今日のごはん。

今日は朝から良いお天気のスイス我が村地方。
学校の休暇中ということもあって、湖畔は人でいっぱい！
午後散歩に出掛けましたが、ついに今季初ハットを被って出掛けました。
日差しから頭部を護ってくれますが・・・暑い（笑）
夕食は時間が遅くなることもあって、いつも通り簡単＆適当です。

メイン：
牛ひき肉のタイ風炒め物。
農場の生みたて卵で作った目玉焼きを添えて頂きます。
ライスは一昨日の炒飯もどきの残り（笑）
市販の魚介類のマリネを添えました。


炒め物には赤と緑のパプリカを。
ナンプラー、オイスターソース、白ワイン、アガヴェシロップで味付け。
ライスはやっと残り全量を食べ切りました！


ようやく冷蔵庫にすき間ができてホッとしている次第です（笑）
ところで、昨日、私は異常に疲れていて午後9時半頃にはベッドに入り、
本を読んでいたのですが、10時前には眠ってしまいました。
朝方、2度ほど目が覚めましたが、覚醒したのはどなたかが呼び鈴を押した為！
急いで時間を確認すると、なんと8時40分！
パートナーが出てくれると思いきや、隣でスヤスヤと寝息を立てている・・・。
ということで、どなたかは分かりませんが、失礼をしてしまった次第なのです（笑）
呼び鈴には2種類あって、建物の外から押すものと、我が家のドアの横に付いているもの。
今日鳴ったのはドアの横に付いているもの・・・ということでたぶんお隣さんかと。
前回はパートナーが電話中、私は洗面所にこもっていたので出ることができず（笑）
そういうこともありますよね。
昨日は早く休んだので、今朝は早く目覚めるかと思いきや！
とは言え、予定がなくゆっくりと眠れて良かったのかもしれません。
急に気温が上がったこともあって、体調に気を付けないといけないというサインかも、
そう受け取って健康第一で参ります（笑）
今日の適当ごはんも美味しく頂けて満足でした。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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今日のごはん。

今日も晴れて気持ちの良いスイス我が村地方。
午後、散歩に出たら・・・暑かったです（笑）
夕方近所のホテルのバーに食前酒を飲みに出掛けました。
帰宅して大急ぎで適当ごはんの準備です（笑）

メイン：
タイ風牛ひき肉の炒め物。
ジャスミンライス＋キヌア、ほうれん草のソテーと一緒に頂きました。



玉ねぎ、黄色のパプリカ、ズッキーニ、ブラウンマッシュルーム、エリンギを入れました。
そしてパートナーがバルコニー菜園で育てて乾燥させたチリも。
これが結構辛いのですが、良いアクセントです（笑）
添えたコリアンダーもバルコニー菜園から。
今年2回目か3回目の発芽です（笑）



ほうれん草のソテーは、ナンプラーと胡椒で。
それだけ一気にアジアンテイストになります（笑）
目玉焼きはもちろん農場の生みたて卵で！
今日はなかなか上手く目玉焼きが出来ました（笑）



ホテルのバーでは色々と思うところがありました。
偶然、旧知のホテルの役員がバーに来たので、あれこれお喋り。
彼自身は本当に愛すべき人物ですが、顧客がサービスに満足感を得ていないこと、
一家言あることには気づいていないのかも・・・。
言ってあげるのは親切かもしれませんが、そこまでの義理はないのでどうしたものかと（笑）
スイスには、ホテル経営などを学ぶ有名な学校があり、日本でも存在を知られているはず。
そんな国であるにもかかわらず、サービスは・・・。
今日、パートナーと、今まで訪れたスイス国内のホテルで「ここは最高！ってどこ？」
という会話になった時、正解を見つけられませんでした。
悲しいことです。
私たちがよく行くホテルのバーは「ここは従業員の休憩室？」と思うほど、
従業員の私語が多く、仕事終わりの従業員が制服のままビールを飲みにきたりする場所。
私たちは、ホテル（しかも星付き）のバーを利用する立場として、
ただ気持ちの良いサービス＋笑顔が欲しいだけなのですが・・・。
嫌なら行くな、ということですが、家から徒歩数十秒で行ける場を失う、
それはあまりに悲しいですから（笑）
何はともあれ、今日も美味しく頂けて良かったです。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！





本日のおまけ。
今日は全く違うお献立を想定していたのですが、またもや20分強での用意（笑）
そういう時は、自分を鼓舞する音楽を聴きながら調理しています！
この方、演奏も素晴らしいのです！

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今日のごはん。

今日も朝から気温がグングン上がったスイス我が村地方。
朝6時半頃から10時前まで窓という窓を全開にして、爽やかな空気を取り込んでおき、
午後は日除けを下ろして、若干薄暗い中で過ごすのです（笑）
今日は本当に暑くて、暑さに弱い私は出掛ける用事が無くて幸いだと思ったほど・・・。
キッチンに立つのも暑いので、今日も手抜き料理です（言い訳！笑）

メイン：
鶏ひき肉のタイ風炒め物。
目玉焼きを添えて、キヌアを入れたごはん、バルコニー菜園のミニトマトと一緒に頂きます。



パプリカ、玉ねぎ、エリンギ、マッシュルームを入れ、
火を止めてから最後にバルコニー菜園の青じそもたっぷり。
コリアンダーもバルコニー菜園からですが、花が咲いてしまったので、
摘める葉が少なくなってしまいました。
今日は、目玉焼きが半熟に出来て良かった！（笑）
前回は目を離した隙に黄身が固まってしまったので・・・。



