LA VIE EN ROSE in der Schweiz

スイスの田舎在住のMikiと申します。 スイス人の夫と楽しむ毎夕食の記録・・・という地味なブログです。 毎日こんな景色を眺めて暮らしております。 過去記事から旅行記をピックアップして、新たに「旅行記」としてアップしていく予定です。

タグ:森

今日のごはん。

スイス我が村地方は良いお天気の日曜日。
こういう日は、村に人がいっぱいです(笑)
私たちは人を避けて、昨日と同じ森へお散歩に行きました。
帰宅して着替えて、今度は食前酒の為のお散歩に出掛けます(笑)


メイン:
鶏ムネ肉と野菜の甘酢ソース和え。
ライスは、長粒種でキヌアを足して炊きました。

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野菜は、赤パプリカ、グリーンアスパラガス、玉ねぎ、マッシュルーム。
まさかと思いましたが、完食です!
バルサミコ酢を入れているので、色は濃いめですが、味は濃くはありません(笑)

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自宅から森へは、往復約3.5㎞の距離。
標高100メートル程度、上ることになります。
なだらかとは言え、上り坂が続くので、見晴らしの良い目的地に着く頃には喉はカラカラ、
そして良い汗がかけます(笑)
途中、素敵なショットを撮ったので、マイナスイオンのおすそ分けです。

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食事の前に、近所の湖畔のホテルで食前酒を飲みました。
テラス席に座って道行く人を眺めてマンウォッチングを楽しんだり(笑)、
ただただ湖を眺めてその瞬間を楽しんだり・・・。
帰宅して、バルコニーで3回目の食前酒(笑)
そういう時間が貴重で幸せだと、パートナーと話しました。
日々、ごく小さなことにでも幸せを感じられるのは素敵なことですよね。
もちろん美味しいごはんも美味しいワインも(笑)

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした!


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今日のごはん。

朝から良いお天気の今日のスイス我が村地方!
久しぶりに、森へ散歩に行きました。
まぁ、森と言うか山なので、短い距離でもそれなりに体力は必要な訳です(笑)
今日は「疲れた筋肉に良いのでは!?」と思い、豚肉のおかずにしました。

メイン:
ポークピカタ。
ソースは、お好み焼きソース+ケチャップ+辛子を混ぜただけの簡単なもの。
付け合わせはパプリカとグリーンアスパラガスのコンソメ炒めと、
Cima di rapa(チーマ・ディ・ラパ/イタリア野菜)を入れたバヴェッティーネ。

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ポークピカタは2枚のお肉を切り分けました。
少し多いかと思いましたが、パートナーの食欲が旺盛で、4.5枚はパートナー、
2.5枚は私のお腹に・・・。
と言うことで完食です(笑)

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ついつい右斜め前から写真を撮ってしまうので、今日は左斜め前から(笑)
久しぶりのポークピカタ、すごく美味しかったです。
パートナーも褒めてくれました。

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今日散歩に行った森はこういう感じなんです。
マイナスイオンたっぷりで、ついつい何度も深呼吸してしまいます(笑)

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家から20分ほど山を登ると、こういう景色が見られます。

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そして、同じ山の方角を夜のバルコニーから見たところ。
嵐の前に撮った写真で、遠くで稲妻が光っています。
と言っても、厚い雲に覆われていて、光しか見えませんが・・・(笑)

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森に行くと、清々しい気分になります。
小さな花が咲いていたり、蝶々が飛んでいたり、トカゲが草陰に隠れる音がしたり・・・。
近くに森があるのに、なかなか行くことが出来なかったので、
今日は久しぶりに森のあれこれを堪能しました。
これからの季節、もっと森に行きたいと思います。
散歩のおかげでお腹もペコペコ(笑)
健康的な食欲は有難いものですね!

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした!


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今日のごはん。

午後、少し時間があったので小さいおかずを準備していたら、
パートナーから「森へ散歩に行かない?」と誘われました。
1時間ほどあれこれ作ってから、散歩に行き、森の緑に癒されて来ました。
気分もスッキリです!

小さいおかずは左上から・・・
◆ほうれん草のごま和え
◆じゃがいものサラダ
   千切りにしたじゃがいもをサッと茹でて、きゅうりとハムの千切りを加えて、
   マヨネーズとマスタードで和えました。
◆ソイ・ボールと筍の水煮の甘酢ソース和え
   ソイ・ボールは、大豆を使ったミートボールのようなもの。
   とても美味しい食材です。
◆トマトの和風マリネ
   おしょうゆと青じそでマリネしたので「和風」(笑)
◆サバの燻製と大根のぽん酢しょうゆ和え
   サバの燻製は丸ごとだったので、身をほぐして、フライパンで乾煎りして脂を飛ばしました。
汁物は、ズッキーニの和風ポタージュ。
メインのおかずは、豚肉と玉ねぎの生姜焼き、Goldbuttfilet(プレイス)の塩麹漬けです。

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プレイスの塩麹漬けは、焼いている間にバラバラになってしまいました(苦笑)
その上、塩麹が盛大に焦げて大変なことに!
でもお写真は一応載せます(笑)

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ところで、今日のお散歩コースはこんな感じでした。
森の入口まで家から歩いて5分ほど。
そこから森の中を歩いて行きます。
平地ではないので、結構良い運動になるんです(笑)
このアングルは私が好きな場所。

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今日の目的地まで行って帰って、ちょうど1時間と言う所でしょうか。
いつもはこの目的地で水を飲んだり、木陰に座ってお喋りしたりするのですが、
景色を眺めている間に雨が降って来たので、とんぼ返りです(笑)

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軽く運動した後だったせいもあって、ごはんがとても美味しく感じられました。
賞味期限が迫っている物を中心に使ったので、品数も多くなってしまいました。
その上、「緑が足りない」「赤が足りない」と、また増えたりして(笑)
いくつかのおかずは常備菜として多めに作ったので、休肝日の間は活躍しそうです。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

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イイコトまとめて!


12月9日のイイコト。

散歩に出かけたコト。
行き先は、いつも行く森です。
スイスは雪、雪、雪!
どんな感じかと言うと・・・

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一面真っ白!
途中には可愛い雪だるまがありました!

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雪の中をどんどん歩いて行きます。
パートナーは「ソリ持って来れば良かった!」と後悔(笑)
シーンとした森の中を、ザクザクと雪を踏みしめて歩く感触、素敵でした。

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時々、ソリで滑り降りて来る家族に出会ったりして、楽しい気分(笑)
こんなにたくさんツララも!
折って、雪原に投げて、しばし子ども気分を味わいました。
大人でも遊び心は大切です!(笑)

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帰宅して暖かいお茶を飲んでホッと一息。
雪の中を裸足で歩くと健康に良い、とパートナー。
早速バルコニーで実践してました(笑)

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足がポカポカになったそうですが、私は丁重にご遠慮申し上げました(笑)


12月10日のイイコト。

買い物に行ったコト。
バルコニーの雪は増えるばかり!

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今年は仕事をしていない為、時間があります。
例年、パートナーの家族へのクリスマスプレゼントは買ったものでしたが、
今年はちょっと手と時間をかけるコトにしました。
そんな材料を買いにショッピングセンターへ。
ほぼ5mおきにクリスマスツリーが飾られています!

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ゴールド主体や、赤主体、パープル主体・・・と、それぞれのツリーの色合いが違い、
見ていても飽きません。
クリスマス気分を味わって帰宅しました。
さて、プレゼント作り、頑張るコトにします(笑)


イイコトがたくさんありました!

感謝です!


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