LA VIE EN ROSE in der Schweiz

スイスの田舎在住のMikiと申します。 スイス人の夫と楽しむ毎夕食の記録・・・という地味なブログです。 毎日こんな景色を眺めて暮らしております。 過去記事から旅行記をピックアップして、新たに「旅行記」としてアップしていく予定です。

タグ:炒り卵

今日のごはん。

小雨降るスイス我が村地方。
今日はFasnacht(ファスナハト/カーニバルの意)中、一番盛り上がる日。
スイスではSchmutziger Donnerstag(シュムッツィゲ・ドンネスターク)
(ちなみに標準ドイツ語ではSchmotziger Donnerstag/脂の木曜日)と言います)。
朝5時から大音響でカーニバルが始まり、寝不足の一日です(笑)
夕食はお昼過ぎに準備しておいたもので。

メイン:
豚バラ肉の角煮。
炒飯もどきと一緒に頂きます。

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煮込む時間が足りなくて、ちょっと味の染みがイマイチでしたが、美味しかったです。
白髪ねぎを模して、ポロねぎでそれらしきものを・・・(笑)
久しぶりに曾祖母から受け継いだ器を使いました。

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炒飯もどきには玉ねぎ、人参、マッシュルーム、炒り卵を。
なぜ「もどき」かと言うと、炒めていないのに炒飯の味なので、そう名付けました(笑)

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午後2時からパレードが始まり、見に行きました。
・・・と言っても、エレベーターで下に降りてドアを開けただけ(笑)
「これは商標権や著作権の侵害では・・・?」という山車もありました(笑)
ちなみにこのキャラクターは2027年からパブリックドメインとなるそうです。
知らなかった!!

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パレードの後、バーで友人に会い、しばらくお喋りして楽しい時間を過ごしました。
そのパレードですが、パレードに参加している方たちは、
子どもたちや見ている人に、キャンディやオレンジをくれるのです。
でも、パレードの山車から投げるのを受け取るんです。
当然子どもたちは受け取れず、地面に落ちたキャンディを拾うのですが・・・。
もちろん紙などで包装されているので、衛生上は大丈夫だとは思います。
でも、家の中ならまだしも、誰が歩いたか分からない地面、
特に村では馬も時々歩いていて「落とし物」もする地面に落ちたキャンディ(笑)
私は本当にいい加減なのですが、そこはきちっと分けたいタイプ。
それに、言い方が難しいのですが、投げてもらった物を頂くのは、
施しを受けているか、恵んでもらっているような気分になるので苦手なのです(苦笑)
それに食べ物を投げることはいけないと、そう言われて育ったので(笑)
パレードに参加している子どもたちが、自分と同じ年格好の子たちにキャンディを配る、
そこで「人に何かを差し上げる」ことを学ぶのは良いことだと思います。
でも、そこに上下があるように思うのは良くないよね・・・など、
もういろんなことを考えすぎて、村はお祭り騒ぎの中、私は冷静にあれこれ思索中(笑)
パートナーも私も、ファスナハトの雰囲気は楽しみたいのです。
でも、傍若無人で、羽目を外しすぎる人が多すぎるので、ただ困惑(笑)
そういう日は家でゆっくりするのが一番なのかもしれません。
若干思うような味ではありませんでしたが、美味しく頂けて満足でした!

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

昨日からの雨も上がり一段落・・・の後の強風吹き荒ぶスイス我が村地方。
バルコニーに置いている1人掛けの椅子、2人掛けの椅子はいつも通りですが、
屋根のある部分にスタッキングしている椅子6脚(カバー付き)が風で移動していて驚愕!
植木鉢にぶつかり、押し倒す勢いでした。
スイスに住み始めて以来、初めての経験かも!

メイン:
鶏ムネ肉のスリラチャ+マヨネーズ和え。
バスマティライスで作った炒飯もどきと一緒に。

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鶏ムネ肉には塩、胡椒、ガーリックパウダーを揉みこんで、
小麦粉+片栗粉をまぶして揚げ焼きに。
油を切って、予め併せておいたスリラチャ+マヨネーズで和えました。
青梗菜を彩りに。

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炒飯もどきには黒胡椒を挽いて頂きます。
玉ねぎ、人参、ズッキーニを入れ鶏がらスープでまずは調理、
炊き上がる少し前にブロッコリー、炊き上がってから炒り卵を入れます。
炒り卵を足すと、炒めていないのに炒飯の味になる気がします(笑)
薄味なので、鶏ムネ肉との相性も抜群!

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今日も食前酒を飲みにワインバーへ。
常連さんたちとのお喋りが弾み、「もう一杯飲まない?」とパートナーに訊いたら・・・
却下されました!
今まで、彼のそういう問いにはできるだけ応えていた私としては、
少々驚いたというか、残念だったというか(笑)
いかに私が彼を甘やかしていたかを思い知りました。
そして、今日私を甘やかしてくれなかった彼に対しては、
「今まで甘やかしてもらった事実を忘れたの!?」と思う自分がいて、
ちょっと自分のことが嫌になっています(笑)
まぁ、すぐに忘れますけれども。
常連さんとは村のレストランについてあれこれ話したのですが、
同じ意見を持つ方がいて安心しました。
ただでさえ少ないチョイスが、さらに少なくなる・・・と(笑)
久しぶりにワインバーで、ワイン以外で満たされた時間を過ごせた気がします。
適当ごはんも美味しくて何よりでした。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

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今日のごはん。

今日も良いお天気のスイス我が村地方。
急にパートナーが半日フリーになったので、「ここへ行こう!」「ここは?」
と訊いてくれましたが、丁重にお断り(笑)
自由な時間は楽しいけれど、私にとっては「どこに」行くかではなく、
「誰と」過ごすかが重要なので、今日はおうちでの時間を楽しみました。
夕方ワインバーで食前酒を飲んで、またまた適当ごはんです(笑)

メイン:
鶏ムネ肉のチリソース。
長粒種ライス+キヌア、茹でた青梗菜と一緒に頂きます。

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チリソースにはグリーンアスパラガスとスクランブルエッグも追加。
でも、どちらも「どこに!?」という状態になりました(笑)
とは言え、とても美味しかったです。

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盛り付けは失敗しましたが、こういう日もありますよね。
何はともあれ美味しかったので良し!(笑)

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パートナーは、本当に色々なアイディアを言ってくれました。
「今日の夕食は大好きなレストランで食べよう!」とも。
最近、色々なことが起こって、パートナーも心身ともに疲れているのは分かりますが、
「どこかへ」行くのではなく、彼自身がリラックスして欲しい、
そんな気持ちもあって、今日の彼のオファーは断ったのです。
「どこか」へは、事情が許す限りいつでも行けますが、
「誰か」との約束は突然明日キャンセルされるかもしれない。
だからこそ、「誰か」に会うのは先延ばしにして欲しくない、
そんな思いで義母のお見舞いに。
病室を訪れたら、義母は爆睡中でした(笑)
でも、このお見舞いは義母の為というより、私たち自身の為。
後悔しない為の自己満足と、心の平安の為だということは承知の上での行動です。
久しぶりに外の席に座って食前酒を頂いて、オーナーさんや常連客の方とお喋りして、
楽しい時間を過ごしました。
その際、通り過ぎる車のナンバーが"UA"だったのですが、すぐには分からず、
調べてウクライナと分かりビックリ!
あれこれ考えてしまいましたが、今日も自分は平和な国で、平和な時間を過ごすことができ、
幸せでいられることに感謝です。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした!

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