今日のごはん。

昨日は近所で美味しいハンバーガーを頂いたので、ブログはお休みしました。
今日は晴れ一択！という感じの空模様のスイス我が村地方。
雨もとても大切ですが、広がる青空を見るだけで幸せな気持ちになります。
パートナーが一日中、家での仕事だったので、静かに過ごしました（笑）
夕方、食前酒を飲みに行って、帰宅して急いで準備した夕食です。

■餃子
■椎茸とマッシュルームのマヨネーズ焼き
　　久しぶりに肉付きの良い椎茸を見つけたので思わず購入！
■中華風コーンクリームスープ
　　買ったとうもろこしの存在を忘れていたので、スープに（笑）

スイスでは簡単に餃子の皮が買えないので、アジア食材のお店のネットショップで購入。
冷凍なので、一旦解凍したら、できるだけ早く使い切らなければ！
そんなわけで、前回の餃子も結構最近（笑）
今日は牛ひき肉、キャベツ、白菜、ポロねぎ、玉ねぎを使いました。
なかなか良いビジュアルです（笑）

椎茸は150グラムで3.90スイスフラン（約720円）。
これでもお安くなっていました。
普段、特に無駄遣いもしないので、
時々は自分の「日本の物が食べたい！」欲を満たすことにしています（笑）
ツナ缶、玉ねぎ、椎茸の軸をマヨネーズ、しょうゆで和え、
傘に詰め（乗せて？）パルメザンチーズをかけてオーブンへ。
ビール泥棒！（笑）

好きなだけ取って頂きます！

餃子の時は日本のビールを飲むことにしています。
今日ももちろん！

一応こういう食事を用意して、足りなかったら何か考える、そういうスタンスです。
ところで、皆さん、漫画を読んだりされますでしょうか？
実は今、私、「銀太郎さんお頼み申す」という漫画にハマっております（笑）
京都の芸妓だった「銀太郎さん」が器屋さんを始め、
カフェでアルバイト中の「さとり」という若い女性が器屋さんを手伝う。
そのさとりは着物については全く無知だったけれど、
銀太郎さんと一緒にいるようになって、着物を着せてもらうようになって、
どんどん着物について、そして器について学んでいく・・・。
ザックリ言うと、そういうお話です（笑）
こういう話を読むと、私ももっともっと着物について勉強して、
自分で着られるようになっておくべきだったと後悔しきり。
私の亡き母は和裁ができたので、私の着物は全部彼女が縫ってくれました。
振袖、留め袖、訪問着、小紋、大島紬などなど・・・。
実は親戚に呉服屋、織元など着物関係の仕事を生業とする人たちが結構いて、
それなりに着物には親しんできました。
両親が親戚の織元から買った白生地をわざわざ染めてもらって、
母が喪服も縫ってくれました。
しかも袷（あわせ）、単衣（6月、9月など暑すぎず、寒すぎない時期に着るとされる）、
さらには絽（夏用）まで。
亡き母は、親が最高級の喪服を作るのは、親の葬儀で娘が恥をかかない為、
ひいては送られる親自身も恥をかかない為、と言っておりました。
「自分の葬儀に着物は着なくて良い。今後も使えるパンツスーツ買いなさい」と母が言い、
結局私はきちんとした喪のスーツすら着ず、黒のパンツスーツで母の葬儀に参列しました。
母が、親の葬儀の際にと作ってくれた喪服は着ないで終わってしまいました。
それに今、私はスイスに住んで、着物を着る機会はゼロ。
浴衣以外の全ての着物は日本の父の家に置きっぱなし。
しつけ糸が付いたままの着物も多数・・・。
一体、あの着物たちはどうしたら良いのか、最近色々と考えます。
これも漫画を読んだから（笑）
着物のチェックを次回の帰国時のTo Doリストに入れておきたいと思います。
何はともあれ、今日のおつまみごはんも好評で何よりでした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日は雨上がりのクリアな景色が楽しめたスイス我が村地方。
午後、月に一度の理学療法士のマッサージに出掛け、おしゃべりも楽しみ、リラックス！
帰りにスーパーマーケットに寄って、食材を買い出し。
散歩がてら食前酒を飲みに行き、帰宅して適当ごはんの支度です（笑）

