今日のごはん。

昨日はピアノリサイタルを聴きに行ったので、ブログはお休みしました。
今日は陽が射したり曇ったりのスイス我が村地方。
急遽、友人のお嬢さんがピアノレッスンに来ることになったので、
あれこれ段取りをして過ごした一日でした。
夕食は適当三昧です（笑）

メイン：
ひき肉のタイ風炒め物。
人参のすりおろしを入れたジャスミンライス、目玉焼き、
アスパラガス＝ブロッコリーと一緒に頂きます。


炒め物には玉ねぎ、赤、黄、緑のパプリカを入れ、
味付けはオイスターソース、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、一味唐辛子、
間違って買ってしまった甘いおしょうゆ、ナンプラーなどで（笑）
目玉焼きはもちろん農場の生みたて卵で！


ついお代わりをしたくなる味でした（笑）
ところで、昨日はピアノの先生と一緒にチューリッヒまで出掛けました。
スイスデビューの角野隼斗さんのリサイタルを聴きに行ったのです。
日頃、日本人皆無の田舎で暮らしているので、あまりにたくさんの日本人の方を見かけて、
自分がどこにいるのか、正直見失うほどでした（笑）
演奏が終了した途端に立ち上がって拍手を送った見目麗しいブロンドの3名の男性、
休憩時間にお話しさせていただいた素敵なご夫婦、
素晴らしい装飾のホール、開演前に飲んだプロセッコ、
スタンディングオベーションで万雷の拍手を得て、丁寧にお辞儀される角野さん・・・。
素晴らしい演奏はもちろん、ひと晩にあれこれありすぎて、
全てをもう一度反芻して楽しむような感覚です（笑）
演奏が終わったら写真を撮って、SNSに写真を投稿して良いとのアナウンスがあり、
多くの方が守っていましたが、残念ながら従わなかった方が・・・。
係員が注意に行かれていました。
そういうこともあって、100％ポジティブな印象というわけにはいきませんでしたが、
本当に素敵な夜でした。
3曲もアンコールを弾いてくださり、本当に素敵な時間を共有させていただきました。
先生も私も、家路に着く道中、少々ボーっとして、幸せな時間を思い出しました（笑）
リサイタルの様子は、たぶんいつかどこかで見られると思いますが、
とりあえずホールのお写真を一枚。


私も一度レッスンで弾いた曲も弾かれてテンションは上がります！


自作の曲も、アレンジされた曲も、
バッハもスクリャービンも、とにかく素晴らしいパフォーマンスでした。


ご一緒した先生が「彼の演奏は神がかっている！」と仰っていたように、
何かが彼の手、指を借りて、下界の私たちに訴えかけているの？
と思うほどのパフォーマンスでした。
彼のような方には、何か「お役目」があるのだろうと思ってしまいます。
ちなみにアンコール最後の曲は彼のアレンジの「きらきら星変奏曲」。
日本に帰国した際、楽譜を購入しました！


言葉はキツイかもしれませんが、スイスの誰もこんなパフォーマンスを観たり、
聴いたりしたことはなく、ある意味ショックだったと思います。
休憩の際にお話ししたご夫婦の奥様が「信じられない！素晴らしい！」と、
何度も言っていらしたのが印象的でした。
クラシック音楽を愛する方々には衝撃で、クラシック音楽を知らない方には新しく、
本当に色々な方々に良い波紋を投げかけたような気がします。
何はともあれ、素敵な体験でした。
今日の適当ごはんも好評で何よりでした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日は朝から晴れて気持ちの良いスイス我が村地方。
気温も20度近くと、暖かい秋の一日になりました。
夕食はパートナーのリクエストで、急遽変更と相成りました（笑）

メイン：
ロコモコ。
煮込みハンバーグ、十六穀米＋キヌア＋ブルグル、目玉焼き（農場の生みたて卵！）、
簡単サラダ＋ヨーグルトソース。


「煮込み」などと書いていますが、15分ほど煮込んだだけ（笑）
久しぶりに頂きましたが、やっぱり美味しいです。
・・・と自画自賛（笑）
ミニトマトはパートナーがバルコニー菜園で育てているものです。


