今日のごはん。

今日は朝から曇りがちで、夜になって雨の降り始めたスイス我が村地方。
気温も上がらず、肌寒い一日でした。
夕食はパートナーの失敗により思いついたお献立です（笑）

メイン：
スイスの郷土料理/ロシュティ、目玉焼き添え。
オーブンで温めた"Crispy Tofu with herbs"という市販品と一緒に頂きます。


じゃがいもは"Erika（エリカ）"という種類。
今日は人参、カリフラワー、ベーコンを入れました。
大きめのフライパンでしっかり炒めてから小さめのフライパンに移し、
両面をカリッとするまで焼きます。
フライパンごとサーブ（笑）
今日は初めて、頂き物のヤギのギーを使いました。


ハーブ入りのクリスピー豆腐はヴィーガン用の新商品。
ちょっとハーブの香りと味がきつすぎて好みではなかったので、購入は今回限り（笑）


農場の生みたて卵で作った目玉焼きはロシュティと相性抜群！


今日、なぜロシュティにしたかと言うと、
パートナーがじゃがいもを5kgも買ってきたからなのです。
農場の近くに用があるというので、卵とじゃがいもをお願いしました。
普段はAgata（アガタ）という種類の2kg入りを買っていましたが、
Agataは終わったとのことで、「他に2種類あるけど、どっち？」と電話をくれたのです。
Erikaをお願いして、彼が帰宅してビックリ！
5kgの袋を下げていたので、「私、2kgってお願いしたよね？」と言うと、
「え？これ2kgじゃないの？ちゃんと見なかった」との返事。
持ってみたら分かるでしょう・・・？（笑）
じゃがいもをたくさん買って、もし芽が出たらピーラーの芽取りを使わないといけない、
でもそれにはトラウマが・・・（涙）
芽が出るまでに使い切れるように、いつも2kg入りを買っていたのです。
買ってしまった物は仕方がないので、せっせとじゃがいもを食すことにいたします。
とは言え、もう少し注意深くなって欲しいものだと思う今日この頃です（笑）
何はともあれ、ロシュティは美味しく頂けて良い夕食でした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日は曇りがちながら、まずまずの空模様のスイス我が村地方。
ここのところ雨が降る日が異常に多く気温も低くて、「夏はどこ！？」といった趣です。
夕方、用事のあるパートナーに合わせて、少々早めの夕食となりました。

◆ 小さいおかず
　　■ 蒸し茄子のごまドレッシング和え
　　■ レタスとカニかまぼこの塩昆布和え
◆ 汁物
　　■ 具沢山のお味噌汁
　　　　大根、木綿豆腐、乾燥小松菜、乾燥ごぼう、白菜を入れました。
◆ ごはん
　　■ 農場の生みたて卵で玉子丼


蒸し茄子はスチーマーで。
スイスのたいていの家にはスチーマーが付いていますが、
当初は調理時間などが分からず、使い慣れるまでが大変でした（笑）
レタスとカニかまぼこの塩昆布和えは無限に食べられそう・・・！


パートナーには熱々を出したくて自分の分を先に作るので、
余熱で卵が少し固まった感はありますが、フワッと美味しくできました。
具はたっぷりの新玉ねぎと干し椎茸のみ。
私は七味唐辛子を少し振って頂きます。


美味しかったー！
毎日こんな食事でも良いくらいです（笑）
卵とカニかまぼこ以外はほぼ野菜というのも気に入っています。
ところで、先日近所のケバブ屋さんでテイクアウトした時のこと。
私たちの後から少年が1人入ってきました。
先に電話で頼んでおいたようで、お支払いをして受け取りをする様子。
何気なしに足元を見たら・・・靴のサイズが、あれ！？あれあれ？
思わずパートナーに言ったら、彼も驚いて少年に話しかけていました。
「君、足のサイズいくつ？」と唐突に（笑）
とても感じの良い少年は律儀に「48です」と答えてくれたそう。
ちなみにヨーロッパでサイズ48というと、日本だと29センチくらいでしょうか。
「靴を探すのが大変で、すごく面倒なんです」とわざわざ話してくれたそうです。
とても細身で身長は170センチくらいで、たぶん13～14歳くらいだったので、
きっともっと成長することでしょう。
ここ1週間ほどで一番驚いた出来事かも！
ちなみに私の足のサイズは37から38に成長いたしました（笑）
義姉（50代前半）も最近足のサイズが大きくなったとか。
気になって調べたところ・・・原因は加齢だそうです（笑）
そんなことは気にせず、元気に参りたいと思います！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日は朝から小雨が降ったり、6月だというのに肌寒いスイス我が村地方。
週末ということもあり、なんだかゆったりと過ごしてしまいました。
そのせいか、少々寝坊して「またやってしまった！」と言って飛び起き、
まだ隣で寝息を立てていたパートナーをビックリさせてしまいました（笑）
夕食はサッと食べられるものにしました。

メイン：
牛ひき肉のタイ風炒め物。
ジャスミンライス＋キヌア、農場の生みたて卵で作った目玉焼きと一緒に頂きます。


コリアンダーはバルコニー菜園で摘んだフレッシュなもの！
新玉ねぎが美味しくて大好きなので、今日は1玉入れました。
自然な甘みが美味しくてパートナーも私も少しだけお代わりを（笑）
プレイスマットは葉っぱ型なんです。
このお写真では見づらいのですが（笑）


