今日のごはん。

今日は少し曇りがちですが、その分、幾分かは涼しくなったスイス我が村地方。
パートナーは朝早くから、標高の高い山上での仕事があったので、
薄手のダウンジャケットを着て行きました（笑）
彼が帰宅した午後は結構暑くなり、夕食の調理中に何度も水分補給したくらい。
そんなわけで今日も適当ごはんです（笑）

おつまみあれこれ：
■鶏ムネ肉の唐揚げ
■さつまいもの冷製スープ
　　一昨日たくさん作った物を、温めずにそのまま頂いたので「冷製」（笑）
　　ライスミルクか豆乳でのばそうと思っていたのを忘れたので、
　　ピューレみたいな硬さでした（笑）
■しらたきとトマトの炒め物
■スモークサーモン
■カニかまぼこときゅうりの生春巻き

漬け込む時間があまりなかったので、鶏ムネ肉は薄切りに。
しょうゆも足りなかったのか、少し塩味の足りない唐揚げになりました（笑）
でも、味を足せる分、塩辛いより良い！

きゅうりの千切り、裂いたカニかまぼこを入れて生春巻きの皮で巻きました。
ごまドレッシングを付けて頂きます。
シンプルですが、美味しい！

好きなだけ取って頂きます。

トマトを使い切りたかったので、しらたきと合わせてみました。
味付けはだししょうゆで、大好きなラーメン「一蘭」に付いてくる、
赤い秘伝の粉でピリ辛に。
毎回帰国の際に成田空港で買う一蘭のラーメンですが、
赤い秘伝の粉がどうしても余るので、時々こうやって使っております（笑）
ガーリックパウダーを効かせているので、味はペペロンチーノ＋トマトという感じ。
これが意外に美味しかったです。

取材先で出してくださったランチがボリュームのあるメニューだったと聞いたので、
食べる量を個人で調節できるおつまみに。
鶏肉もトマトも疲労回復効果がありますし、しらたきはローカロリーで良いのでは、と（笑）
いつも真剣に考えているわけではないですが、できるだけ同じ肉類を毎日食べないとか、
別々のランチの日はメイン食材や味の傾向が重ならないように、
それは気を付けるようにしています。
小学生の頃の給食カレー、夕食カレー・・・それってあり得るけど少々悲しいから（笑）
パートナーが出先から戻ったらまず訊くのは「ランチに何食べたの？」
面倒がらずに答えてくれるのは有難いです。
昨日の喧騒とは裏腹に、今日は静かな日曜日の朝を迎えました。
バルコニーに来るスズメの鳴き声が響く、そんな静寂の時を過ごせてホッと一息。
毎週日曜日は課題曲ではない好きな曲をピアノで弾くことにしていますが、
今日はゆったりとした美しいメロディーの曲ばかりを弾いて、
手前味噌ながら自分の演奏で癒されました（笑）
夕食も美味しくて、良い日曜日です。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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本日のおまけ。
最近、この曲を本当に何度も耳にします。
聴くとちょっとHappyな気分になる不思議（笑）

なぜ何度も聴くかというと、こういう犬や猫の動画に使われているから（笑）
癒される為に観ていると、ほぼほぼこの曲が使われているのです。

初めて聴いた時からタイトルも歌手の名前も知らないけれど、
「でもこの曲、知っている！」と思えました。
知らないけど、知っている、そんな不思議な感覚を覚えたのは、
この曲をサンプリングしているからだそう。
原曲（？）も有名です。

今日のごはん。

今日は小雨の後、晴れたスイス我が村地方。
明日ダラダラする為に、今日は家事スイッチを入れて、あれこれ頑張りました（笑）
いつもより遅い時間から食前酒を飲みに行き、帰宅は19時過ぎ。
急いで適当おつまみごはんの用意です。

おつまみあれこれ：
■マッシュルーム入り餃子風
■さつまいもでフレンチフライ
■レタスとツナ缶のサラダ風
■スモークサーモン

傘の開きかけたマッシュルームの救済措置（笑）
マッシュルームはみじん切りにして、牛ひき肉と併せて餃子風に味付けして、
生春巻きの皮で巻いてオーブンへ。

便宜上、「さつまいも」と書いていますが、日本の物とは種類が違います。
ドイツ語ではSüsskartoffelと言い、直訳すると「甘いじゃがいも」（笑）
ちなみに英語ではsweet potatoです。