当初はタイ風のひき肉の炒め物にしようと思っていましたが、
パートナーがリクエストしてくれたので変更しました。
このハンバーグは亡き母のレシピと思い込んでいましたが、
日本で作った時に父と弟が食べて、母のレシピとは違うと知らされました（笑）
記憶って、結構いい加減ですね。
自分では記憶力が良い方だと思っていたので、
ちょっとしたショックだったのを思い出しました。
今日は珍しくコンタクトレンズと目の相性が悪く、
出先で涙を流しては痛みをやり過ごす時間を過ごしました。
帰宅して即座にコンタクトレンズを外して、メイクも落としてアイボンで目を洗浄。
その時に思い出しました！
パートナーの目にゴミが入った時、アイボンを使ってもらおうと思ったら、
付属のカップが目元に全く合わなくて使えなかったという・・・。
目元峡谷が深すぎて、ダメでした（笑）
そう言えば、昔、確か平井堅さんがスイミング用のゴーグルが合わなくて大変、
というお話をされていた気がします。
平たい顔族の私は必ず日本でゴーグルを買っております（笑）
サングラスも顔に合わなくてスイスでは買えないんですから！
超高速で用意した適当ごはん、美味しくて思わずおかわりしたいくらいでした（笑）
パートナーも大満足でした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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本日のおまけ。
散歩の途中の一枚。
風が結構あったので、国旗がたなびいていましたが・・・。
これは修理するか取り替えた方が良いのでは？（笑）

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今日のごはん。

今日は朝から曇りがちで、夜になって雨の降り始めたスイス我が村地方。
気温も上がらず、肌寒い一日でした。
夕食はパートナーの失敗により思いついたお献立です（笑）

メイン：
スイスの郷土料理/ロシュティ、目玉焼き添え。
オーブンで温めた"Crispy Tofu with herbs"という市販品と一緒に頂きます。


じゃがいもは"Erika（エリカ）"という種類。
今日は人参、カリフラワー、ベーコンを入れました。
大きめのフライパンでしっかり炒めてから小さめのフライパンに移し、
両面をカリッとするまで焼きます。
フライパンごとサーブ（笑）
今日は初めて、頂き物のヤギのギーを使いました。


ハーブ入りのクリスピー豆腐はヴィーガン用の新商品。
ちょっとハーブの香りと味がきつすぎて好みではなかったので、購入は今回限り（笑）


農場の生みたて卵で作った目玉焼きはロシュティと相性抜群！


今日、なぜロシュティにしたかと言うと、
パートナーがじゃがいもを5kgも買ってきたからなのです。
農場の近くに用があるというので、卵とじゃがいもをお願いしました。
普段はAgata（アガタ）という種類の2kg入りを買っていましたが、
Agataは終わったとのことで、「他に2種類あるけど、どっち？」と電話をくれたのです。
Erikaをお願いして、彼が帰宅してビックリ！
5kgの袋を下げていたので、「私、2kgってお願いしたよね？」と言うと、
「え？これ2kgじゃないの？ちゃんと見なかった」との返事。
持ってみたら分かるでしょう・・・？（笑）
じゃがいもをたくさん買って、もし芽が出たらピーラーの芽取りを使わないといけない、
でもそれにはトラウマが・・・（涙）
芽が出るまでに使い切れるように、いつも2kg入りを買っていたのです。
買ってしまった物は仕方がないので、せっせとじゃがいもを食すことにいたします。
とは言え、もう少し注意深くなって欲しいものだと思う今日この頃です（笑）
何はともあれ、ロシュティは美味しく頂けて良い夕食でした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日は曇りがちながら、まずまずの空模様のスイス我が村地方。
ここのところ雨が降る日が異常に多く気温も低くて、「夏はどこ！？」といった趣です。
夕方、用事のあるパートナーに合わせて、少々早めの夕食となりました。

