今日のごはん。

今日は朝から小雨降り続くスイス我が村地方。
午後遅くになってようやく雨も止み、少し青空も見えるようになりました。
オリンピックが終わりましたね。
閉会式は一部観ましたが、個人的な感想は「無事に終わって良かった・・・」でした（笑）
久しぶりに聴いた日本国歌に、なんだかジーンときました。
夕食は彼のリクエストの「お肉」です！

メイン：
牛ステーキ。
オーブンで焼いた野菜と、ポテトサラダを添えて頂きます。



ステーキは少なめに塩・胡椒をして、フライパンで表面をしっかり焼いた後、
アルミホイルに包んで休ませました。
ソースのようなものは、肉汁におしょうゆを少し入れたもの。



野菜は、玉ねぎ、じゃがいも、ズッキーニ、トマト、茄子。
塩・胡椒をしてオリーブオイルをかけてオーブンへ。
同じオーブンで、茄子の4分の1を焼き茄子に。
焼き茄子は2～3日は冷蔵庫でもちますし、あると便利なので、時々作り置きしています。



お肉もなかなか良い具合に焼けました！



パートナーはしょうゆ風味そのままで、私はここに大根おろしを添えて頂きました。
大根おろしが好きすぎて、毎日食べたいくらいですが、
今の時期、小さめの大根1本が2.95スイスフラン（約360円）なので、
買うのは時々にしています（笑）



久しぶりのガッツリお肉の夕食、お腹がはちきれそうです（笑）
私のお肉は少し小さめでしたが、それでも150グラムはあったと思います。
まあ時々は良いですよね（笑）
ところでオリンピック閉会式を全て観た訳ではないのですが、
観た中で秀逸だったのは岡本知高氏の「オリンピック賛歌」でした。
堂々と、朗々と歌われ、彼の清らかな歌声に癒された気がします。
スイスの番組ではコメンテーターが"Wahnsinn!!（ヴァーンスィンと発音/素晴らしいの意）"
と言っていました。
アペロにも出かけない日曜日は珍しいのですが、ちょっとゆったり出来た一日でした。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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今日のごはん。

朝、起きたら10センチくらい雪が積もっていたスイス我が村地方！
その後も降り続きましたが、午後になって少し雪が溶け、また降り・・・を繰り返しています。
本来なら今日はピアノレッスンでしたが、ある理由で先生に一週間の延期をお願いしました。
夕食は、今の私に必要な物・・・ということでセロトニン摂取の為のメニューです（笑）

メイン：
牛ステーキ。
付け合わせは、じゃがいも、人参、グリーンアスパラガス、マッシュルーム。


お肉は常温に戻して、塩・胡椒して焼いただけ。


付け合わせのじゃがいもと人参はスチーマーで蒸してから、ステーキを焼いているフライパンへ。
マッシュルームとグリーンアスパラガスはそのまま別のフライパンへ。
味付けは塩・胡椒だけ。



お肉は一枚ずつですが（当たり前です/笑）、付け合わせは好きなだけ取って頂きます！


お肉は底が波型のフライパンで両面焼き、アルミホイルに包んで休ませました。
今日もなかなか好い具合に焼けたと思います（←恒例の自画自賛/笑）


今日のステーキ肉は少し大きめで、一人当たり230グラムくらいでしょうか。
私は、落ち込んだりするとお肉を食べます（笑）
特に何かがあったという訳ではありませんが、毎日の閉塞感に加え、
簡単に母国に帰国できない状況など、色々考えていたら少し気分が落ちました（苦笑）


ステーキ肉を焼いている間にロゼワインを頂きましたが、その時のお供にきのこのマリネを。
冷蔵庫がいっぱいになってきたので、何か片付けないと・・・（笑）


でも、ピアノレッスンの延期をお願いしたのは全く別の理由です。
昨日、結構重い荷物が届きまして、それをパートナーと階段で4階の我が家まで運んだせいで、
背中が筋肉痛になって、ピアノを弾くと響くという・・・！
どうでもいいことなのですが、聞いてください（笑）
パートナーが独身の頃に買ったベッドにはヘッドレストがなく、それが長年嫌だったんです。
寝相があまり良い方ではないので、伸びをしてザラザラの壁に手を打ち付けて、
起きたら指から血が出ていたり・・・（笑）
解決策は、ベッドを買い替えるか、ヘッドレストを後付けするか・・・。
でも、キングサイズのベッドに付ける後付けヘッドレストは見つからない。
そこで、大掛かりな買い物をする前に一度試してみようと思ったのが、
ベッドより幅広で少し高さのある板を注文して、壁に立てかけてベッドで押さえるという案。
注文したのは幅2.3メートル、高さ1.3メートル、厚さ2センチの板ですが、これが重い！
そして大きくてエレベーターにギリギリ乗らない！
とにかくパートナーと2人、前後で板を掴んで少しずつ階段を上がる・・・
という策を取り、しっかり筋肉痛に（笑）
でも、たった一枚の板のおかげで、寝室が見違えて満足しています。
そんなこともあって、今日は絶対にお肉、という気分でした。
お肉も柔らかくて美味しく、付け合わせもたくさん頂いて、大満足の夕食でした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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今日のごはん。

今日は午後から良いお天気になったスイス我が村地方。
パートナーが取材に出掛けたので、今日は朝5時半起き。
珍しく目覚まし時計が鳴る前に目覚めました。
だから一日が長い・・・！（笑）
あれこれ動いてちょっと疲れてしまったので、今日は（いつもでした/笑）簡単ごはんです。

メイン：
牛ステーキと野菜のオーブン焼き。



少し薄めのステーキ肉でしたが、これがとても美味しかったのです！
彩にラディッシュを添えました。
もちろん頂きます（笑）
普段、楽譜以外の物欲はあまりありませんが、新しいお皿が欲しくなってきました。



野菜は、人参、緑のパプリカ、オレンジのパプリカ、じゃがいも、玉ねぎ、ポロねぎ、
ブロッコリー、ミニトマト、そしてマッシュルーム。
塩・胡椒、サラダドレッシング用のスパイス、パルメザンチーズ、パン粉を振って、
オリーブオイルをかけ、220℃のオーブンで30分ほど焼きました。
野菜が甘くなって全てが美味しい！！



パートナーはステーキをほぼ2枚、私は1枚ちょっと頂きました。
しっかりと野菜が食べられて嬉しいメニューです。
野菜はお代わりしました（笑）


普段は7時頃に起きるので、起床が早いと一日が長いと、今さらながらに学習しました（笑）
今日は掃除をしっかりとして、運動して、ピアノも弾いて、
特別なことはなくても充実した一日でした。
明日からもう3月。
時が経つ速さが尋常ではない気がしますが、
こんな時だからこそ毎日できるだけ笑顔で過ごしたいところです。
今日の夕食は手抜きの2乗でしたが（笑）、パートナーに好評でした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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