今日のごはん。

今日は朝から曇りがちのスイス我が村地方。
久しぶりに泳ぎに行って、リフレッシュ！
・・・のはずが、昼食後、眠くて眠くて（笑）
そして既に胸筋が筋肉痛です。
昼食がボリュームたっぷり（スパゲッティ・ナポリタン）だったので、
夕食は少々軽めにしました。

浜松餃子＋炒飯もどき。


浜松餃子は冷凍食品で、ちょっと都会のお魚屋さんで購入。
チキンと野菜の2種類を交互に並べて焼きました。
皮の色が違うので見た目で分かりますが、
どこを2個ずつ取っても2種類取れるようにしました（笑）


炒飯もどきは、バスマティライスに玉ねぎ、すりおろした人参、セロリを入れて、
今日はダシダで味付けして炊きました。
ポロねぎ入りのスクランブルエッグ、骨を取り除いた手羽先をカリッと焼いて混ぜ、
最後に黒胡椒を挽きます。
炒めていないけれど、味はほぼ炒飯なので、我が家では炒飯もどきと呼んでいます（笑）


餃子の皮さえ買えたら、もっと頻繁に家で餃子が作れるのに・・・と思って、
色々と探しています。
一度見つけて大喜びで注文しようとしたら、単位がおかしい。
「箱」だったので、どうやら業務用のネットショップだったようです（笑）
10パックくらいなら、冷凍してなんとか使い切れそうですが、
ひと箱30パック入りとか、ふたり暮らしの我が家にはどう考えても多すぎるので、
ショップ探しは続けています（笑）
こうやってこの記事を書いていても睡魔が襲ってきます。
今日は早めに休む予定です。
何はともあれ美味しい夕食で満足でした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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本日のおまけ。
一昨日から急に思い立って、ショパンのエチュードOp.10-3の譜読みを始めました。
私の楽譜では4ページですが、1、２，4ページ目は、
もう20年以上前に譜読みをしたのですが、3ページ目を見て止めてしまいました（笑）
日本では「別れの曲」というタイトルで有名ですよね。
動画は2015年のショパンコンクールで6位になったディミトリ・シシュキン氏。
私が前回諦めた箇所は動画の2:14頃からです（笑）

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今日のごはん。

今日はまずまずのお天気のスイス我が村地方。
午前中にパートナーと近所のピステへスキーをしに行ってきました。
数本滑って終了という、地元民ならではのスキー（笑）
筋肉痛にも良いと言われる鶏肉を使った夕食です。

メイン：
鶏モモ肉の照り焼き。
添えたのは、炒飯もどきとアスパラガス＝ブロッコリー。


鶏モモ肉は200グラム強。
アスパラガス＝ブロッコリーはスイスでは"Bimi"という名前で販売されています。


炒飯もどきは、炒めていないけれど味は炒飯なので、そう名付けました（笑）
今日は人参、セロリ、ポロねぎをたっぷり入れました。


今日のピステは雪も少なく、両側には時には草が見えるほど！
1時間ほど滑って帰宅する頃には雪も柔らかくなり、脚も疲れました（笑）
パートナーは仕事柄シーズンチケットと駐車場を無料で使える特権を頂いています。
私はリフト用カードにチャージして使う度にポイントでお支払いするので、
日本でリフト一日券を買っていた時のような、
「使いたい！」という気持ちもありません（笑）
振り返ってみると、20代の頃のスキー旅行はハードだったと思います。
大阪から金曜日の夜に白馬、八方尾根、栂池、草津などなどに出掛け、
土曜日は終日、日曜日は午後まで滑って、大阪に戻る・・・
帰着は月曜日の早朝、そんな行程でした。
時間によっては一度帰宅してシャワーを浴びて出勤していましたが、
たいていは大阪駅などから直接オフィスに向かい、近所で朝食を摂って終日働いて、
月曜日の夕方にはスキーとバッグ（洗濯物多数！）を持って帰る、
そして1週間は働く、そんな生活を送っていました。
若かったからできたことですね（笑）
そういう意味で私には「若い時にあれをやっておけば・・・」という後悔は少ないような、
そんな気がします、幸せなことに（笑）
健康でスキーを楽しめて、夕食も美味しく頂けることは本当に幸せですね。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日は朝から晴れて時々雲が出たりでしたが、やっと気温が20度になったスイス我が村地方。
お昼頃に泳ぎに行って、リフレッシュ！
夕方には近所のホテルのバーへ食前酒を飲みに行きました。
パートナーの「辛い物」のリクエストに応えてのお献立です。

メイン：
ヤンニョムチキン＋炒飯もどき。


鶏ムネ肉を使いました。
白ごまを振りました。


炒飯もどきにはズッキーニ、人参、ポロねぎを入れてチキンブイヨンで炊き、
炊き上がったらスクランブルエッグを混ぜると、あら不思議（笑）
炒めていないのに炒飯のような味なので、炒飯「もどき」。
濃いめの味のヤンニョムチキンと一緒に頂くので、炒飯もどきの味は薄めです。


