今日のごはん。

昨日はご近所さんとの食事会だったのでブログはお休みしました。
今日もなかなか良いお天気のスイス我が村地方。
青い空が見えるだけでも、心が晴れるというか、テンションが上がりますね（笑）
夕食はまたまた適当ごはんです。

メイン：
牛肉のグリーンアスパラガス巻きトリュフクリームソース添え。
タリアテッレ2種、人参と一緒に。


牛薄切り肉（あくまでスイスでの「薄切り」。厚みは5ミリ以上・・・笑）
でグリーンアスパラガスを巻いてソテーして、トリュフクリームソースで軽く煮ました。
エリンギとマッシュルームもソースに追加。


本当は違うメニューにしようと思っていたのですが、夕食前にスーパーマーケットに行き、
牛肉の薄切りを買ったところ、パートナーのリクエストが牛肉の薄切りだったので、
数分の間に考えを巡らせてこのお献立に。
やっぱりいつも適当です（笑）


グリーンアスパラガスが大好きなので、実は昨日もレストランで食べました。
毎年一度、日本で言うところのマンションの部屋のオーナーのミーティングがあります。
管理会社からの説明だけではなく、住民の要望を言う機会でもあります。
私も2点ほど、パートナーに意見を託しました。
その後、住民で食事をするのが恒例となっています。
昨日は我が家の2人、お隣さん2人、マンションを建てた2人の6人で食事に行きました。
ご近所さんとは付かず離れず、とても良い関係を築けていることもあって、
終始和やかに会は進み、私は本当に久しぶりに満たされた気分でした。
パートナーと私以外は皆さんリタイアされていて、時間にも余裕があるからか、
ゆったりとお互いに話し、私も会話にたくさん加わることができて、
久しぶりに自己肯定できた時間でした。
そのせいか、ゆっくりと眠れて、今朝はパートナーが「どうしたの！？」
と言うくらいテンションが高めでした。
低血圧や貧血気味ということもあって、朝には弱いタイプなので余計に・・・（笑）
自分を特別視して欲しいとは全く思わないけれど、やっぱり敬意は払っていただきたい、
それが叶えられた夕べだったので、私はすこぶるHappyでした（笑）
それに引き換え、今日の食前酒の時間は・・・（苦笑）
まぁ、適当ごはんも美味しく頂けて満足、というところでしょうか。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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