今日のごはん。

今日は朝からの良いお天気が、あれよあれよという間に崩れ小雨降るスイス我が村地方。
空模様のあまりの変わり身の早さ（？）にビックリ（笑）
今日はある挑戦を始めてしまって、どうしても終わらせたくて、
用事の合い間に手を動かしました。
夕食は少し遅めになるので、野菜たっぷりにしました。

野菜たっぷり担々麺風鍋。
箸休めはブロッコリーとカニかまぼこのマヨネーズ和え、
パプリカとサバのオイル漬けのきんぴら風。


肉味噌には筍の水煮、干し椎茸を。
お鍋に入れたのは、春雨、もやし、キャベツ、白菜、青梗菜、ポロねぎ。


今日はごはんなどの炭水化物は無しにしましたが、大満足！
まあ、春雨は炭水化物ですけれども（笑）
休肝日なので、アルコールフリーのビールで乾杯です。


お腹がホッとする食事は良いですね。
ところで、スイスでも間もなくイースター。
卵やウサギがシンボルというか、モチーフになっています。
そこで、私も一羽、編んでみました。
顔のある物って、本当に難しい！
ワインバーのオーナーさんに頂いた置物と一緒に（笑）


段染めの糸を使ったので、少しシマシマ（笑）
簡単にできると思って編み始めたのですが、小さいから編みづらいし、
目や鼻のバランスも、手足の場所も、もう全てが難しく・・・。
作った人に似たのか、お腹はポッコリしているし、頭は大きいし（笑）
たぶん二度と挑戦しないと思います（笑）
昨日は、「面白いと思うことには挑戦したい」なんて書いていましたが・・・。
小さな編みぐるみなので楽勝！と思って挑んだら、
とんでもなく面倒くさかった・・・というのが本音です（笑）
でも、やり切った！という達成感が得られたことは、挑戦して良かったこと。
何事も挑戦して、自分で経験してみないと分からないですよね。
夕食も美味しかったし、良い一日、ということにしたいと思います（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日は良いお天気のスイス我が村地方。
とは言え、気温は10度くらいと結構寒いです、4月なのに！
向こう3日間くらいの予定が全て変わったので、イライラしつつ（笑）掃除しました。
家が綺麗になるのは良いことですが・・・（笑）
今日は我が家の休肝日です。

担々麺風鍋＆いなり寿司。
箸休めに、焼き茄子の麺つゆびたしを。



肉味噌の他、春雨、白菜、ポロねぎ、木綿豆腐、青梗菜を入れました。
スープも一緒に頂きます。
お鍋はチーズ・フォンデュ用。
吹きこぼれて汚れたお鍋。お目汚しで失礼いたします（笑）



いなり寿司は、市販の味付きのおあげを使っています。
スイスでも、日本食材店で買えるのは有難いです。



焼き茄子はオーブンで作っています。
少し濃いめに作った麺つゆに漬けるだけですが、大好きな味です！



美味しくて食べ過ぎてしまいますが、ほぼほぼお野菜なので精神衛生上は良いと思います（笑）
ところで、全ての予定を変えたのはパートナー。
当初は明日は休肝日で、水曜日から彼だけ数日留守にするはずでした。
絶対に動かせない予定は、水曜日に義母に昼食を用意するということ。
予定では、その日は私だけが在宅で、かなりの時間の制約がある中で、
彼女の送り迎え、食事の用意、食事をするのは無理なので、彼女に食事を届けるべく算段。
でも、今日の午前中にパートナーが明るい表情で「予定変更したから！」と。
気の重い予定だったので、変更できたことでテンションが上がっている模様（笑）
そういうことなら義母を我が家に呼びましょう、となり、
最初は水曜日に予定していた掃除を繰り上げて明日に、と思っていたところ・・・。
注文していた冷蔵庫を明日設置して頂けるとの電話を彼が受け、
私に全く相談もなしに時間を決めてしまい・・・。
水曜日の午前中に食材が必要だから、明日、絶対に買い物に行きたいと言うと、
「じゃあ午前中に行こう」と（笑）
「いやいや、食材をたくさん買って冷蔵庫と冷凍庫に詰め込んで、
　数時間後には業者の方が来るからまた全部出して掃除するの？」
そこでハッと気付いたらしいです、自分が引き起こしている様々な矛盾と問題に（笑）
元々、第一火曜日はパートナーが夕食時に不在ゆえ、
月に一度の私のお休みということになっていますが、そういうことも全て忘れている模様。
予定を変えられてイライラとしてしまったのは私の至らなさですが、
自分の行動が人にも影響を及ぼすことを想像しなかったのは彼に余裕が足りなかったから。
冷静に矛盾を突いたり、意見を言うと、深く反省したようです（笑）
私ももう少し冷静でいるべきでしたが、雨降って地固まる、という感じに落ち着きました。
何はともあれ、ごはんが美味しく頂けるのは幸せなことです。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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今日のごはん。

朝起きたら雨が降った後が・・・。
昨日、バルコニーで使った折り畳み椅子を出しっぱなしでした。
「夜中に雨が降ったりしないよね。」「大丈夫なはず。」という会話を交わしたのに、
折り畳み椅子の布部分は見事に雨に洗濯されていました・・・。
午前中には晴れて椅子も乾いたので良しとします（笑）
今日は我が家の休肝日です。

担々麺風ラーメン。
サッと茹でた青梗菜、昨日作ったもやしのナムル、
木曜日にお客様をした時に作った豚バラ肉の柔らか煮の残りも乗せました（笑）



作り置きの物と残り物が片付いてスッキリ！
その上、とても美味しかったので満足です。
スープは担々麺風にしました。
スイスではなかなか練りごまが見つからないので、タヒニで代用しています。
麺は昨年の日本帰国時に買い求めた無印良品のノンフライ麺。
これがとても美味しくて、次回はもっとたくさん買って帰ろうと思っています（笑）



今朝起きたら、大臀筋（？）が痛くて、昨日何したかしら・・・と考えたら！
久しぶりの水泳で張り切りすぎたのかは分かりませんが、結構痛くて、
庇って歩いていたら背中まで痛くなってきて、やれやれという感じです（笑）
午後、良くなって来たので近所に散歩に出かけました。
どこかが痛いって本当に憂鬱な気分になりますね。
そんなこともあって、キッチンに長く立たなくても済む簡単ごはんにしました。
簡単でしたが、パートナーも大満足！
スープも全部飲み干してくれたので、本当に美味しかったのだと思います（笑）
何はともあれ健康第一！と再認識した日です。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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