今日のごはん。
今日は朝から曇ったり小雨が降ったり、かなり肌寒いスイス我が村地方。
窓を開け放っていたら凍えました(笑)
珍しくランチはパートナーと別々で、彼は出先でサンドイッチ、私はうどん。
私はランチの時間も遅くお腹も空いていなかったので、
量を調節出来るメニューにしました(笑)
メイン:
豚バラ肉の焼肉風トルティーヤ包み。
コールスロー、赤パプリカも一緒に巻いて頂きます。
下からウォーマー(キャンドルで温めるタイプ)で温めています。
豚バラ肉はスライサーで薄く切って、自作のピリ辛焼肉のたれに漬けておきました。
玉ねぎをたっぷり入れたので、甘みがあって美味しくなりました!
巻いて、ためらわずに大きな口を開けて頂くのが上手に食べるコツ(笑)
トルティーヤはアルミホイルに包んでオーブンで温めました。
今日は時々、湧き上がる「もう今日は絶対に料理したくない。ストライキ!」
という気分の日でした。
それでもなんとか適当ごはんを準備できて、まあ良かったか・・・という感じです(笑)
夕食の後、ワインバーへ。
こじんまりとしたライブがあり、パートナーが写真を撮る仕事があったのです。
ほぼいつも伺う時は食前酒の時間なのでロゼを頂くことが多いですが、
今日は久しぶりに美味しい赤ワインを!
そして、たまにしか会わない常連さんたちともお喋り出来て楽しい時間でした。
適当極まりない夕食にも、「美味しい」が聞けて何よりでした。
今日も美味しく、そして有難く頂きました。
ごちそうさまでした!
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今日は朝から曇ったり小雨が降ったり、かなり肌寒いスイス我が村地方。
窓を開け放っていたら凍えました(笑)
珍しくランチはパートナーと別々で、彼は出先でサンドイッチ、私はうどん。
私はランチの時間も遅くお腹も空いていなかったので、
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豚バラ肉の焼肉風トルティーヤ包み。
コールスロー、赤パプリカも一緒に巻いて頂きます。
下からウォーマー(キャンドルで温めるタイプ)で温めています。
豚バラ肉はスライサーで薄く切って、自作のピリ辛焼肉のたれに漬けておきました。
玉ねぎをたっぷり入れたので、甘みがあって美味しくなりました!
巻いて、ためらわずに大きな口を開けて頂くのが上手に食べるコツ(笑)
トルティーヤはアルミホイルに包んでオーブンで温めました。
今日は時々、湧き上がる「もう今日は絶対に料理したくない。ストライキ!」
という気分の日でした。
それでもなんとか適当ごはんを準備できて、まあ良かったか・・・という感じです(笑)
夕食の後、ワインバーへ。
こじんまりとしたライブがあり、パートナーが写真を撮る仕事があったのです。
ほぼいつも伺う時は食前酒の時間なのでロゼを頂くことが多いですが、
今日は久しぶりに美味しい赤ワインを!
そして、たまにしか会わない常連さんたちともお喋り出来て楽しい時間でした。
適当極まりない夕食にも、「美味しい」が聞けて何よりでした。
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