■ 椎茸入り餃子（市販品）
■ じゃがいものガレット・ヨーグルトソース添え
■ エビの燻製とレタスのマリネ
■ ブロッコリーのスリラチャ＋マヨネーズ和え


私の生涯のテーマは「フードロスをできるだけ出さないこと」。
記載されている期限が今日までだったので、半額だった椎茸入り餃子を購入。
じゃがいもはまだ家に3kg近くあるので、手を変え品を変え、なんとか頂く努力を（笑）
今日はヴェゲタをまぶして、ガレット風に。


エビの燻製も期限の関係で半額でした。
「これ、誰も買わないと・・・ゴミ箱行き！？」と思うと、買わずにはいられないのです。
時間がなくて、とりあえずこんな感じの夕食です（笑）


スイスで私たちが行くスーパーマーケットでは、焼きたてのパンが買えます。
大きなパンなので、帰宅したら取り急ぎ一切れサイズに切って、
冷凍庫に入れるまでがルーティン。
今日もお気に入りの焼きたてパンでルーティン実施。
両端を薄く切って味見するのもルーティン（笑）
今日は少々厚めに切った両端にクリームチーズを塗って
2切れだけ残っていたスモークサーモンを乗せ、おやつに頂きました（笑）
ランチが軽すぎて、外出先でお腹が鳴るほどでしたから！
そういう日もあってOKでございます（笑）
本能に従って生きるのは、この現代社会においてなかなか難しいですが、
お腹の具合を気にすることは可能なので、できるだけお腹の機嫌を優先する次第（笑）
ところで、毎月1度のマッサージですが、
「今日はそんなに肩こりも筋肉疲労もないと思うけど？」と言った瞬間・・・
理学療法士の女性が私の背中を触って「そう？Miki、ここはどう？」！！
痛みに悶絶でした（笑）
彼女の施術はもちろん、気の置けないお喋りも私を癒してくれます。
そして、ピアノ練習の合間に見る景色にも癒されています。


自分の機嫌を上手に取れるのは自分なのだと言い聞かせ、
日々を生き抜く今日この頃です（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

お昼過ぎから雨が降り出したスイス我が村地方。
昨日、ゲストルームのベッド（ダブルサイズ）を義兄と甥っ子が取りに来てくれたので、
ずっと買おうと思っていたL字型のソファベッド、注文しました！
甥っ子が6歳の時から年に1～2度は泊まりに来てくれて、その時に独りで寝ていたベッド。
昨日からは彼の部屋で彼の眠りを支えてくれる存在に。
叔母としては色々と思い出して感激しているところです（笑）
今日の夕食は、私が食べたかったものです。

メイン：
サーモンのムニエル。
添えたのは、Pilzmischung（ピルツミッシュング/きのこミックス）を入れたバヴェッテ。


サーモンはルッコラの上に。
ルッコラ好きにはたまらない！
私はルッコラが大好きなので、ほぼ全部独りで頂きました（笑）


サーモンのムニエルは、パートナーは自作の即席タルタルソースで、
私は大根おろし＋ぽん酢しょうゆで頂きました。
ちなみに今日食べたかったものは、きのこ。
パッケージには"Shiitake, Erynglii, Pleurotus"とありました。
椎茸、エリンギは読めますが、Pleurotusって・・・と思って調べたら、ヒラタケでした！
バヴェッテにはキャベツも足して、味付けはお吸い物の素です（笑）



きのこが美味しくて、パスタをついお代わりしてしまいました（笑）
ゲストルームは、これでようやく、本当にようやく少し片付いて好きな雰囲気になりそう。
ゲストルームで食前酒を飲んだりと、
少しだけ非日常を味わえる空間にできたら嬉しいと思っています。
とは言え、片隅には私の机を置いていますし、アイロンがけをしたり、
ミシンも使いますが（笑）
私のデスクにカッティングシートを貼って色を変えたのが3月（→その日の記事へ）。
その日の記事にも「ベッドの代わりにソファベッドを」と書いていますが、
約7か月経過して、やっと注文するところまで来ました（笑）
あとはできるだけサクサクと計画を進めたいと思います。
今日の夕食はパートナーに大好評（彼の苦手なルッコラ以外は・・・！）でした。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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