今日のごはん。

今日も良いお天気のスイス我が村地方。
午後、パートナーと散歩に出ました。
かなり暖かくなったこともあって、ベンチに座って湖と山を眺めながら、
薄手のコートのポケットに入れて持って来たみかんを食べたり（笑）、お喋りしたり。
今日の散歩は5kmほど。
毎日の「本気のラジオ体操」もきちんと続けていますが、おかげで肩が随分楽になりました。
継続は力なり、を体感しているところです（笑）
今日の我が家の「食の世界旅行」、行先は日本です！

■ 小さいおかず
　　◇ 大根と豚バラ肉の煮物
　　　　　スペアリブを買うと、私は必ずお肉と骨を切り離してから冷凍しています。
　　　　　その骨部分が溜まると、大鍋でじっくり茹でて、骨から身を外して改めて調理。
　　　　　今回はそうやって既に甘辛煮にしておいた豚バラ肉と大根を一緒に煮ました。

■ メインのおかず
　　◇ 天ぷら

■ ごはん
　　◇ スモークサーモンの手まり寿司



手まり寿司はごはん一合分くらいでしょうか。
パートナーも私も大好き！
どなたかが作ってくださるなら、毎日でも食べたいくらい（笑）



天ぷらは私の苦手な料理。永遠の課題です（笑）
今日はエビ、茄子、オクラの天ぷらと、
人参と玉ねぎとラムソン（ニラのような味と香りの野菜）のかき揚げ。
茄子には衣が付きすぎてフリッターのようになってしまうし、かき揚げはまとまらないし・・・。
ちなみにエビは既に尻尾を取ってあるものを使ったので、見た目が変です（笑）
天ぷらの下に敷いているのはお茶用の懐紙です。



好きなだけ取って頂きます！



見た目はともかく、天ぷらも自作の天つゆで美味しく頂きました。
手まり寿司にはたっぷりわさびを付けて（笑）



今日はお隣さんのご主人に偶然会って、ちょっと立ち話。
みんなが閉塞感を抱える中で、ごくごく「普通」のことにとても飢えているのです。
ユーモアと笑顔を忘れずにいらっしゃるところは本当に見習いたい！
今日、散歩に出た時に、スイス人はこの状況をとても深刻に受け止めていて、
2メートルの対人距離もきちんと守っているということに気付きました。
どなただったか忘れましたが、運良くウィルスに感染しなかったとしても、
みんなが意図せずウィルスを運んでしまう可能性があることを忘れずに行動しなければならない、
と仰っていました。
だからこその外出自粛なんですよね・・・。
それぞれが自覚を持ってこの局面を乗り越えたいものですね。
今日の夕食、特にエビと手まり寿司はパートナーに大好評で何よりでした。
美味しい食事は笑顔をもたらしてくれますね（恒例の自画自賛！/笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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本日のおまけ。
イギリスのジョージ王子、シャーロット王女、そしてルイ王子も感謝の拍手。
現状、コロナウィルスを相手に奮闘する医療関係者に感謝の意を示そうと、
午後8時にバルコニーなどに出て拍手をするムーブメント。
私も今日から始めました。
今日は私たった一人でしたが、いつかたくさんの人に広がれば良いと思っているので続けます。

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