今日のひとりごはん。

今日も暑いスイス我が村地方。
毎月第一火曜日はパートナーが夕食時不在なので、私のお休み！
・・・ですが、色々と予定外のこともあり、「お休みって何？」という感じです（笑）
暑さで食欲も少々減退気味なので、まずはおつまみを食べることにしたひとりごはんです。

■ 葉玉ねぎの葉のぬた
■ 大根とラディッシュの塩麹漬け
　　　浅漬けのような感じです。

お供は日本メーカーのビール！
暑い日には冷えたビールがご馳走です（笑）

ビールを飲んでおつまみを頂いてしばし熟考。
そして「これを食べても後悔しないぞ！」と自分に誓い（大げさ！笑）、
〆のインスタント焼きそばを頂きました。
スイスでは”Soba”という名前で販売されています。

青のり、乾燥小エビ、鰹節をかけました。
ものすごく久しぶりのインスタント焼きそば、堪能いたしました！
本日、チートデイでございます（笑）

スイスのスーパーマーケットで買えるアサヒビールは、330mlの瓶。
たいてい4本パックが10.50スイスフランなので、
1本が日本円に換算して約470円くらい。
若い子たちがビールを良く飲むのは、手に取りやすいからということもですが、
ワインなどと比べてやはり少々お安いから、という理由だそうです。
それにアルコール度数もワインなどと比べて低いですしね。
ちなみにスイスでは16歳になったら法的にビール、ワインなどが飲め、
18歳になったらウイスキーなどの度数の高いアルコールを飲むことができます。
22歳と19歳の甥っ子たちはもっぱらビールを愛飲。
でも、子どもの頃から知っている彼らが我が家に来て、
「何、飲む？」と訊いた時に「ビール」というのが新鮮で、新鮮で（笑）
今日は全くもって思うように行かない一日でした。
特に、楽しみにしていた朝寝坊ができなかったのは残念だったので、
明日は朝寝坊して良し！ということにして、パートナーにも申し伝えました（笑）
何はともあれ、美味しく頂けて満足のひとりごはんでした。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のひとりごはん。

今日は久しぶりに雨のスイス我が村地方。
毎週恒例の食材の買い出しに出た帰路、嵐に遭いました。
激しい雨風で前が見えないので、時速50km/hのところを20km/hで走行。
ちょっとした恐怖でした。
今日も食事付きの仕事でパートナーが不在なので、適当ひとりごはんです。

■揚げ玉と白ごま入りおにぎり
　　ブルグルを加えたごはんに鰹節も加えて、だしじょうゆで味付けしておにぎりに。
■納豆と葉玉ねぎ（葉部分）のお味噌汁
■ラディッシュの葉のごま和え
■スモークサーモンとレタスの和風マリネ
■ラディッシュの塩麹漬け（浅漬け風）

