今日のごはん。

年末も押し迫ってきましたが、ここスイス我が村地方は慌ただしい様子もなく、
通常の日曜日と同じ時間が流れている気がします（笑）
大掃除は春のもの、とスイスでは決まっていることですし・・・と、
五十肩が辛いこともあって、「大掃除をしない」と怠惰を決め込むことにしました（笑）
今日はなんとなく和のテイストの物が食べたかったので、こんなお献立になりました。

■ 小さいおかず
　　◇ しらたきのたらこペースト和え
　　　　しらたきはフライパンで乾煎りして水分を飛ばし、
　　　　IKEAで買えるたらこペースト、少量のおしょうゆで和えます。

　　◇ ほうれん草のごま和え

　　◇ オレンジのカリフラワー、オーロラソース和え

　　◇ キヌアサラダ
　　　　木曜日に多めに作っておいたものです。

■ 煮物
　　◇ 大根と厚揚げの煮物
　　　　厚揚げは自作です。
　　　　スイスでは簡単に買えないものなので、仕方なく・・・（笑）

■ 汁物
　　◇ 大根とポロねぎのお味噌汁、酒粕入り
　　　　粕汁とは言えない感じだったので、お味噌汁「酒粕入り」（笑）
　　　　煮物に使った大根の皮も入れました。

■ メインのおかず
　　◇ 豚肉の生姜焼き

■ ごはん
　　◇ 十五穀米



生姜焼きの豚肉は、骨を外したスペアリブをしゃぶしゃぶ用くらいに薄切りにしています。
今日は玉ねぎもたっぷり入れてみました。
生姜ももちろんたっぷりです（笑）



時間のある午後に、小さいおかずは作っておきました。
午後遅い時間に散歩に出かけて、そのまま近所で食前酒（笑）
そういう時も慌てずに済みます。
純然たる粕汁ではありませんが、身体を温める効果のある酒粕入りお味噌汁、オススメです。



毎年この時期は体調を崩しがちなので、用心に用心を重ねてはいますが、
昨日のパートナーの家族との集まりなどに参加しないという訳にはいきません。
5歳の甥っ子がひどい風邪をひいているのは知ってはいたのですが・・・（苦笑）
大晦日には毎年パートナーには大切な仕事があるので、2人とも体調を崩すわけにはいきません。
その為にも気を付けていますが、昨日からなんだか喉の調子が今一つ。
そこで、生姜や酒粕など、身体を温める効果のあるものを摂ろうと、今日のお献立となりました。
身体は食べているもので出来ているのですから、口にするものは大切だと思っています。
食前酒で喉も消毒したし（笑）、これで明日は元気ハツラツ！のはずです（笑）
久しぶりの豚肉の生姜焼き、美味しくてごはんが進むので自制心が必要でしたが、
美味しく頂けて大満足です（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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