今日のごはん。

今日は朝からどんよりグレーの空しか見えないスイス我が村地方。
お天気が悪いと気が滅入る・・・気がしていましたが、
「気がする」のではなく、「気が滅入る」、決定です（笑）
ペンテコステ（精霊降臨）で祝日ですが、パートナーは午前中取材で留守。
その間に、もう何年ぶり！？というくらい久しぶりに、弾き語りで日本語の歌を歌いました。
ストレス解消！！

メイン：
豚肩ロース肉を甘辛のタレで。
一緒に頂くのは、炒飯もどき、グリーンアスパラガス、もやしのナムル。



豚ロース肉には、ソースを絡ませる為に小麦粉を薄くまぶしてソテーしています。
手前が150グラム、奥が180グラム。
もちろんパートナーには大きい方を進呈（笑）



バスマティライスで作った炒飯もどきには、人参、ズッキーニ、
コーンを入れてチキンブイヨンで炊き、別で作っておいた炒り卵を合わせます。
炒めていないけど味は炒飯なので、「炒飯もどき」と命名しました（笑）
お肉のソースが濃いめの味なので、炒飯もどきはかなり薄味にしています。



お肉ガッツリ、しかも味は濃いめ。
お献立が頭に浮かばなかったので、とりあえず豚ロース肉を冷凍庫から取り出し、
食事の支度をしながら考えました（笑）
ところで、今日、歌った日本の歌は全て昭和の歌。
本棚を整理していて、楽譜を見つけたのです。
てっきりスイスには持って来ていないと思っていた楽譜です（笑）
タイトルは「貴女のキーにピッタリ　女性のためのピアノ弾き語り曲集」。
私は声が低いので、私のキーには合いませんが、そこは適当に（笑）
竹内まりやさんの「駅」とか、渡辺美里さんの「My Revolution」とか・・・。
松任谷由実さんの「ノーサイド」も歌いました。
実は私、この曲、オンタイムで聴いたことはありません（笑）
周りはサザンオールスターズ、松任谷由実さんなどの歌が、
当時、ドライブのお供の定番だったという中、私は洋楽だけを聴いていましたから。
ドライブに連れて行ってくれた人たちも洋楽好きだったので、邦楽は聴かず、
今でも知らない曲がたくさんあるくらい。
今日はそんな中でも、聴いたことのある曲をピックアップして、歌いました。
思えばカラオケで歌うのはストレス発散に最適だったのですが、今はそうも行かず。
スイスにも歌える場所はあるらしいのですが、もちろんカラオケボックスではなく（笑）
自分で自分を癒したり、機嫌を取ったりすることは大切ですね。
ガッツリお肉の夕食はパートナーに好評で何よりでした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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