数種類買った冷凍納豆の中で好みでない味をお味噌汁に使いました（笑）
和風マリネにはごま油を少々。
スモークサーモンの塩味が結構きつかったので、塩は不使用。

美味しくて良い夕食でした！
ところで、今日はパートナーと私がスイスで知り合った記念日。
あれからもう17年・・・！？
「せっかくの記念日に申し訳ない」と、彼は取材に出掛けて行きました。
そして、今日は私が先生のピアノレッスン最終日。
教えていたのはスイスで一番の友人の、14歳のお嬢さん。
元々1年間の約束だったので、終わりが来ることは分かっていたのですが、
それでもちょっと寂しいです（笑）
今日は最後のレッスンだからと、彼女が花束とカードを持って来てくれました。
カードには素敵な感謝の言葉が綴られていて、一生の宝物にしたいくらいです。
生まれた時から知っている彼女から私への言葉というのがまず嬉しい！
頼まれて最初はちょっと仕方なく・・・といった感じで始めた、
生まれて初めて経験するピアノの先生（しかもドイツ語で！）としての約1年。
彼女のおかげで新しい曲をたくさん知ることができたり、
役に立ちそうな曲を探したり、楽譜を書いたり、日本語の解説を翻訳したり・・・
レッスンがドイツ語であることも含めて、慣れないことで準備も大変でしたが、
全てが貴重な良い経験として、今後の私の財産になりました。
彼女のお父さんの方が元々長い付き合いの友人で、とても良い関係ですが、
お母さんの方にはもう本当に色々と・・・以下略！
レッスンを頼んできた時も「あなたも色々学べて良いでしょう？」とか、
「あなたもレッスンするの楽しい？」などなど、
彼女に言われたことは絶対に一生忘れません（笑）
破格のボランティア価格のお月謝で引き受けたのは、お嬢さんの輝かしい将来の為。
たった1年とは言え、やり切った自分にご褒美を・・・ということで、
1人で乾杯しました（笑）
美味しく頂けて、何よりのひとりごはんでした。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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本日のおまけ。
毎週木曜日に来るCoop Zeitung（Coopはスーパーマーケット名、Zeitungは新聞の意）。
今週のお買い得商品というチラシと共に、色々な読み物が掲載されています。
そこにほぼ毎週、新商品のお知らせがあるのですが、
このメーカー名だけは何度見ても、いやいや・・・と思ってしまうのです（笑）
乳幼児向けのミルクやスナックなどの栄養食品を取り扱っている会社のようです。
何と発音するのか分からないのですが、毎度「ビンボーさん」と読んでしまいます（笑）

今日のごはん。

今日は晴れて暑くなったスイス我が村地方。
気温は30度弱ですが、日差しをまともに受けたら、体感温度はそれ以上。
午後、友人のお嬢さんのピアノレッスンだったのですが、
彼女は暑さにぐったりしながらフラットの階段を上ってきました（笑）
夕食は、買い物に行かなくて済むお献立にしました。

■ 五目寿司
■ 豆腐とひき肉の和風ミニハンバーグ
■ しらたきとカツオ缶のきんぴら風
　　ツナ缶と間違えて、またカツオ缶（オイル漬け）を買ってしまったので救済。
■ スモークサーモン
　　バルコニー菜園の青じそを添えて。


五目寿司は久しぶりに作りました。
具は乾燥蓮根、乾燥ごぼう、干し椎茸、乾燥油揚げ、人参。
乾燥食材様様です！
暑いこともあって、ちょっとサッパリした物が食べたかったのです。
久しぶりすぎて、錦糸卵がひどい（笑）
約120年は経とうかという曾祖母の器に盛り付けました。


木綿豆腐と豚ひき肉にポロねぎを足して和風ミニハンバーグに。
味付けは塩麹のみ。
豚ひき肉は100グラム使っただけなのでヘルシー。
少し薄味でしたが、塩味があるので、このまま頂きました。


好きなだけ取って頂きます。


五目寿司を作ったのはなんと3年ぶり（前回は2022年1月！）。
材料が揃いづらいこともありますが、
ただ「五目寿司」というメニューを忘れているだけなんですよね（笑）
適当な具で作った五目寿司でしたが、パートナーも私もお代わりする美味しさでした。
お茶碗は、実はお茶の夏茶碗（笑）
スモークサーモンにはレモン果汁をかけて、青じそで巻いて頂きました。


お腹がホッとするお献立でした。
今日は本当に暑くて、外を歩きたくはないという感じでした。
用があってバルコニーに出たら、室内がとっても涼しく感じるほどでした。
室内も結構暑かったのですが（笑）
そんな中でのピアノレッスン。
友人のお嬢さんを月に2度ほど教えるようになって、早10か月。
おそらく次回のレッスンが今年度最後。
楽しく練習できているとのことなので、ホッとしています（笑）
それにしても約1時間、ものすごく集中しただけで疲れが・・・。
世の先生方を尊敬いたします。
私のピアノの先生が、1日が終わったらグッタリすると仰っていたのが頷けます。
彼女は音楽学校の先生ですが、生徒の親との連絡なども必須だそうで、
レッスン以上に疲れることもあるのだとか（苦笑）
「子供が休んでいるから月謝を返金して」など言ってくる親もいるそうです！
どこの国にも、モンスターペアレントと呼ばれる人たちはいるようです（苦笑）
今日は暑さも手伝って、つい冷たいロゼを飲んでしまいました。
ビールを飲もうと思っていた夕食時にもロゼを（笑）
和食にも合うロゼ、やっぱりいつも常備しておきたいです。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日は晴れのち雨、のち晴れ・・・と典型的な4月の気候を引きずるスイス我が村地方。
私の用事が済んでからワインバーに行って食前酒を頂きました。
元オーナーさん達と会えて楽しい時間でした。
今日は軽めにスープが夕食です。

