・・・。
これは修理するか取り替えた方が良いのでは？（笑）

今日のごはん。

薄曇りのスイス我が村地方。
夕方には晴れて、結構良いお天気になりました。
知人のお誕生日にお招きいただき、パートナーと一緒に出掛けてきました。
どんどん人が増えて、私たちがお暇する頃には20名近くの来客！
お暇してスーパーマーケットで買い物をして、荷物を家に置いて食前酒を飲みに。
帰宅して適当ごはんです（笑）

メイン：
牛ひき肉のタイ風炒め物。
緑と赤のパプリカ、マッシュルーム、エリンギ、玉ねぎ、
パートナーがバルコニー菜園で育てて乾燥させたチリを入れました。
ジャスミンライスに目玉焼きを添えて。
コリアンダーはバルコニー菜園から！


こぼれ種から毎年育ってくれるバルコニー菜園のハーブ類は、本当に重宝しています。
まだ2月だと言うのに、コリアンダー、イタリアンパセリは芽を出し、
もう10年選手のチャイブは冬前に短く切った茎から伸びてくれ、
食卓を彩ってくれます。
もうすぐ青じそも生えてくると思います（笑）


今日のプレイスマットは最近購入したもの。
アジアンテイストの食事に合うかと、モンステラモチーフです！
（画像はお借りしております）
思い立ったらバルコニーに行って摘んで、洗ってすぐに使えるなんて、本当に素敵です。
ところで、今日お家に呼んでくれた女性は時々ワインバーを手伝っている方。
パートナーは彼女のご主人をずっと前から知っていたそうですが・・・ただ今、別居中。
彼女のお誕生日には「あなたの全ての願いが叶いますように！」との言葉を贈りました。
「そうなると良いな」と彼女。
彼らの別居の理由は何が原因かは全くもって分かりませんが、
彼の方には既に新しいガールフレンドができたようで、一度ワインバーで見かけました。
（イチャイチャしていて、
　私は「あなたの勝手だけど、場をわきまえたら！？」と少々イラッ！苦笑）
こういう時、先に進む（ボーイフレンドを見つける、など）には、
一概には言えませんが、スイスでも女性の方がちょっと時間がかかる気がします。
今日はパートナーと私がお世話になっている理学療法士の女性もお誕生日。
皆さんに幸多かれ！と祈った一日でした。
適当ごはんも美味しく頂けて、良い一日です。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日は起きたらうっすら雪が積もっていたスイス我が村地方。
寒いはずだ！と納得しましたが、もう少し雪も降って欲しいというのが本音かも（笑）
白い雪に覆われた山に朝日が射す静かな朝は、言うに言われぬ美しさなのです。
夕方散歩に出掛けてワインバーへ。
なぜか料理をする意欲があまりなかったので、作り置きを使っての夕食です。

ロコモコ。
煮込みハンバーグは12月29日に作って冷凍しておいたもの。
十六穀米、レタス、アボカド、ミニトマト、目玉焼きを添えて頂きます！


レタスには自作の適当ドレッシングをかけて頂きました。
散歩に出掛ける前まで何のアイディアもなかったのですが、
偶然全ての材料が揃っていることに気付いたので、急遽今日のメニューに（笑）


温めるだけ、切るだけ、ドレッシングの材料を混ぜるだけ・・・の簡単ごはんでしたが、
美味しく頂けて満足です。
今年は「手抜きだから申し訳ない」、「簡単でごめんなさい」、
そういうことは思わないことにします。
というのも、日本滞在中は料理をしない父の食事を作っていましたが、
彼が毎食本当に感謝して食べてくれていたのを見て、
あまり色々と考えなくても良いのかと思うようになりました。
手をかけられる時はもちろんそうしますが、毎日のこと、そうは行かない時もあります。
それでも目の前に出された物に一切文句を言わずに美味しく食べてくれていたので、
パートナーも全く同じようにしてくれていると思い至りました。
だから、手抜きだから、簡単だから・・・と思わない、言わないことにします（笑）
そんな訳で今日も美味しく頂けて幸せな時間を過ごせました。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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本日のおまけ。
皆様に応援していただいて、なんと6位にしていただいております。
ありがとうございます。
お礼にも何にもなりませんが、今日のバルコニーからの眺めを一枚・・・（笑）