今日のごはん。

今日も晴れてなかなかに暑いスイス我が村地方。
でも、今朝は涼しかったので例のごとく窓を開け放って涼気を入れました。
夏バテか、少々疲れ気味なので、私は家に籠る日にしました。

◆ 小さいおかず
　　■ もやしのナムル
　　■ 人参とサバのオイル漬けのスリラチャ＋マヨネーズ和え
◆ メインのおかず
　　■ 鶏モモ肉の照り焼き
◆ 汁物
　　■ お味噌汁
　　　　キャベツ、人参、白菜、乾燥油揚げを入れました。
◆ ごはん
　　■ 十六穀米＋ブルグル


鶏モモ肉は250グラム強だと思います。
レタスとバルコニー菜園でパートナーが育てているミニトマトを。


パドロンの焼きびたしが冷蔵庫にあったのに、出すのを忘れました。
そんな日もありますね（笑）
久しぶりの照り焼き、美味しくできて満足、満足！


ところで、スイスのお家の窓にはたいてい網戸はありません。
我が家にもありません。
窓を開け放っていると、招き入れたくない客も来ます・・・。
私は虫が大の苦手なのですが、今日入ってきたのは大きなハエ。
お盆なので殺生はしないようにと、ハエたたきで追い払っていたのですが、
ブンブン、ブンブンうるさい・・・。
しばらく飛んでいたようですが、静かになったのでどうしたかと思ったら、
弱って床の上に転がっているではありませんか！
ハエたたき2個で挟んで表に出そうと思ったら逃げられ、そのままに。
ところで私は結構な近眼＋乱視ですが、家ではほぼ裸眼で過ごしています。
キッチンの掃除をしていた時、黒の石のキッチンカウンターの上にゴミが・・・。
「さっき切ったバラの茎かしらん」などと思って掴んだらハエでした（涙）
思わず悲鳴を上げてしまったので、パートナーには「大丈夫？って誰か来ちゃうかも」、
と報告だけしておきました。
なんてこった・・・という一日です！
夕食が美味しかったので気を取り直していきたいところです（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

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今日のごはん。

今日は薄曇りながら、気温も湿度も高いスイス我が村地方。
オリンピックが開催されているパリと、緯度もさほど変わらないし、
隣国なのに、あちらは気の毒なほどの雨。
それにしても3年前の東京オリンピックは無観客で、思い返すと本当に残念でした。
パートナーに夕食後予定があったので、簡単に食べられるメニューにしました。

トルティーヤであれこれ巻いて。
具は鶏ムネ肉の照り焼き、アレンジしたタコミート。
レタス、トマト、ルッコラも一緒に巻き、
市販のスリラチャ＋ヴィーガンマヨネーズをかけて頂きます。
こちらは鶏ムネ肉の照り焼き。


そしてアレンジしたタコミート。
パートナーはルッコラが苦手なので、私が独り占め（笑）


好きな物を入れて頂きます！


ちなみにこちらがスリラチャ＋ヴィーガンマヨネーズヴィーガンのソース。
少し甘めなので、個人的には自分でスリラチャとマヨネーズを混ぜるのが好きです。
（画像はお借りしております）


オリンピックが始まって、スポーツ好きのパートナーは番組表をチェックしつつ、
TV観戦に忙しいです（笑）
私も観たいのですが、日本人選手の活躍はなかなか観ることができません。
というのも、スイスの放送局はスイス人選手の競技を主に放映するので、
例えば対戦相手が日本人選手でない限り、チャンスは皆無です（笑）
もっぱらインターネットで結果を見るくらいになってしまいます。
2020年の東京オリンピックの際、パートナーはプレスとして仕事をする予定だったので、
私も張り切ってあれこれ準備しました。
東京の友人宅にお世話になる予定だったので、友人も本当に楽しみにしてくれていました。
まずは関西にある私の両親宅に逗留予定で、
その年から就航予定だったチューリッヒ－関西国際空港便のビジネスクラスを予約。
パートナーは日程を決めるとすぐに張り切って予約してくれたほど入れ込んでいたのに、
全てはコロナで無に帰すという・・・。
幸い、何か月かに渡る航空会社との折衝の上、一応返金はされたようです。
その後、何の制約も隔離もなく日本に帰国できるようになるまで3年近くかかるなんて、
想像だにしませんでした。
だからパリでの開会式の様子を見ると、
東京オリンピックは本当に残念だったと思わずにはいられません。
関係者の方の忸怩たる思いも想像に難くありません。
でも、日本だからこそ開催できたのだと思います。
TGV施設への放火などはスイスでも大きな話題となっていますし、
非常に危険度の高い状況であるとの見方もスイスでは取り上げられています。
何事もなく、選手の皆さんが思う存分オリンピックを楽しまれることを祈るのみ！
照り焼きにスリラチャ＋ヴィーガンマヨネーズ、という初めての組み合わせでしたが、
美味しく頂けて満足の夕食になりました。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

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今日のごはん。

今日は朝から良いお天気のスイス我が村地方。
あれこれ用事を済ませてビリヤードをしに行ってきました。
私が自滅したりして、今日はパートナーの勝ち（笑）
ワインバーに食前酒を飲みに行って、帰宅してほろ酔いで適当ごはんの用意です。