好きなだけ取って頂きます。

パートナーは餃子風を1つ食べただけ！
それなら作らなかったのに・・・（笑）

彼は餃子風を1つ、私は2つ頂きました（お腹が空いていたので！）。
お皿に取り分けた分を食べ終えた彼はカトラリーを揃えて、ごちそうさまの合図。
私はまだカトラリーを「まだ頂いています」状態にしてあったせいか、
「良かったら（餃子を）どうぞ？」と彼に言われて、私は何だか悲しくなってしまいました。
彼が食事を終えた時点で、サーブしたお皿（4枚目の写真）の中身は、
「もう彼は食べない物」。
それを「どうぞ」と言われたことに、
「残り物だけど、どうぞ」と言われているような気になってしまったのです。
普段はパートナーの母国語のスイスドイツ語でコミュニケーション。
（私は標準ドイツ語を話しています）
私にとってはスイスドイツ語は第4言語なので、まだ時々理解できないことがあります。
ニュアンスも然り。
私にとっての第4言語なので、分からなくて良い時や分かりたくない時は、
「分からなかった」とか「聞いてなかった」で通せるのは、良い時もあります。
これって、国際結婚あるあるかと・・・（笑）
でも、言語に忠実になろうとするあまり、ニュアンスまではくみ取れず、
今日のように「あれ？こういう意味？」と自分で咀嚼して、「は？」という事態に（笑）
そういう日もありますね。
とにかく、明日は私のお休みなので、色々考えずにゆったり過ごしたいです！
今日の適当おつまみごはんも好評で何よりでした。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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夕方、湖畔のホテルのバーへ食前酒を飲みに行き、帰りにもう1軒寄りました。
長年の知り合いがいらっしゃると思ったのですが、今日はご不在でした。
外のお席で船の発着を見ながら一杯！

今日のごはん。

今日は朝から小雨のスイス我が村地方。
半年に一度のデンタルチェックに行ってきました。
小雨だったので自転車で・・・と思ったのですが、そういう時に限って本降りになるので、
運動がてら歩いて行くと、帰る頃には雨が上がっていました（笑）
そういうものですね。

◆ 小さいおかず
　　■ スモークサーモンとセロリのマリネ
　　■ しらたきとグリーンアスパラガスのスリラチャ＋マヨネーズ和え
　　　　サバのオイル漬けも入れました。
◆ メインのおかず
　　■ 生春巻きの皮で餃子
◆ 汁物
　　■ 中華風豆乳スープ


生春巻きの皮を水で戻して餃子の具を包んで多めのオリーブオイルで揚げ焼きに。
中の具が生なので少々長い時間調理する羽目になりました（笑）
味は美味しかったので良しとします。
具は牛ひき肉、白菜、キャベツ、玉ねぎ、乾燥ニラ、塩・胡椒、五香粉、ごま油。


餃子のたれは2種類。
しょうゆ＋米酢＋ラー油と、米酢＋柚子胡椒。
どちらも美味しくてついつい付けすぎてしまいます（笑）
今日はお昼にラーメンを作ったのですが、スープを多く作ってしまったので、
夕食にも活用です（笑）
具は干し椎茸、マッシュルーム、ポロねぎ、卵。
生春巻きの皮はライスペーパーなので、今日はごはんなしです（笑）


油が跳ねて食後のお掃除が大変だったので、このメニューはお蔵入りになりそう（笑）
味は良かったのですが・・・。
近々ちょっと都会に春巻の皮を買いに行きたくなりました。
今日お世話になった歯科衛生士さんの甥御さんはメキシコ人女性と結婚して、
村に住んでいたそうですが、メキシコシティ出身の彼女には村はつまらなさすぎたらしく、
早々に都会に引っ越したとのこと。
それで私に、東京のような大都会から村に来て、印象はどうかと訊かれました（笑）
静かな暮らしに時々「刺激が欲しい」と思うこともありますが、
こんなに自然豊かな場所に暮らせるのは幸せだと思っています。
今日行った歯科医の奥様（彼女も歯科衛生士）は、なんとニューヨーク出身。
以前は彼女にお世話になっていて、会う度に英語でお喋りしたことを思い出します。
何はともあれ歯が綺麗になって、虫歯も問題もなく、美味しく頂けることは幸せです。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日は朝から晴れてなかなか気持ちの良いスイス我が村地方。
午後、強風が吹き荒びましたが、収まった時間に散歩に出掛けました。
階上のバルコニー工事で小石がたくさん我が家のバルコニーに飛んで来たので、
私たちの住んでいる建物側の責任者にパートナーがメール。
14～15時の間に行くと返事があったので待つも、結局15時15分に謝罪なく来訪！
スイス人は時間にうるさいのに・・・（笑）
予定は少々ずれましたが、散歩に出掛けられて良かったです。
夕食は昼間に作っておいた副菜に合わせて（笑）

■ 中華風焼きそば
■ カニかまぼこときゅうりの生春巻き
■ きゅうりとサバのオイル漬けの中華風サラダ


焼きそばには、エビ、タラ、キクラゲ、もやし、青梗菜を入れました。
スパゲッティ・クアドラティという、断面が四角のスパゲッティを使っています。
重曹を入れて、2分ほど長く茹でると不思議や不思議、中華麺のようになります。
味付けはオイスターソース。
先日、いつも使っているオイスターソースのボトルを見て愕然。
"VEGAN"と書いてあったのです！
今まで気付かず似非オイスターソースを使っていたようです。
それで、ちゃんと牡蠣を使った別のオイスターソースを買い求めました（笑）


生春巻きの皮は、今まで使っていた物とは別のメーカーのもの。
包んだ感じ、味ともにちょっと不満（笑）
これは揚げ春巻に使おうと思います。
このお皿は昨日買い求めました。
ちょっと和風というかアジアンテイストだったので、ついつい・・・（笑）


