今日のごはん。
「Apéro(アペロ)に行かない?」とのパートナーからの有難いお誘い(笑)
Apéroはアペリティフ(食前酒)で、スイスではApéroに行く=食前酒を飲みに行く、
と言う感じで使われています。
サッと和食もどきの食事の用意をして、お誘いを受けました(笑)
Apéroはアペリティフ(食前酒)で、スイスではApéroに行く=食前酒を飲みに行く、
と言う感じで使われています。
サッと和食もどきの食事の用意をして、お誘いを受けました(笑)
小さいおかずは左上から・・・
◆茄子とパプリカ(緑)の焼きびたし
◆切り干し大根とカニかまぼこのごまマヨネーズ和え
◆人参のピリ辛きんぴら
言わずと知れた我が家の定番(笑)
◆牛スジと大根の煮物
昨日、甘辛く煮ておいた牛スジに、大根と日本酒を足して煮物にしました。
七味唐辛子をたっぷり振って頂きます。
メインのおかずは、豚肩ロース肉の塩麹焼き。

◆茄子とパプリカ(緑)の焼きびたし
◆切り干し大根とカニかまぼこのごまマヨネーズ和え
◆人参のピリ辛きんぴら
言わずと知れた我が家の定番(笑)
◆牛スジと大根の煮物
昨日、甘辛く煮ておいた牛スジに、大根と日本酒を足して煮物にしました。
七味唐辛子をたっぷり振って頂きます。
メインのおかずは、豚肩ロース肉の塩麹焼き。

おまけは枝豆!


今までは都会の日本食材屋さんで冷凍の枝豆を買っていました。
でも、まさかスイスのスーパーマーケットで枝豆が買えるようになるなんて!

でも、まさかスイスのスーパーマーケットで枝豆が買えるようになるなんて!

枝豆のおともは、やっぱりビールですよね(笑)


Apéroに出掛ける先は、いつものワインバー。
今日はオーナーさんが、美味しい赤ワインを一杯ずつご馳走してくださいました。
美味しかった!
このお店は犬連れもOKなのですが、常連さんが連れて来るジャーマンシェパードが私の傍を離れず。
飼い主さん曰く「美人が分かるんだよ、こいつ。」とな(笑)
リップサービスで、さらに良い気分になった幸せなApéroでした(笑)
今日はオーナーさんが、美味しい赤ワインを一杯ずつご馳走してくださいました。
美味しかった!
このお店は犬連れもOKなのですが、常連さんが連れて来るジャーマンシェパードが私の傍を離れず。
飼い主さん曰く「美人が分かるんだよ、こいつ。」とな(笑)
リップサービスで、さらに良い気分になった幸せなApéroでした(笑)
今日も美味しく、そして有難く頂きました。
ごちそうさまでした!