今日のごはん。

今日は朝から良いお天気で、久しぶりに気温の上がったスイス我が村地方。
午前中カットに行ってきました。
普段からショートカットですが、今日は夏向けに少々短めに切ってもらいました。
美容師さんとのお喋りも楽しい時間！
日頃のあれこれも含めて色々な話ができて、私にとってセラピーのような時間です（笑）
夕食は軽めになりました。

■ 中華風焼きそば
■ 浜松餃子（市販品）
　　野菜入りとチキン入りの2種。


下味を付けた牛肉、赤と緑のパプリカ、白菜、キクラゲを入れて、
メインの味付けはオイスターソースで。
麺はスイスのスーパーマーケットで買える「ラーメン用麺」ですが、
ソフト麺（？）のような感じなので、焼きそばにも時々使っています。
炒めると麺が切れるのが玉に瑕（笑）


冷凍庫にもっと残っていると思っていた浜松餃子ですが、最後の8個でした（笑）
羽根は付けられたものの、盛り付ける時に壊れました！


好きなだけ取って頂きます。


足りなかったら何か作り足すということで、とりあえずこれで終了（笑）


我が家ではたいてい火曜日に一週間分の食材の買い出しに行き、
足りない物があれば都度近所のスーパーマーケットに行くことにしています。
買い物前の今日月曜日は冷蔵庫のあれこれが品薄状態。
そんなわけで、本当に「あるもの」だけで作った夕食（笑）
冷凍庫に場所ができたら、餃子の皮などの冷凍食品を買いたくて、
今はとにかく冷凍庫の整理を重視（笑）
浜松餃子もとても美味しくて大好き。
でも、餃子の皮があったら、もっとあれこれアレンジして作れるし、
何より冷凍庫の中で餃子の皮は餃子そのものほどは嵩張らないと思い、
餃子の皮をネットショップで探しに探しました（笑）
できれば納豆も買って、納豆菌を使ってぜひ納豆を自作してみたい・・・
色々な思いがあって、アジア食材のネットショップを見ては、
「あれも欲しい。いや、これで代用できるか・・・でも、これは買おう！」など、
考えるのはとても楽しい時間です（笑）
日本にいたら考えもしなかった、不思議で、でも考えられないくらい尊い時間です。
何はともあれ美味しく頂けて何よりでした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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#焼きそば

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#浜松餃子

#市販品

今日のごはん。

今日は午後から晴れて気持ちの良いお天気となったスイス我が村地方。
夕方お散歩に出て、そのまま近所のホテルへ食前酒を飲みに行きました。
最近、ホテルのバーテンダーの女性と道ですれ違ったのですが、
なんと彼女、柴犬を連れていたのです！
そんな話で盛り上がり、帰宅して急いで夕食の準備となりました（笑）

メイン：
ヤンニョムチキン＋野菜たっぷり塩焼きそば。


ヤンニョムチキンには、通常入れないスリラチャを入れ辛めに（笑）
今日は鶏モモ肉を使いました。


焼きそばには、青梗菜、キャベツ、緑のパプリカ、グリーンアスパラガス、
ポロねぎ、マッシュルームをたっぷり入れました。
麺はスイスのスーパーマーケットで買える"Ramen"という名のソフト麺タイプ。
ラーメンにはコシが足りないのですが、焼きそばならまずまず（笑）


好きなだけ取って頂きます！


スイスの中華レストランでは、濃い味のメインに白米ではなく、
炒飯や焼きそばが添えられます。
野菜を摂ることも考えて、薄味の野菜焼きそばを添えることにしました。
何しろ時間がなかったもので・・・（笑）
自然光で写真が撮れる時季が来て、それだけでテンションが上がります。


美味しく頂けて満足です！
ところで、ホテルのバーテンダーの女性の柴犬、名前はなんと「Tofu」なのだそう！
豆腐、ですよ？（笑）
道で会った時、その柴犬が私のところに近寄ってきてくれたのが嬉しくて。
柴犬とてスイスで育てば日本語は解さないと分かっていながら、
ついつい日本語で話しかけてしまいました（笑）
日に4回、散歩に出掛けるそうです。
「パジャマのままだったり、ヘアスタイルも変なまま散歩に出ている」と彼女。
でも、可愛くて仕方がないようです。
私も犬を飼うなら柴犬と思っていますが、長期で家を空けることもあるので、
老後の楽しみに取っておこうかと思います。
強制的に散歩に出ないといけないので、運動にも良いかと。
幸い、パートナーは私より若いので、散歩もバトンタッチできますし（笑）
美味しい夕食で少々汗をかき（辛さゆえ・・・笑）、なんとなく健康になった気分です。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日は朝から晴れてなかなか気持ちの良いスイス我が村地方。
午後、強風が吹き荒びましたが、収まった時間に散歩に出掛けました。
階上のバルコニー工事で小石がたくさん我が家のバルコニーに飛んで来たので、
私たちの住んでいる建物側の責任者にパートナーがメール。
14～15時の間に行くと返事があったので待つも、結局15時15分に謝罪なく来訪！
スイス人は時間にうるさいのに・・・（笑）
予定は少々ずれましたが、散歩に出掛けられて良かったです。
夕食は昼間に作っておいた副菜に合わせて（笑）

