LA VIE EN ROSE in der Schweiz

スイスの田舎在住のMikiと申します。 スイス人の夫と楽しむ毎夕食の記録・・・という地味なブログです。 毎日こんな景色を眺めて暮らしております。 過去記事から旅行記をピックアップして、新たに「旅行記」としてアップしていく予定です。

タグ:焼肉だれ

今日のごはん。

朝から青空が広がるスイス我が村地方。
午後、何店舗も回っての買い物ツアーを敢行(笑)
全て要る物でしたが、疲れました・・・。
夕方、食前酒を飲みにワインバーへ伺い、ちょっとリフレッシュ。
帰宅してまたまた適当ごはんの用意です(笑)

メイン:
Fitnessteller/豚ロース肉のソテー・焼肉のたれで。
≪スイスでは、お肉やお魚の付け合わせがサラダのメニューを、
 Fitnessteller(フィットネステラー)と呼びます(Tellerはドイツ語で「皿」の意)≫ 
野菜は、レタス、きゅうり、人参、コーン、セロリ、一昨日の残りのポテトサラダ、
赤のパプリカ、残り物のスモークサーモンとセロリのマリネも一緒に。

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豚ロース肉は自作の焼肉のたれに少し漬けておき、焼く前に小麦粉をまぶしてソテー。
最後に焼肉のたれを入れて絡めました。

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自作のドレッシングにはバルサミコ酢を入れました。

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今日のお買い物は疲れました(笑)
靴の中敷き(サイズ調整用)を買いに行ったお店では、
前の方のあれこれを待って10分は費やしました(苦笑)
時間を無駄にするのは苦手ですが、これは受け入れないといけないですよね。
ワインバーでは、とても特別な方と同席して・・・これも疲れました。
こんな日もあるよね、と言いたいくらいの日です(笑)
夕食は好評で何よりでした。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした!


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今日のごはん。

今日も雨が降ったり止んだりのスイス我が村地方。
午後、理学療法士のマッサージに出掛け癒され(肩こりで通っています)、
夕方、ピアノのレッスンでまた肩こりが少々復活(笑)
とは言え、どちらもとても有意義で幸せな時間でした。
夕食はピアノレッスンに行く前だったので、少々早めでした。

メイン:
鶏モモ肉のソテー・焼肉だれで。
炒飯もどきと一緒に頂きます。

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鶏モモ肉は、自作の焼肉だれに30分ほど漬けておきました。
レタスの千切りを添えています。

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炒飯もどきは、なぜ「もどき」かと言うと、炒めていないのに味は炒飯っぽいから(笑)
今日は、ズッキーニ、玉ねぎ、すりおろした人参を入れて、
チキンブイヨンで長粒種ライスを炊き、別で作っておいたスクランブルエッグを混ぜて、
最後に黒胡椒を挽くだけで、あら不思議、味は炒飯(笑)
自作の焼肉だれにはサンバルオレックを使っています。

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パートナーも「美味しい」を連発してくれた夕食でした。
ところで、ピアノのレッスンは毎回45分。
今日は2曲弾きました。
まずはシューベルトの「ピアノ・ソナタ 第16番 D 845 Op.42 イ短調」の第1楽章。
楽譜を買って嬉しくて、先生には言わずに勝手に練習していましたが、
偶然にも先生が学生時代に試験で弾いた曲だったそうです(笑)
「のだめカンタービレ」でも演奏されていましたね。


ベートーヴェンの「ピアノ・ソナタ 第21番「ワルトシュタイン」 Op.53」の第1楽章。



どちらもまだまだ練習が必要ですが、ピアノが益々楽しくなってきました(笑)
私は個人的にはショパンが大好きで、ショパンの少々難しい曲を弾けるようになるのが、
いわば最終目標なのです。
でも、ショパンを練習すると、上手く弾けない自分にストレスを感じてしまうのです。
ところが、ベートーヴェンのソナタは、練習すれば弾ける箇所がどんどん増えて、
モチベーションが上がることに気付きました(笑)
難易度が高いソナタですが、これからも続けて練習するつもりです。
シューベルトのソナタも、先生からたくさんアドバイスを頂いたので、
次回までにもっと素敵に弾けるように練習します。
ピアノレッスンの後は、パートナーと一緒にワインバーへ。
雨のせいで、お客さんは常連さん1人。
お話しして楽しい時間を過ごしました。
いざお会計という時に、パートナーが財布を忘れたことに気付いたので、
今日は私がお支払い。
たまにはこういうこともありますね(笑)
何はともあれ、夕食も美味しくて、マッサージは最高で、ピアノレッスンは楽しくて、
良い一日でした!

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした!

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