今日のごはん。

今日も朝から曇ったり小雨が降ったり・・・。
12時頃に食材のお買い物に行きましたが、
今日は驚くほどスーパーマーケットが空いていてビックリ！
久しぶりに周りを気にせずにゆったりと買い物出来ました。
夕食は和食もどきです。

◆ 小さいおかず
　　■ 人参としらたきのきんぴら風
　　■ 海藻サラダ
　　　　スイスの普通のスーパーマーケットで買えるサラダ。
　　　　色々な海藻入りですが、名前は"Wakame Salat（Salatはドイツ語でサラダ）"（笑）

◆ メインのおかず
　　■ サーモンのホイル焼き

◆ 汁物
　　■ 大根と白菜のお味噌汁

◆ ごはん
　　■ 細巻き2種（スモークサーモン＋きゅうり、カニかまぼこ＋きゅうり）



節分ですから、切らない細巻きをそのままサーブして丸かじり（丸かぶり？）。
今年も恵方を調べて、無言で頂きました（笑）
相変わらず巻き物は苦手です。



ホイル焼きには、マッシュルーム、オクラを入れました。
味付けは塩・胡椒、日本酒のみとシンプルに。



サーモンがすごく美味しかったです！
細巻きのスモークサーモンと食材が被っていますが、たまには良いことにします（笑）



細巻きはいつも通りあまり上手に巻けませんでしたが、味は良かったです（笑）
今日はYou Tubeで色々な方が恵方巻きの動画をUPしていらっしゃいましたが、
最近よく拝見しているウィーン在住のピアニスト、石井琢磨さんの恵方巻きが楽しかったです。


綺麗な鍵盤！！
中身も個性的で、自分でもあれこれ試してみたくなってしまいます。
他の方の動画も拝見して細巻きの予習をしたのに、やっぱり今日も上手く巻けず（笑）
今後も細巻きは私の課題です。
何はともあれ、日本の風習をパートナーに紹介出来たし、美味しい食事だったので満足です。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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