今日は亡き義母のお誕生日だったので、お墓参りに行ってきました。
去年の今頃はまだ話もできる状態だったのに・・・。
2022年5月21日、義母のお誕生日は土曜日でした。
その週はパートナーの長兄夫婦、次兄夫婦、妹夫婦、そして私たちが、
毎日日替わりで訪れる予定になっていました。
義妹が訪問客を管理していたので、義妹が義母のスケジュール帳に、
誰が来るかを毎度記入していたのです。
お誕生日当日は当然のことながら妹夫婦の名前、水曜日は長兄夫婦の名前、
金曜日は次兄夫婦の名前、そして木曜日の欄には・・・なんとパートナーの名前だけ。
見開き2ページが1週間というスケジュール帳に、私の名前だけがありませんでした。
その時の驚きとショックたるや・・・。
義母が見せてくれたスケジュール帳を見た瞬間に「あぁ・・・残念。私の名前、無い！」
と思わず病身の義母に言ってしまいました。
彼女が「あなたは私の家族だから！」と言ってくれたのが救いでした。
それがほぼ1年前のこと。
義妹がわざとやったのではないと信じたいですが、それ以来、不信感でいっぱい。
それ以外にも彼女に対しては色々と思うところがありますが、
この件については直接話すつもりでいます。
複雑な気持ちを彼女に対して抱えたまま1年が過ぎました。
やった方は忘れても、やられた方は一生覚えているんですよね。
やられた方に時効はなく、それをやった方が勝手に時効を主張してはいけないのです。
かつての友人に嫌な思いをさせられ、何年も後に「あれは辛かった」と言ったら、
「えー、昔のことじゃない！」と笑って彼女は言っていましたが、
それはやられた側の私が言って良いことで、やった側の彼女ではありません。
色々なことを思い出した日曜日でした。
とは言え、夕食も美味しく、食前酒も美味しく頂けて良い夕べです（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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本日のおまけ。
先日、農場の若い雌鶏が産んだ卵を頂きました。
身体がまだ成熟していないので、卵も小さいそうなのです！
普通の卵（これも農場の生みたて卵です）と比べると違いは一目瞭然！

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今日のごはん。

今日は曇っている場所はあるものの、なかなか良いお天気のスイス我が村地方。
買い物に出掛けた帰り、村のある一部だけ道や停めてある車が濡れていたので、
本当に局地的に降ったのかもしれませんが、我が家の辺りでは一滴も降った様子なし。
そんなこともあるんですね（笑）
義兄が税金の申告の為に来てくれたので、お礼を兼ねての夕食です。

前菜：
■ ズッキーニのスープ
■ スモークサーモン
■ グリーンアスパラガスのベーコン巻き
■ 人参とサバのオイル漬けのサラダ
■ 鶏レバーの甘辛煮


メイン：
マグロの照り焼き。
ソテーしたほうれん草と炒飯もどきと一緒に。
マグロは少し薄めに切って日本酒に漬けておきました。
照り焼きのタレは適当に・・・（笑）
ほうれん草は塩・胡椒してソテーしただけ。


炒飯もどきは、炒めていないのに味は炒飯とそっくりなので「炒飯もどき」と命名（笑）
今日はバスマティライスとすり下ろした人参をチキンブイヨンで炊き、
先に作っておいたスクランブルエッグ、バルコニー菜園のチャイブを混ぜるだけ。
たぶんスクランブルエッグを入れることで、炒飯っぽい味になるのだと推察（笑）


義兄はしっかりお代わりしてくれて何よりでした。
今日のメモは、彼はレバーが苦手だということ。
私は、パートナーの家族や友人たちの「苦手なもの」リストを書いているので、
そこに追加したいと思います（笑）


舌の肥えた義兄にとっても美味しかったようで何よりでした。
義兄は会計士で税金のプロ。
毎年お世話になっています。
もちろん彼の顧客が最優先なので、我が家はたいてい申告期限の延長をして、
義兄のスケジュールが空くのを待ってお願いしています（笑）
会計士事務所を経営している彼の1時間は・・・ものすごく高額ですが、
我が家は夕食＋シャンパンなどのプレゼントをお代に申告業務をしてもらっています。
「お礼は一切要らない！」と言われますが、
こちらも「はい、そうですか」と言うほど恥知らずではありません（笑）
食後の話（義兄は「議論」という言葉を使っていたので、そうだったのでしょう/笑）も、
ある程度、気は遣いますが、自分の意見もしっかり言えて有意義な時間だったと思います。
何はともあれ、夕食が好評で良かったです！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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