暑さでボーっとして、頭が働かない今日のような日は、
ほぼいつもタイ風炒め物など、フライパン1つでできる夕食（笑）
しかも、フライパンごと食卓に持って行って取り分けるという、
ズボラ以外の何物でもない状況です（笑）
昔は「こうあらねばならない」というmustやshouldが自分の中に結構ありましたが、
今は心身の健康が一番（笑）
涼しい日にはまた、ちゃんとした夕食を作りたいと思っています。
今日はパートナーに食後、ある委員会のミーティングがあったので早めの夕食、
そして休肝日。
何はともあれ、食欲が多少あることは感謝です。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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今日のごはん。

今日は良いお天気で気温の上がったスイス我が村地方。
そういう日はお家にいたい！
掃除をしたら汗だくになるほどの気温（たぶん28度くらい？）だったので、
どこにも出かけずに家事に精を出す日にしました。
夕食は今日も手抜きでございます（笑）

メイン：
鶏ひき肉のタイ風炒め物。
キヌアを入れたジャスミンライスと一緒に頂きます。



今週はまだお買い物に行けていないので、冷蔵庫にある材料で（笑）
鶏ひき肉の他は、ズッキーニ、マッシュルーム、グリーンアスパラガス、玉ねぎを。
昨年パートナーがバルコニー菜園で育てて乾燥させたチリも入れ、
先月植えたバルコニー菜園のコリアンダーを乗せています。



コリアンダー追加（笑）
目玉焼きはあっという間に黄身が固まってしまいました。
と言うのも、いつも私がごはんを盛ると多めになるからと、
パートナーに自分で好きな分を入れてもらっていたら時間がかかった為。
慣れないことをしてもらわなければ、目玉焼きは半熟だったのに！（笑）



暑かったので、昨日から引き続きのアジアンごはんが余計に美味しく感じました。
喉を潤す為にアルコールフリーのビールを飲んでしまいましたが、良いのです（笑）
パートナーには、別階にある物置部屋から扇風機を持って来てもらいました。
これからもっと暑くなるかと思うと憂鬱ではありますが、
美味しいごはんで乗り切りたいと思います！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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今日のごはん、

今日はなかなか良いお天気のスイス我が村地方。
午後遅い時間にパートナーと一緒に散歩に出掛けました。
今日は、Fasnacht（ファスナハト/カーニバル）期間の初日。
朝5時から大音響の音楽で起こされた一日の始まりとなりました・・・。
ファスナハト自体はキャンセルされましたが、細々としたイベントは非公式で行われるようです。
散歩の帰りに近所のホテルのバーに寄ったこともあって、またまた適当ごはんです（笑）

メイン：
牛ひき肉のタイ風炒め物。
キヌアを入れて炊いたジャスミンライス、目玉焼きと一緒に頂きます。



緑のパプリカ、人参、ズッキーニ、マッシュルーム、ポロねぎの緑の部分を入れました。
夏の間、パートナーがバルコニー菜園で育てて乾燥させた唐辛子も。
味付けはナンプラー、オイスターソース、日本酒など。



今、冷凍庫を空にするプロジェクト進行中ですが（笑）、これで牛ひき肉は終わり！



ふと、今年は「本当に自分らしく振る舞おう」と思ったので、今日もそうしました（笑）
散歩の途中、会いたくないと思っているパートナーの小学校時代からの友人夫妻に会いました。
パートナーの友人が私に「Mikiはファスナハト好きなんだよね！」と言ったので、
ごく普通に「え？全然。なんで？」と返事してしまったのです。
今までなら、私の率直な返事がパートナーに影響を及ぼしたり、
他の人に広まったりすると面倒だと思い、適当に返事していたのです。
そういうことにエネルギーを使うのも面倒だったので（笑）
スイスに来る前、1人だった時は思うように生きていましたし、
「私の意見に反論のある方はどうぞ私に直接！」、大げさに言えばそういうスタンスでした。
でも今は、私が、例えばその場にそぐわないことを言ってしまったら、
パートナーが非難を受ける可能性がある・・・そう思って、なんとなく取り繕っていました。
でも、私ももう50代半ば。
そういう「自分らしくない」ことをするのはほとほと疲れたので、
今年から元の自分に戻します（笑）
と言っても、きついことを言って誰かを傷つけても良い、ということではなく、
自分の気持ちを素直に表現し、自分の発言に責任を持ちたいだけなのです。
例えば、苦手な物について「無くなってしまっても構わない」と全否定するのではなく、
「私は苦手」と、意志表明するということ。
わがままに振る舞うということではなく、自分らしくいられるように振る舞うということ。
これまで、私は一体どこを見て、誰の為に「自分」の人生を生きていたのだろう・・・！？と、
ふと思う瞬間があったので、今まで自分がそうであったように戻ろうと思ったのです（笑）
私のことを嫌いな人がいて当然ですが、パートナーと「家族」というチームになってから、
誰かが私を嫌いになるとパートナーに悪影響があるのでは・・・と心配でした。
特に、ドイツ語という私にとっては3つ目の言語でコミュニケーションを取っているので、
当然、何かしらの誤解を招くこともありますから。
でも、よくよく観察してみたら、パートナーのことを嫌いな人もいると分かりましたし、
そういう方が私のことを嫌いかと言ったら、それはそうではないことも（笑）
良い意味で、個人が尊重されているのだと思えました。
ちょっと気分が軽くなった気がします（笑）
何はともあれ、日々の食事が美味しいことは幸せです。
今日の適当ごはんも、パートナーの「美味しい」が何度も聴けて良かったです！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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