好きなだけ取って頂きます！


義姉から新たにまたきゅうりを頂いたので、きゅうりをせっせと消費できる副菜を！
買い置きのサバのオイル漬けを使いましたが、ツナ缶でも美味しいはず。
生春巻きはごまドレッシング＋ラー油で頂きます。


バルコニーの掃除に来たのは、ペントハウスに住む、フラットを建てた人。
元々は不動産業で成功して財を成した方で、今は引退して息子のビジネスの手伝い。
色々な場所で彼についての評判を聞きますが、100％ネガティブです（笑）
パートナーも以前は尊敬していたそうですが、今はもう・・・（以下略/笑）
ずっと以前にもブログに書いたことがある気がするのですが、
ある夏の日、バルコニーで寛いでいたら、上から水が降ってきたことがありました。
犯人はなんとペントハウスの住人。
「あんまり仲が良いから、邪魔しようかと思って」ですと！！
その後、バルコニーの上で20ラッペン（約30円）硬貨を発見。
恐らく彼が上から投げたのだと思います。
数日後、リストランテで偶然会ったので、怖い物なしのワタクシ、
事の次第を同席していた奥様と息子さんに暴露。
そしてとどめの一言、怖いくらいの笑顔で「私のこと、嫌いなのよね！？」
自分たちの席に帰ったら、お詫びなのか私たちが飲んだワインを彼が払ったそうです！
ケチなのに（笑）
それ以前にも、パートナーと一緒に住み始める前に、
一応インフォメーションとして彼に同居人が増えると話したら・・・。
彼の行動は信じがたいものだったそうです。
よく欧米人がアジア人を揶揄する時に指で目をつり目にしますが、
私を描写する時にそうやったとのこと。
そんな訳で、最初から私の中で彼に対する尊敬は皆無。
今日のことは私たちに全く非はないので、
掃除をしてくれたことに対してお礼は言いましたが、「ありがとねー」くらいのものです。
もちろん愛想なし（笑）
13，4年ここに暮らして、彼に嫌われたとして何の不都合もないことに気付いたので、
忖度、止めました。
どこで暮らすにも、少々強くいないといけないですね（笑）
今日の夕食もパートナーに好評で何よりでした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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本日のおまけ。
散歩の途中で船着場のスイス国旗を撮りました。
この旗、かなりの大きさなのですが、それがはためいているということは・・・
結構な強風ですね（笑）

今日のごはん。

今日は良いお天気→曇り空→嵐→雨上がり・・・のスイス我が村地方。
気温は少し下がって28度くらいと、少々過ごしやすい気候になりました。
食前酒を飲みに近所のワインバーへ行って、知り合いとお喋り。
私はもっぱら聞く専門ですが、そこにいる人たちのパワーバランスが分かったり、
ちょっと面白い時間でした（笑）
夕食はここ数週間食べたかったものです！

とんこつラーメン（一蘭）。
チャイブと豚の角煮をさらにリメイクした残り（笑）を、
フライパンで軽くソテーして乗せました。


箸休めはエビときゅうりの生春巻き
スイートチリが苦手なので、我が家はごまドレッシングで頂きます。


一蘭のとんこつラーメンは7月から半月滞在していた友人に頼んで、
成田空港で買ってきてもらったもの。
生春巻きにつけたごまドレッシングには、後からラー油も足しました。
美味、美味（笑）


去年は5食入りが1箱だったので「2箱お願いします！」とお願いしたら、
なんと1箱2食入りになっていました・・・（涙）
でも、そんなことを知らない友人が、気を利かせて3箱買ってきてくれました。
丼が小さいせいかスープが余るので、余ったスープは私の明日のランチになる予定。
嬉しい誤算です（笑）
ところで、昨日、ピアノの先生と一緒にワインを飲みに行き、
パートナーが先に帰宅したので、帰りは午後10時頃、彼女と私の2人でした。
先生が自転車を停めていた場所に男性が現れ、何やら独り言をブツブツ。
私は急に至近距離に現れた男性にビックリして、思わず「えっ！」と声を上げました。
それが気に食わなかったのか、さらに何か言っていたので、
先生と一緒に「無視、無視」と急いで立ち去ったところ、
私たちに向かって、分からない言語で悪態をついていました。
私はほんの30秒ほどの距離を徒歩での帰宅でしたが、
何かあっては困ると、動画で覚えた護身術を脳内で反芻し、
腕をグルグル回して身体的な準備を一応（笑）整え、
そして吉本新喜劇の未知やすえさんから学んだ巻き舌大阪弁を小声で練習！
客観的に私を観察していた方がいたら、私の方が怖いですよね（笑）
結局、ただの酔っ払いだったようで追いかけて来なくて本当に良かったです。
スイスの村はいまだに安全神話があるので、皆さん結構危機管理が甘くて、
「何も起こらないわよー。Mikiは心配性ね」と言われることも多々あります。
何も起こらないのがもちろんベストですが、今は何が起こるか分からない世の中。
準備だけは万端に・・・と思う今日この頃です。
護身術のクラスを探そうかと本気で思ってしまう出来事でした。
今日の適当ごはんはパートナーに大好評！
美味しくて良い夕食でした。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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