今日のごはん。
今日も暑いスイス我が村地方。
いつも通り朝起きたら窓を開け放ち風を通し、午前中の涼しいうちに日除けを下ろして、
窓は全部閉める、これで午後もわりと快適に過ごせるのがスイスのやり方。
友人夫妻がスイス滞在中、我が家に来て窓を開け放った時にはビックリ!
「開けたら暑いんだから!」と言いましたが、
慣れていない人には分からないですよね(苦笑)
近所のホテルのバーに食前酒を飲みに行って、ビックリするような体験をして、
プリプリと怒って帰宅しての食事の支度です(笑)
◆ 小さいおかず
■ だし巻き卵
■ ほうれん草のごま和え
■ パドロンの甘辛煮
◆ メインのおかず
■ 豆腐チャンプルー
◆ 汁物
■ 和風スープ
◆ ごはん
■ スモークサーモンのさっぱり混ぜごはん
本当は混ぜごはんには青じそをたっぷり入れたかったのですが、
連日の暑さでバルコニー菜園の青じそが萎んでしまい・・・(涙)
生姜の酢漬け(市販品)の漬け汁、レモン果汁、黒胡椒で味付けして、
スモークサーモン、白ごまを入れました
豆腐チャンプルーには、木綿豆腐、卵、乾燥ニラ、豚肉を。
和風スープにはポロねぎ、白菜、人参、乾燥蓮根を。
出汁を取る為に入れた昆布もしっかり頂きました(笑)
友人に日本から持って来てもらった出汁を使いました。
パドロンはしし唐のような感覚で使っているので、
今日は自作の麺つゆで炒め煮にして冷やしておき、食卓へ。
昨日から出汁やしょうゆ味のものが食べたかったので、
時間のあるうちに副菜を少し用意しておきました(笑)
「この日本食材が無かったら生きていけない!」なんていう話を聞いたりしますが、
私は幸いそういうことはありません。
でも時々、お出汁の良い香りや、お米の甘みなどが恋しくなる時があります。
そういう時には自分でそれらしきものを作ってしのげるのが幸い(笑)
ところで、今日、ホテルのバーで経験したビックリしたこととは・・・。
普段はバーキーパーの女性か男性がいらして、彼らに注文したりお支払いします。
大好きな2人で、ゲストをとても気にかけて、よく気の付く2人なので、
お支払いの時にはチップも少々はずみたくなるほど!
30分ほどの彼らの休憩時にはホテルのレストランの従業員がバーもカバーします。
今日、3杯目のロゼを注文した時、私のグラスは空で、
パートナーのグラスには一口残っていました。
サービスの女性がロゼのグラスを2つ運んできた時、早口で何か言い、
パートナーも驚きつつ返事をしたところ(私には早口のドイツ語は理解不能)・・・。
なんと彼女は2杯目のグラスに残ったロゼを3杯目のロゼに注いだんです!!!
彼女にサービスとしての常識がないのか、それが「彼女」のスタンダードなのか、
はたまたパートナーが軽く見られたのか、
理由は全く分かりませんが、起こったのは4つ星ホテルのバーです。
お支払いの時はいつものバーテンダーの男性だったので、
パートナーが何が起こったかお伝えすると、驚いたバーテンダーの彼は私たちにお詫びを。
「彼女にはしっかりと注意します」と言ってくれていたので、この件はもう良いかな・・・
と思いつつも、既知のホテルの役員に話してみようか・・・と思っているところです。
こういうことって、皆さんにも起こっていることなのでしょうか?
そして皆さんは「仕方がない」と広い心で受け止めていらっしゃるのでしょうか?
自分が心の狭い人間に思えて仕方がないのですが、私の元で起こったことは、
やっぱり自分で処理しないと・・・と思う夕べです(笑)
今日の少々あっさり夕食、美味しく頂けて満足です!
今日も美味しく、そして有難く頂きました。
ごちそうさまでした!