■ 中華風焼きそば
■ カニかまぼこときゅうりの生春巻き
■ きゅうりとサバのオイル漬けの中華風サラダ


焼きそばには、エビ、タラ、キクラゲ、もやし、青梗菜を入れました。
スパゲッティ・クアドラティという、断面が四角のスパゲッティを使っています。
重曹を入れて、2分ほど長く茹でると不思議や不思議、中華麺のようになります。
味付けはオイスターソース。
先日、いつも使っているオイスターソースのボトルを見て愕然。
"VEGAN"と書いてあったのです！
今まで気付かず似非オイスターソースを使っていたようです。
それで、ちゃんと牡蠣を使った別のオイスターソースを買い求めました（笑）


生春巻きの皮は、今まで使っていた物とは別のメーカーのもの。
包んだ感じ、味ともにちょっと不満（笑）
これは揚げ春巻に使おうと思います。
このお皿は昨日買い求めました。
ちょっと和風というかアジアンテイストだったので、ついつい・・・（笑）


好きなだけ取って頂きます！


義姉から新たにまたきゅうりを頂いたので、きゅうりをせっせと消費できる副菜を！
買い置きのサバのオイル漬けを使いましたが、ツナ缶でも美味しいはず。
生春巻きはごまドレッシング＋ラー油で頂きます。


バルコニーの掃除に来たのは、ペントハウスに住む、フラットを建てた人。
元々は不動産業で成功して財を成した方で、今は引退して息子のビジネスの手伝い。
色々な場所で彼についての評判を聞きますが、100％ネガティブです（笑）
パートナーも以前は尊敬していたそうですが、今はもう・・・（以下略/笑）
ずっと以前にもブログに書いたことがある気がするのですが、
ある夏の日、バルコニーで寛いでいたら、上から水が降ってきたことがありました。
犯人はなんとペントハウスの住人。
「あんまり仲が良いから、邪魔しようかと思って」ですと！！
その後、バルコニーの上で20ラッペン（約30円）硬貨を発見。
恐らく彼が上から投げたのだと思います。
数日後、リストランテで偶然会ったので、怖い物なしのワタクシ、
事の次第を同席していた奥様と息子さんに暴露。
そしてとどめの一言、怖いくらいの笑顔で「私のこと、嫌いなのよね！？」
自分たちの席に帰ったら、お詫びなのか私たちが飲んだワインを彼が払ったそうです！
ケチなのに（笑）
それ以前にも、パートナーと一緒に住み始める前に、
一応インフォメーションとして彼に同居人が増えると話したら・・・。
彼の行動は信じがたいものだったそうです。
よく欧米人がアジア人を揶揄する時に指で目をつり目にしますが、
私を描写する時にそうやったとのこと。
そんな訳で、最初から私の中で彼に対する尊敬は皆無。
今日のことは私たちに全く非はないので、
掃除をしてくれたことに対してお礼は言いましたが、「ありがとねー」くらいのものです。
もちろん愛想なし（笑）
13，4年ここに暮らして、彼に嫌われたとして何の不都合もないことに気付いたので、
忖度、止めました。
どこで暮らすにも、少々強くいないといけないですね（笑）
今日の夕食もパートナーに好評で何よりでした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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本日のおまけ。
散歩の途中で船着場のスイス国旗を撮りました。
この旗、かなりの大きさなのですが、それがはためいているということは・・・
結構な強風ですね（笑）

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今日のひとりごはん。

今日は朝から晴れて暑いスイス我が村地方。
アイロンがけを敢行したら、暑さでボーっとしました（笑）
ちなみにスイスのほぼ全ての一般家庭には冷房はありません。我が家も然り（笑）
パートナーは食事付きのミーティングなので、ひとりごはんです。

リメイクで焼きそば。
昨日の青椒肉絲の残りを使って、もやしを追加して塩焼きそば風にしました。
箸休めも昨日の春雨の中華風サラダの残り（笑）


味付けは鶏ガラスープの素と中華だし、そして黒胡椒。
麺は"Ramen Noodle"という名前で販売されているソフト麺（？）。
日本の焼きそばの麺とは全く違いますが、こういう麺が買えるだけでも有難いです。


