LA VIE EN ROSE in der Schweiz

スイスの田舎在住のMikiと申します。 スイス人の夫と楽しむ毎夕食の記録・・・という地味なブログです。 毎日こんな景色を眺めて暮らしております。 過去記事から旅行記をピックアップして、新たに「旅行記」としてアップしていく予定です。

タグ:焼肉風

今日のごはん。

今日は朝から曇ったり小雨が降ったり、かなり肌寒いスイス我が村地方。
窓を開け放っていたら凍えました(笑)
珍しくランチはパートナーと別々で、彼は出先でサンドイッチ、私はうどん。
私はランチの時間も遅くお腹も空いていなかったので、
量を調節出来るメニューにしました(笑)

メイン:
豚バラ肉の焼肉風トルティーヤ包み。
コールスロー、赤パプリカも一緒に巻いて頂きます。

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下からウォーマー(キャンドルで温めるタイプ)で温めています。
豚バラ肉はスライサーで薄く切って、自作のピリ辛焼肉のたれに漬けておきました。
玉ねぎをたっぷり入れたので、甘みがあって美味しくなりました!

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巻いて、ためらわずに大きな口を開けて頂くのが上手に食べるコツ(笑)
トルティーヤはアルミホイルに包んでオーブンで温めました。

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今日は時々、湧き上がる「もう今日は絶対に料理したくない。ストライキ!」
という気分の日でした。
それでもなんとか適当ごはんを準備できて、まあ良かったか・・・という感じです(笑)
夕食の後、ワインバーへ。
こじんまりとしたライブがあり、パートナーが写真を撮る仕事があったのです。
ほぼいつも伺う時は食前酒の時間なのでロゼを頂くことが多いですが、
今日は久しぶりに美味しい赤ワインを!
そして、たまにしか会わない常連さんたちともお喋り出来て楽しい時間でした。
適当極まりない夕食にも、「美味しい」が聞けて何よりでした。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした!


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今日のごはん。

今日は朝から良いお天気のスイス我が村地方。
パートナーに予定があったので、週末にしては結構早起き。
そのおかげで用事が全て済んだので、やっぱい早起きは三文の徳?(笑)
夕食はちょっと失敗でした。

メイン:
牛バラ肉の焼肉風。
炒飯もどきと一緒に頂きます。

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なかなか手強いお肉にも、砂糖をすり込んでおくと柔らかくなる、
という記事を読んだので、今回は牛バラ肉で試してみました。
数時間置いた後、たれに漬け込み、グリル。
結果は・・・惨敗(笑)
いや、惜敗か(笑)

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味は美味しいお肉でしたが、噛みごたえがあり、顎が疲れました(笑)
でも、こんなにしっかりお肉を噛むことはなかなか無いので、ちょっと新鮮・・・。
そのせいか、食事の量が少なかった気がします(笑)
次回は柔らかくなるまで煮てからたれに漬け込みたいと思います。
何事も挑戦です。やってみないと分からないですからね(笑)

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昨日「明日は絶対に7時半に起床するから!」とパートナーに言われました。
ちなみに、これはただのお知らせであって、私が起床しなければいけない訳ではありません(笑)
彼は自分で朝食を準備して、私が眠っている間に出掛けることも厭わない人なので。
実際、そんなことは今までにありませんでしたけれど(笑)
今朝は、5時50分に起こされて「シャワーしても良い?うるさくない?」と。
私はいつでもどこでも眠れる図太い人間なので、また夢の中へ。
結局、7時過ぎに「朝ごはん食べよう!」の声で起きることに(笑)
私の心づもりは彼の言った通り「7時半」に起床して、8時前に朝食、でした。
そんな感じで始まった一日でしたが、そのおかげであれこれ片付いたので良しとします。
お肉も、味は美味しいと褒めてもらえ、炒飯もどきはとても美味しかったとのことなので、
まずまずの夕食だった・・・ということにしたいと思います(笑)

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした!


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今日のごはん。

夕方、散歩に出掛けて、そのまま近所のワインバーへ。
たくさんの知り合いに会いました。
週末ですからね(笑)
帰宅して簡単&手抜きごはんです。

メイン:
豚バラ肉の焼肉風トルティーヤ包み。

イメージ 1


野菜は玉ねぎ、赤と緑のパプリカです。
ごまもたっぷり!
焼肉のたれは自分で作ったちょっと辛めのたれです。

イメージ 2


トルティーヤに乗せて、クルクル巻いて、大きな口を開けて頂きます。
パートナーの分は倍くらいの太さでした(笑)

イメージ 3


今日はある懸念事項(大したことではありませんが/笑)が1件片付き、
ちょっと気分が良いのです(笑)
そんなこともあって、近所に新しくオープンしたお店で、
パートナーに新しいスマートフォンのカバーをプレゼントしました。
オーナーさんと色々と話していたら、なんでもロシア語を勉強する予定だとかで、
日本語も含め「外国語の習得」に話が及んで、あれこれお話しさせて頂きました。
毎日平穏無事な暮らしは感謝すべきものですが、家族や知り合い以外と話す時間は私には刺激ですし、
ちょっとした刺激は日々必要みたいです(笑)
そんな意味もあって、今日のメキシコ+韓国のコラボレーション夕食も、
辛くて刺激的で美味しかったです(笑)

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした!


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