今日のごはん。

今日は天気予報に反して日差しのあったスイス我が村地方。
でも、そういう日に限って散歩したくなって、いや日差しがキツイ、どうする？
という自問自答を繰り返すのです（笑）
結果、散歩はしないけど食前酒を飲みに出掛けたいなとは思ったのですが、
パートナーが取材から帰って来ず諦めました（苦笑）

メイン：
Fitnessteller/豚肩ロース肉のソテー。
≪スイスでは、お肉やお魚の付け合わせがサラダのメニューを、
　Fitnessteller（フィットネステラー）と呼びます（Tellerはドイツ語で「皿」の意≫


豚肩ロースは1枚250グラムくらいあったので、パートナーと分けました。
叩いたり筋を切ったりしてから、塩、胡椒をしてソテー。
グリーンアスパラガスも同じフライパンでソテーして、
最後に自作の焼き肉のたれを入れて絡めました。


サラダは、ラディッシュ、レタス、人参、きゅうり、赤パプリカ、セロリ、コーン、
そしてミニトマト。
パートナーと同じ物を頂きますが、彼は人参多め、レタス少なめなど、
量の配分を変えています。
サラダドレッシングは無糖ヨーグルトをベースに、マヨネーズ、ヴェゲタ、
マンゴー酢、オニオンパウダーなどを混ぜた自作。
オニオンパウダーがものすごく良い仕事をするのを再認識！


ボリュームのあるランチ（一昨日の洋風炊きこみごはんの残りでオムライス）を頂き、
夕食前も「空腹！」という感じではなかったので、少し軽めにしました（笑）
ずっと以前、お肉の付け合わせにレタス類の簡単サラダを添えて、
「Fitnesstellerです！」と張り切って出したところ、
パートナーに「これはFitnesstellerではないよ？」と言われたことを思い出しました。
以来、色々な野菜を添えることにしていますが、
いまだFitnesstellerの確たる定義を知りません。
知らなくて良いことは知らない方が良いかと・・・（笑）
そういう性格はもう昔からなので、人との別れも「そういうものだ」と受容。
例えば別離の本当の理由を知ったとして過去に帰れるわけでもなし、
ましてや以前の関係に戻れるものでもなし。
そういう考えは、もしかしたらある意味刹那的なのかもしれませんし、
人の目には、そんな私の性格が冷たいと映ることもあるようです。
それも仕方のないことですね。
あれ、なんだか暗い話題になってしまいました（笑）
今日の焼き肉のたれはすごく美味しくて、これは日本に一時帰国した際に、
ぜひ作って父と一緒に家で焼き肉をしましょう！と思いました（笑）
何はともあれ、美味しく頂けて満足です！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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本日のおまけ。
我が家では朝食にほぼ毎日目玉焼きを頂きます。
卵はもちろん農場の生みたて卵。
今日は「これはやけに大きいなー」と呑気に卵を割ったら、黄身の双子！
それだけで良い一日になりそうな予感がします（笑）