いつもお読みくださり、本当にありがとうございます。
ランキングに参加させて頂いております。
お気に召したら、クリックして応援して頂けると幸いです。
今日も暑いスイス我が村地方。
いつも通り朝起きたら窓を開け放ち風を通し、午前中の涼しいうちに日除けを下ろして、
窓は全部閉める、これで午後もわりと快適に過ごせるのがスイスのやり方。
友人夫妻がスイス滞在中、我が家に来て窓を開け放った時にはビックリ!
「開けたら暑いんだから!」と言いましたが、
慣れていない人には分からないですよね(苦笑)
近所のホテルのバーに食前酒を飲みに行って、ビックリするような体験をして、
プリプリと怒って帰宅しての食事の支度です(笑)
◆ 小さいおかず
■ だし巻き卵
■ ほうれん草のごま和え
■ パドロンの甘辛煮
◆ メインのおかず
■ 豆腐チャンプルー
◆ 汁物
■ 和風スープ
◆ ごはん
■ スモークサーモンのさっぱり混ぜごはん
本当は混ぜごはんには青じそをたっぷり入れたかったのですが、
連日の暑さでバルコニー菜園の青じそが萎んでしまい・・・(涙)
生姜の酢漬け(市販品)の漬け汁、レモン果汁、黒胡椒で味付けして、
スモークサーモン、白ごまを入れました
豆腐チャンプルーには、木綿豆腐、卵、乾燥ニラ、豚肉を。
和風スープにはポロねぎ、白菜、人参、乾燥蓮根を。
出汁を取る為に入れた昆布もしっかり頂きました(笑)
友人に日本から持って来てもらった出汁を使いました。
パドロンはしし唐のような感覚で使っているので、
今日は自作の麺つゆで炒め煮にして冷やしておき、食卓へ。
昨日から出汁やしょうゆ味のものが食べたかったので、
時間のあるうちに副菜を少し用意しておきました(笑)
「この日本食材が無かったら生きていけない!」なんていう話を聞いたりしますが、
私は幸いそういうことはありません。
でも時々、お出汁の良い香りや、お米の甘みなどが恋しくなる時があります。
そういう時には自分でそれらしきものを作ってしのげるのが幸い(笑)
ところで、今日、ホテルのバーで経験したビックリしたこととは・・・。
普段はバーキーパーの女性か男性がいらして、彼らに注文したりお支払いします。
大好きな2人で、ゲストをとても気にかけて、よく気の付く2人なので、
お支払いの時にはチップも少々はずみたくなるほど!
30分ほどの彼らの休憩時にはホテルのレストランの従業員がバーもカバーします。
今日、3杯目のロゼを注文した時、私のグラスは空で、
パートナーのグラスには一口残っていました。
サービスの女性がロゼのグラスを2つ運んできた時、早口で何か言い、
パートナーも驚きつつ返事をしたところ(私には早口のドイツ語は理解不能)・・・。
なんと彼女は2杯目のグラスに残ったロゼを3杯目のロゼに注いだんです!!!
彼女にサービスとしての常識がないのか、それが「彼女」のスタンダードなのか、
はたまたパートナーが軽く見られたのか、
理由は全く分かりませんが、起こったのは4つ星ホテルのバーです。
お支払いの時はいつものバーテンダーの男性だったので、
パートナーが何が起こったかお伝えすると、驚いたバーテンダーの彼は私たちにお詫びを。
「彼女にはしっかりと注意します」と言ってくれていたので、この件はもう良いかな・・・
と思いつつも、既知のホテルの役員に話してみようか・・・と思っているところです。
こういうことって、皆さんにも起こっていることなのでしょうか?
そして皆さんは「仕方がない」と広い心で受け止めていらっしゃるのでしょうか?
自分が心の狭い人間に思えて仕方がないのですが、私の元で起こったことは、
やっぱり自分で処理しないと・・・と思う夕べです(笑)
今日の少々あっさり夕食、美味しく頂けて満足です!
今日も美味しく、そして有難く頂きました。
ごちそうさまでした!
いつもお読みくださり、本当にありがとうございます。
ランキングに参加させて頂いております。
お気に召したら、クリックして応援して頂けると幸いです。