◆ 小さいおかず
　　■ 蒸し茄子のごまドレッシング和え
　　■ レタスとカニかまぼこの塩昆布和え
◆ 汁物
　　■ 具沢山のお味噌汁
　　　　大根、木綿豆腐、乾燥小松菜、乾燥ごぼう、白菜を入れました。
◆ ごはん
　　■ 農場の生みたて卵で玉子丼


蒸し茄子はスチーマーで。
スイスのたいていの家にはスチーマーが付いていますが、
当初は調理時間などが分からず、使い慣れるまでが大変でした（笑）
レタスとカニかまぼこの塩昆布和えは無限に食べられそう・・・！


パートナーには熱々を出したくて自分の分を先に作るので、
余熱で卵が少し固まった感はありますが、フワッと美味しくできました。
具はたっぷりの新玉ねぎと干し椎茸のみ。
私は七味唐辛子を少し振って頂きます。


美味しかったー！
毎日こんな食事でも良いくらいです（笑）
卵とカニかまぼこ以外はほぼ野菜というのも気に入っています。
ところで、先日近所のケバブ屋さんでテイクアウトした時のこと。
私たちの後から少年が1人入ってきました。
先に電話で頼んでおいたようで、お支払いをして受け取りをする様子。
何気なしに足元を見たら・・・靴のサイズが、あれ！？あれあれ？
思わずパートナーに言ったら、彼も驚いて少年に話しかけていました。
「君、足のサイズいくつ？」と唐突に（笑）
とても感じの良い少年は律儀に「48です」と答えてくれたそう。
ちなみにヨーロッパでサイズ48というと、日本だと29センチくらいでしょうか。
「靴を探すのが大変で、すごく面倒なんです」とわざわざ話してくれたそうです。
とても細身で身長は170センチくらいで、たぶん13～14歳くらいだったので、
きっともっと成長することでしょう。
ここ1週間ほどで一番驚いた出来事かも！
ちなみに私の足のサイズは37から38に成長いたしました（笑）
義姉（50代前半）も最近足のサイズが大きくなったとか。
気になって調べたところ・・・原因は加齢だそうです（笑）
そんなことは気にせず、元気に参りたいと思います！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日は朝から小雨が降ったり、6月だというのに肌寒いスイス我が村地方。
週末ということもあり、なんだかゆったりと過ごしてしまいました。
そのせいか、少々寝坊して「またやってしまった！」と言って飛び起き、
まだ隣で寝息を立てていたパートナーをビックリさせてしまいました（笑）
夕食はサッと食べられるものにしました。

メイン：
牛ひき肉のタイ風炒め物。
ジャスミンライス＋キヌア、農場の生みたて卵で作った目玉焼きと一緒に頂きます。


コリアンダーはバルコニー菜園で摘んだフレッシュなもの！
新玉ねぎが美味しくて大好きなので、今日は1玉入れました。
自然な甘みが美味しくてパートナーも私も少しだけお代わりを（笑）
プレイスマットは葉っぱ型なんです。
このお写真では見づらいのですが（笑）


夕食後に予定があったので、頂くのも後片付けも簡単なものにした次第です（笑）
地元のサッカーチームの今シーズン最後の試合だったので、私も観戦しに行きました。
渡瑞以来、大好きだった選手が今日で引退・・・。
村のチームではありますが、1軍から3軍まであるチームの中、
1軍でなんと19年間もプレイしてきた選手。
その19年のうち、私は15年近くこっそり彼のファンをしてきました（笑）
こっそり・・・と思っていましたが、
なんと今日パートナーが彼に直接言ったそうです！
柄にもなくちょっと恥ずかしいです（笑）
彼とは顔見知りなので、会う度に挨拶して握手をしてくれますが、
彼の人柄も、フェアなプレイスタイルも大好きな選手です。
サッカー観戦にはあまり興味のなかった私ですが、
彼のおかげで地元でサッカー観戦するようになったと言っても過言ではないほど。
今後は少し年齢が上のチームでサッカーは続けるそうです。
なんだか「ひと時代が終わった」という感があって脱力していますが、
今後は甥っ子の活躍を楽しみにしたいと思います（笑）
日本は夏日になったとか・・・。
どうぞ皆様ご自愛くださいませ。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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