今日のごはん。
今日も晴れて青空広がるスイス我が村地方。
今日も晴れて青空広がるスイス我が村地方。
若干風が強かった時間はありましたが、概ね穏やかで、暑すぎず、
なかなか過ごしやすい一日です。
体調の良い時間に食前酒を飲みに一番近いホテルのバーへ（笑）
金曜日以来、初の外出となりました。
おつまみあれこれ。
おつまみあれこれ。
■ 豚肉の唐揚げ
■ 春雨とツナ缶の塩レモン炒め
干し椎茸、赤のパプリカとキクラゲも入れました。
■ ズッキーニのライスペーパー挟み焼き
■ スモークサーモンとレタス、きゅうりのマリネ
■ さつまいものスープ
すりおろした生姜、日本酒、しょうゆ、ガーリックパウダーに豚肩ロース肉を漬け、
片栗粉と小麦粉をまぶして揚げ焼きに。
漬け込む時間がなかったので、しょうゆ多めで揉みこみました（笑）
もう1つのおつまみは春雨、ツナ缶、赤のパプリカ、干し椎茸、キクラゲをごま油で炒めて、
干し椎茸の戻し汁＋鶏がらスープを入れて汁気が無くなるまで調理。
最後にレモン果汁を加えて出来上がり。
この器いっぱいの分を1人で平らげられるくらい好きです（笑）
午後、少し用意しておいたので、食事の支度は楽でした。
今日の午後は風が強い時間がありました。
パートナーは散歩に出掛けるというので、ゲストルームにいた私はリビングルームへ。
万が一、強風になったらリビングルームに面するバルコニーの我が家の日除け、
そしてお隣の日除けを上げなければなりません。
昨夜は痛み（おそらく帯状疱疹・・・）と変な夢で眠りが浅かったせいか、
眠気と闘う日中を過ごしました（笑）
リビングルームのソファに座って過ごすのも痛いし、
万が一、眠ってしまって日除けを上げることができなかったら一大事。
そう思って、起きている為にキッチンでスープやマリネなどを調理しました。
もし我が家の日除けが強風で壊れたり、壊れた部分が窓を破損したり、
そんなことが起こったら、もちろん嬉しくはないけれど、諦めもつきます。
でも、留守をお預かりしているお隣でそんなことが起こってしまったら！？
と思うと、いくら痛くても、いくら眠くても、起きているようにします（笑）
責任感、というものでしょうか。
そんな時いつも思い出すのは、日本のある会社で働いていた時のこと。
今も友人付き合いをしている当時の同僚と私は似たタイプで、
体調を崩すのは決まって週末でした。
人に頼ることはもちろんできますが、自分に課せられた仕事は必ずこなす、
そういうタイプだったので、気を張っている週日はなんとか頑張り、
気の抜けた週末にはグッタリ、そういう感じでした（笑）
もし私が「私、具合が悪いんだから、シェードが壊れたって窓が壊れたって、
仕方がないじゃない！私のせいじゃない！」そういうタイプだったら、
パートナーの留守中もゲストルームに留まって、少し眠ったかもしれません。
でも、痛みを押してでも、仕事を全うしなければ・・・と思ってしまう自分を、
褒めたいと同時に、悲しくも感じました。
「だって仕方がないじゃん！」と言う人、いや言える人がいかに多いかを知ったので。
そういう小さなこともストレスなんですよね。
ごめんなさい。グチです（笑）
何はともあれ、眠気と闘いながら作った（笑）おつまみも好評で何よりでした。
今日も美味しく、そして有難く頂きました。
ごちそうさまでした。
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