華も何もない夕食でしたが、満足、満足！
ところで、昨日、ワインバーに行った時に、
あることがキッカケでオーナーさんに少しだけマッサージしたんです。
同席していた彼女の息子さんと、お兄様にも（笑）
そこにいたお兄様の奥様がパートナーに、
「Mikiは料理も上手だし、マッサージも上手いのね。素敵」と言ってくださったのですが、
それを聞いて、ピアノも弾けるし、ドイツ語も英語も、もちろん日本語も話せるし、
家具の組立だって得意だし、編み物だってできるし・・・。
と、自分ができることを挙げていったら、
「あれ、私、自分を卑下することないじゃない？」
そう気付きました（もちろん手前味噌です！）
世の中にはもっともっと立派で、努力をしている人がいらっしゃって、
時々私はそういう方と自分を比べて、「もっと何かしなくては」と、
自分を追い立てることがありました。
でも昨日「あれ、結構色々とできるじゃない！」と自分を客観視して褒めたら、
なんだか目の前が明るくなり、肩の重しが取れたような気がしました。
人と比べることに意味はない、そう自分に言い聞かせてきたのに、
このところそんな自分の考えを忘れていました（笑）
何はともあれ、元気にポジティブに行こう！そう思えた瞬間でした。
リメイク夕食も美味しく頂けて何よりでした。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

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今日のごはん。

今日は曇り空→晴れ→強風→雨・・・と忙しいお天気のスイス我が村地方。
朝7時15分頃に呼び鈴が鳴り、バルコニーの床工事の資材搬入。
クレーンが来ておりました！
現場を見ようと思っていたのですが、気付いたら搬入が終わっていました（笑）
夕方ワインバーに食前酒を飲みに行った後、
食後にミーティングのあるパートナーに合わせて、少々早めの夕食です。

■ 浜松餃子（チキン、野菜の2種）
■ イカ入り中華風焼きそば
■ パドロンの甘辛炒め
■ さつまいもの冷製スープ


浜松餃子は最後の数個でした。
野菜が5個、チキンが4個。大きな一袋×2、終了です。
また買いに行かなくては（笑）


焼きそばには、イカ、昨日の残りのサーモン少々（笑）、
アスパラガス＝ブロッコリー（日本ではスティックセニョールという名前ですよね？）、
マッシュルーム、昨日酒蒸しにしておいたもやしを入れました。


好きなだけ取って頂きます！


浜松餃子には2種類のタレを用意。
餃子と言えばビール！という典型的なタイプの私は、
スイスのスーパーマーケットでも買えるアサヒビールで乾杯です！
あまりの暑さに冷製スープには氷をひとかけら入れました（笑）
せめて色で少々涼もうと、久しぶりにイッタラのカステヘルミを使いました。


スイスも暑くなってきました。
今日は30度で、しかも普段と違って湿気が多く、本当に蒸し暑い。
ヘアアイロンでせっかく真っ直ぐにした髪も湿気でうねうね（笑）
スイスではショッピングセンターや新しいホテル以外に、建物に冷房はありません。
もちろん我が家にも冷房はないので、扇風機で涼を取るしかないのです。
私は暑さにかなり弱いので、昨日からグロッキー。
個人差はあると思いますが、私の場合は頭が暑いと熱がこもって本当に気分が悪いので、
髪を持ち上げて風を当てて頭を冷やしています。
そうすると気分が回復するのを学びました（笑）
東京に住んでいた頃も暑さは苦手でしたが、朝、家を出るまで冷房を使い、
電車で冷房、オフィスに行ったら寒いくらいの冷房・・・暑さ知らずでした。
スイスの生活は自然と言えば自然ですが、身体が慣れるまではちょっと大変です。
ところで、私はどの分野に限らず「技術」というものに尊敬の念を抱いています。
今日の場合はクレーンの技術。
大きなクレーンを使って20㎡くらいのバルコニーに資材を置くって、
すごい技術ではないですか！？
しかも我が家はバルコニーに面して全面窓ガラスで、バルコニーの柵（？）もガラス。
一切傷つけずに用意した受け台に3メートル以上ある資材を乗せるなんて！
見たかった・・・！（笑）
明日は朝7時過ぎから作業が始まるようなので、またも早起きしなくては。
夜型人間の私には辛いですが、美しいバルコニーの為なら！
それにこれを機に早寝早起きの癖が付くかも！？（笑）
今日の適当ごはんも好評で何よりでした。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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