今日のごはん。　　バルコニー菜園の青じそも入れました。


鶏ハツは下ごしらえをきちんとすれば美味しい、栄養たっぷりの食材です。


好きなだけ取って頂きます。


パートナーがサーモン好きなので、70％くらいは彼のお腹へ。

今日のごはん。

今日は祝日で、朝から晴れて、それだけで気分も上がるスイス我が村地方。
昨日まで雨続きだったので、「明日晴れたら散歩に行きたい！」と切望していましたが、
意外にやることがあり、結局短い散歩に出ただけでした（笑）
昼食が遅かったこともあって、簡単適当な夕食にしました。

■ ライスペーパーでお好み焼きもどき
■ ライスペーパーを使って鶏ムネ肉、チーズのおつまみ
■ 帆立貝柱の燻製のおにぎらずもどき


フライパンを熱して、ライスペーパーを置き、
千切りにしたキャベツと乾燥えび、粉末だしを溶いた卵と混ぜたものを乗せ、
上からライスペーパーで蓋をするように置いたら焼いて出来上がり（笑）
食べる前にソース、マヨネーズ、青のりを。


こちらも熱したフライパンにライスペーパーを置き、
その上に鶏ムネ肉、グリーンアスパラガス、チーズを乗せて、またライスペーパーを。
これも焼いたら出来上がり（笑）


ごはんは酢飯にして、帆立貝柱の燻製と一緒に乗せて巻いて・・・出来上がり。
見た目がひどいので、見てくださる皆様、どうぞ素早くスクロールなさって・・・（笑）


好きなだけ取って頂きます！


地味極まりない適当ごはんでしたが、美味しく頂きました。
ただ、個人的にライスペーパーのメーカーによる好き嫌いがあることが分かりました。
今日のライスペーパーはちょっと薬品臭というか、化学的な香りがしたので、
もう買わないようにしたいと思います（笑）


今日、数年ぶりにスカートを履きました。
東京に住んでいた頃、近所のテイラーにオーダーしたものです。
大好きだったスカートを当時住んでいたところの近所にあったテイラーに持って行き、
同じような物を縫っていただけないかとお願いしたところ、快諾してくださいました。
前後にスリットの入った黒のタイトスカート。
東京で働いていた時にはジャケットと合わせてよく履いていましたが、
スイスに来て以来、履けなくなっていました（理由はご想像にお任せします/笑）
それが、最近少し痩せたので履いてみたら・・・履ける！
白のシャツ、パールのネックレス、ヒールのあるブーツと合わせて、
近所のホテルのバーに行ったら、顔見知りのバーテンダーの女性が「素敵！エレガント！」
と褒めてくれました（笑）
「ありがとう！」と言ったら、「もちろん、いつもエレガントだけど、今日は特別に！」
と言ってくれ、さらに嬉しくなりました。
村の暮らしにはそぐわないと思って、以前の自分のスタイルを封印していましたが、
これからはもっと自分の為のオシャレを楽しみたいと思った瞬間でした。
実は私のクローゼットには、着ようと思って買った服が数点眠っています。
しかも値札が付いたまま！
それらを着ることが今の目標なので、なんとか脂肪の断捨離をしたいところです（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日の午後には雨も上がり、青空が臨めるスイス我が村地方。
空が青いだけで気分も上々です。
今日はおつまみごはんです。

■ レモンソールのフリッター
　　レモンソールはナメタガレイに近いそうです。
　　身をクルクル巻いてフリッターに。
■ ズッキーニのフリッター
■ スモークサーモンとセロリのマリネ
■ アボカドと木綿豆腐のごまドレッシング和え
■ さつまいものスープ
■ エビの燻製（市販品）


味付けはダシダで。
ズッキーニの方が味が濃くなってしまいましたが、どちらも美味しく頂きました。


さつまいもと便宜上書いていますが、"Süsskartoffel(uウムラウトはue)"、
直訳すると「甘いじゃがいも」（笑）
日本のさつまいもには及びませんが、甘くて美味しいので時々買っています。
今日はスープを作るついでに、最近ハマっている「干し芋」を作りました（笑）


美味しいおつまみごはんでした。
食後、洗面所にいた時に物が割れる音がしました。
「パートナーの手が滑ってお皿が割れたかな・・・」と思ってダイニングルームに行くと、
私が日本から持って来て大切にして飾っていた藍色と白の器が床に。
石の床に落ちたので、もちろんこっぱみじん・・・。
壊れてしまった物は仕方がありませんが、その時の彼の対応について、
ただ今、冷戦勃発中・・・というか、私が一方的に怒っております。
私は彼の想い出のある物は壊したことは一切ないのに、
彼は私の想い出の品をことごとく破壊していきます。
誤解のないように申しますと、もちろん事故です（笑）
でも、自分の好きな物が壊れると自分自身の一部が削られていくようで、
本当に悲しく、今日は久しぶりに大泣きしました。
いつになったら大人になって受け入れられるのやら。
美味しい食事を頂いた後だったので、なおさら、打ちひしがれております（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

午前中は良いお天気だったスイス我が村地方。
今は小雨が降っています。
午前中に用事を済ませてから食材の買い物に出掛け、その後は散歩、ワインバー（笑）
色々な方とお話して、そして色々と思うところあり・・・。
夕食は市販品を使って、簡単なものです。

前菜：
牛肉のカルパッチョ＋帆立貝柱の燻製。



牛肉のカルパッチョは初めて買いましたが、この倍量で3.50スイスフランなら、
良い意味での許容範囲！
対スイスフランがとても円安で日本円に換算すると少々驚く（約600円）ので、
「そういうものだ」と割り切ってスイスで生きています（笑）
帆立貝柱は賞味期限の関係で半額だったので購入（笑）


メイン：
トルティーヤであれこれ巻いて。
メインの食材にレタス、アボカド、ミニトマト、
昨日の人参とサバのオイル漬けのスリラチャ＋マヨネーズ和えを巻いて。
ソースはサワークリーム＋マヨネーズ＋スリラチャ。


タンパク質はウィンナーとサバの燻製。
適当極まりない夕食ですが、たまには良いのです（笑）


昨日睡眠時間が短かったせいもあって、今日は寝坊してしまいました。
就寝時にはアロマディフューザーを使っています。
お気に入りはやっぱりラベンダー。
香りはもちろん、時々聞こえる水滴が落ちるような音にも癒され、
使った日は深く眠れるような気がします。
タイマーを使っているので、眠りにつくまで良い香りに包まれるのが癒しです。
ここ数年の間に起こったことも遠因ですが、
「持っているものを使い切る」のも今年の目標の一つでもあります。
良いと思って購入したものを使わずに置いて、「宝の持ち腐れ」になるくらいなら、
使い倒して（笑）、物の天寿を全うさせようと、そう思っています。
そう思って、何年も前に買ってあまり使っていなかったアロマディフューザーを、
ほぼ毎日使っています。
もちろん洗ったりする面倒はありますが、気分良く眠りにつけることを思ったら、
掃除の手間なんて！
今年は自分が楽しむ為に、癒される為に、気分良くいられる為に、
持っている物をとことん使っていこうというのが目標です！
そうして使い切って、最後にはお気に入りの物に囲まれるのが理想です。
美味しい物はどんどん追求して買いますけれども（笑）
今日の適当ごはんも美味しくて、幸せです。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

午前中は青空が見えて、気分の上がるお天気だったスイス我が村地方。