夕食後に予定があったので、頂くのも後片付けも簡単なものにした次第です（笑）
地元のサッカーチームの今シーズン最後の試合だったので、私も観戦しに行きました。
渡瑞以来、大好きだった選手が今日で引退・・・。
村のチームではありますが、1軍から3軍まであるチームの中、
1軍でなんと19年間もプレイしてきた選手。
その19年のうち、私は15年近くこっそり彼のファンをしてきました（笑）
こっそり・・・と思っていましたが、
なんと今日パートナーが彼に直接言ったそうです！
柄にもなくちょっと恥ずかしいです（笑）
彼とは顔見知りなので、会う度に挨拶して握手をしてくれますが、
彼の人柄も、フェアなプレイスタイルも大好きな選手です。
サッカー観戦にはあまり興味のなかった私ですが、
彼のおかげで地元でサッカー観戦するようになったと言っても過言ではないほど。
今後は少し年齢が上のチームでサッカーは続けるそうです。
なんだか「ひと時代が終わった」という感があって脱力していますが、
今後は甥っ子の活躍を楽しみにしたいと思います（笑）
日本は夏日になったとか・・・。
どうぞ皆様ご自愛くださいませ。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のひとりごはん。

今日も朝から雨、雨、雨のスイス我が村地方。
週に一度の食材などの買い出しに行って、併設のレストランで野菜たっぷりのランチを。
パートナーは午後7時頃から食事付きのミーティングなので、私はひとりごはんです。
少し残った野菜などを救済します（笑）

■ 高野豆腐の含め煮
　　日本で買って持ち帰ったもの。
　　手軽に調理できるようになって有難いです！
■ スモークサーモンのみぞれ和え
　　大根おろし、レモン果汁、チューブの柚子、乾燥柚子で和えました。
■ 豚肩ロース肉の角煮風
　　先日の残りに日本酒を加えて温めて頂きました。
■ ごま油で炒めた茄子のお味噌汁
　　ズッキーニも入れました。
■ ごはん


スモークサーモンのみぞれ和えは大好きで、ボウル一杯食べられそう（笑）
ごはんを一口食べてから気付きました。
「今日、農場の生みたて卵、買ったじゃないの！」（笑）
おかずはロゼワインと一緒に頂いて、卵かけごはん、やってしまいました。
至福の時間でした・・・！


残り物も少なくなったり、整理できたりのひとりごはん。
パートナーが用事で外出することもあり、毎月1～2回程度はひとりごはんですが、
私にはこういう時間が必要です。
ところで、今日買い物に行って思い出したことがあります。
たいていはパートナーと車で買い出しに出掛け、食材を詰めて帰るリュックサック、
手提げかごのような物を持って行きます。
先日、パートナーが運転席の後ろに乗せたので、
現地で当然下ろしてくれると思って待っていたら、何も下ろさずにロックしたんです。
私は、「あれ、バッグ類は？」という意味で手を少し広げたら、
愛情表現と思ったパートナーは私の広げた両手を取りました。
「おいで」的な・・・？（笑）
「いやいや、バッグ類は？」と訊くと、「あぁ、そっちね」との返事。
もう可笑しくて可笑しくて・・・（笑）
「どうしてあなたはいつも愛されていると思っているの？」と大笑いでした！
そういうポジティブなところ、本当に羨ましく思います。
生まれつきなのかもしれませんね（笑）
何はともあれ、簡単ひとりごはんも美味しくて良い夜です。

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今日のごはん。

今日は雪景色から始まったスイス我が村地方。
雪は溶けてしまって残念ですが、久しぶりに目に見える物が全て白く、静かな朝でした。
と言っても、夜中の出来事で少々寝不足ですが（笑）
久しぶりに髪を切ってサッパリしました！

メイン：
マグロのソテー。
添えたのはじゃがいものガレット風、人参、グリーンアスパラガス。


マグロの切り身が薄かったので、表面をカリッと強火でソテーして、放置（笑）


じゃがいもは細切りにして、片栗粉少々とダシダをまぶして焼くだけ（笑）


好きなだけ取って頂きます！


ガレットにはサワークリームなどで作った適当ソースを。
マグロにも合います。
私はマグロにわさびを付けて頂きました。
お皿は昨日買った新入り！（笑）


美味しく頂けて満足の夕食でした！
ところで、午前1時半、我が家の呼び鈴が鳴ったのです。
もちろん眠っていたので、最初は「夢かな・・・？」と思ったのですが、続けて3回。
2分ほど鳴らなかったのですが、また鳴ったので、パートナーを起こしました。
彼が玄関に出ると、4階に住むおばさまが。
我が家の下には89歳のおばさまが独り暮らしをされていて、
彼女からの緊急コールが来たとのこと。
でも、1人で行くのは怖いから一緒に来て欲しいとのことで、急遽パートナーは着替えて、
階下に向かったところ、我が家のお隣のご夫婦が既にいらしたそうです。
どうやら階下のおばさまは床に座り込んでしまい、1人で立てなくなったそう。
今朝、伺ったらもうお元気そうでホッとしました。
PCの具合が悪いというので、パートナーと私であれこれチェックして解決。
階下のおばさまのお家の鍵は私たちも預かっています。
ご近所トラブルもたくさんある中で、我が家はお隣のご夫妻とも良い関係で、
階下のおばさまにも信頼していただいて、とても有難く感じています。
そんな訳でとても眠く、美容院でカットの後のブローの際、眠ってしまいそうでした（笑）
とても内容の濃い一日だったので、今日は美味しい食事を頂いたことですし、
早く休もうと思います（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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本日のおまけ。
久しぶりに降った雪！
でも、みぞれ交じりの雨でほぼ溶けてしまいました。


これは朝食時の目玉焼き。
すこぶる美味しい農場の生みたて卵で目玉焼きを作り、
ごはんに合わせておしょうゆを数滴。
期せずして何かの顔のようになりました。
・・・カバ？それともムーミン？（笑）
こういう顔のキャラクター、いましたよね！？

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