鶏肉のハンバーグ。
和風リゾットと一緒に頂きます。


鶏ひき肉、玉ねぎ、白ごま、塩麹、片栗粉、日本酒を混ぜて成形。
両面に乾燥蓮根を水で戻したものを置いてソテー。
照り焼き風の味付けです。


和風リゾットの味付けは、永谷園のお吸い物の素、粉末だし少々、しょうゆ少々。
グリーンアスパラガス、ズッキーニ、玉ねぎを入れました。
薄味なので、味の濃い鶏肉のハンバーグとも合います。
白いごはんが合うのは最もなのですが、パートナーが白米オンリーは苦手ゆえ・・・（笑）


簡単適当ごはんでしたが、美味しく頂けて気分上々です（笑）
そして、お天気が良いだけで気分良く過ごせる気がします。
ここのところ、立て続けにあれこれあって、なんだか疲れた日々を送っていました。
昨日は「よし、復活か！？」と思いましたが、まだ少し時間がかかる模様です。
近々ゲストルームにある私のデスク周りを整える予定なので、
それが終わったら、落ち着ける空間に身を置いて、少しゆったりできるかと・・・。
「気の持ちよう」というのは百も承知ですが、
どうやって、その「気」を持っても回復しない時もあるわけで・・・（笑）
これはもう時間薬に頼る他ないと思っている今日この頃。
何はともあれ、それなりに食欲があることは好ましいことだと思います（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日はまずまずのお天気のスイス我が村地方。
午前中にパートナーと近所のピステへスキーをしに行ってきました。
数本滑って終了という、地元民ならではのスキー（笑）
筋肉痛にも良いと言われる鶏肉を使った夕食です。

メイン：
鶏モモ肉の照り焼き。
添えたのは、炒飯もどきとアスパラガス＝ブロッコリー。


鶏モモ肉は200グラム強。
アスパラガス＝ブロッコリーはスイスでは"Bimi"という名前で販売されています。


炒飯もどきは、炒めていないけれど味は炒飯なので、そう名付けました（笑）
今日は人参、セロリ、ポロねぎをたっぷり入れました。


今日のピステは雪も少なく、両側には時には草が見えるほど！
1時間ほど滑って帰宅する頃には雪も柔らかくなり、脚も疲れました（笑）
パートナーは仕事柄シーズンチケットと駐車場を無料で使える特権を頂いています。
私はリフト用カードにチャージして使う度にポイントでお支払いするので、
日本でリフト一日券を買っていた時のような、
「使いたい！」という気持ちもありません（笑）
振り返ってみると、20代の頃のスキー旅行はハードだったと思います。
大阪から金曜日の夜に白馬、八方尾根、栂池、草津などなどに出掛け、
土曜日は終日、日曜日は午後まで滑って、大阪に戻る・・・
帰着は月曜日の早朝、そんな行程でした。
時間によっては一度帰宅してシャワーを浴びて出勤していましたが、
たいていは大阪駅などから直接オフィスに向かい、近所で朝食を摂って終日働いて、
月曜日の夕方にはスキーとバッグ（洗濯物多数！）を持って帰る、
そして1週間は働く、そんな生活を送っていました。
若かったからできたことですね（笑）
そういう意味で私には「若い時にあれをやっておけば・・・」という後悔は少ないような、
そんな気がします、幸せなことに（笑）
健康でスキーを楽しめて、夕食も美味しく頂けることは本当に幸せですね。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

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今日のごはん。

今日は朝からずっと雨が降り、午後、ようやく日の差したスイス我が村地方。
用があってお隣さんに伺った後、散歩に出掛けました。
夕食は昨日から準備しておいたものです。

メイン：
骨付き鶏モモ肉と野菜のオーブン焼き。
野菜は、玉ねぎ、グリーンアスパラガス、ブラウンマッシュルーム。


骨付き鶏モモ肉は、しょうゆ、日本酒、アガヴェシロップに漬けておきました。
次回は日本酒を少々減らして、しょうゆ味濃いめで作ってみようと思います（笑）
250度のオーブンで片面20分、ひっくり返してさらに10分焼きました。
照り焼き風の味付けです。


鶏モモ肉4本、完食いたしました（笑）
もう少し野菜を足せば良かったと思いますが、満足！
女王様ですら、骨付き肉は指でつまんで食べて良いらしいので、
最後はパートナーも私も、ペーパーナプキンを使ってかぶりつきました（笑）


今日は久しぶりにショッピングセンターに出向き、夏用のパンツを買いました。
本当は白が欲しかったのですが、私のサイズがなく、
ワンサイズ大きめがあるか訊いたところ、今は欠品中とのこと。
生成りを試着したところ、小さめサイズで大丈夫でした。
同じシリーズの色違いなのに！？
麻混のセンタープレスのパンツで、秋口まで楽しめそうです。
でも、店頭で見た時はクロップド丈かな？と思っていたのに、
私が試着したらしっかりくるぶし丈（笑）
そういうこともありますね・・・。
自分の足の長さを思い知った午後でした（笑）
何はともあれ適当ごはんが美味しくて満足でした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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