メイン：
鶏だんご＋パスタ入り野菜スープ。
野菜は冷蔵庫にあるものや保管しているもの全部を一通り（笑）
人参、大根、ズッキーニ、白菜、キャベツ、マッシュルーム、じゃがいも、
グリーンアスパラガス、玉ねぎ。


鶏だんごには、玉ねぎ、木綿豆腐を入れ、味付けは塩麹で。
スープの味付けは、チキンブイヨン、だしの素、昆布茶、中華ブイヨン、
創味シャンタン、ヴェゲタ。
あれこれ混ぜて自分なりに、適当に美味しくしました（笑）


朝食後珍しく、パートナーが「胃の調子が少し悪いかも」というので、
私が長年愛用している錠剤の漢方胃腸薬を飲んで横になったところ、
30分後には「もう大丈夫かも！治ったと思う」とのこと（笑）
ランチは念の為、溶き卵入りのうどんを少し。
その後も散歩に出たりして「復活した！お腹空いた！」ということで、
少し食前酒を飲みに出掛けました。
大丈夫なの！？と思いつつ（笑）
我が家ではそういうことは自己責任ということにしています。
そんなわけで夕食はできるだけ油脂を使わない軽めの物にしました。
鶏だんごとパスタのおかげで満足！
彼が散歩に出たのは、私のところに友人のお嬢さんがピアノレッスンに来たから。
今までのあれこれは友人のお嬢さんも私もお互いに一切触れず（笑）
彼女に非はないので、私は彼女に対しては何とも思っていません。
それに大人の私が触れたら、14歳の彼女には成す術がないと思ったので、
今日は全く触れずにいつも通りのレッスンをしました。
問題は彼女の母親なので、次に会う日までに、
私のメンタルを整えておきたいと思う今日この頃（笑）
彼女の父親は私のスイスでの一番の友人なので、一緒に飲みに行ったりして、
色々な話をしたいと思うのですが、なかなか難しい現状です。
何はともあれ、パートナーが回復して、美味しく夕食を頂けたのは嬉しいことです！

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今日のひとりごはん。

昨日はドゥルム・ケバブをテイクアウトして頂いたので、ブログはお休みしました。
今日は朝から良いお天気のスイス我が村地方。
毎月第一火曜日はパートナーがある集まりで不在なので、私の休息日！
最低限の家事しかせず、メイクもせず家に籠って好きなことをする日！
・・・のはずが、デンタルチェックの予定があり、メイクして（笑）出掛けました（涙）

■ スモークサーモンとセロリのマリネ
　　一昨日の残りです（笑）
■ きゅうりの塩昆布和え
■ きゅうりの塩麹和え 
■ パドロンの焼きびたし
■ お味噌汁
　　具は大根、木綿豆腐、人参、乾燥小松菜、乾燥ごぼう。
■ おにぎらず


おにぎらずの具も、実は残り物の豆腐とサバのオイル漬けのナゲットがメイン（笑）
そこにバルコニー菜園の青じそ、パドロンの焼きびたしのつゆで和えた鰹節。
無駄なし！・・・と自己満足中です（笑）
お米にブルグル、キヌアを混ぜて炊いています。
義姉から菜園の立派なきゅうりを2本頂いたので、その前に家にある残りを消費しました。


美味しくて満足のひとりごはんでした！
きゅうりを切っていたら、ちょっとハート型の部分が。
これだけでちょっとハッピーです（笑）

そして、今日のランチは「冷やし中華、始めました」（笑）
中華麺なんていうものはスイスではなかなか手に入らないので、
重曹を入れて2分長めにスパゲッティを茹でて使っています。
具は錦糸卵、七面鳥ハム（これは朝食用/笑）、きゅうり、レタス、ラディッシュ。
トレイが小さすぎました（笑）


たれは適当な自作ですが美味しく頂きました！
子どもの頃は冷やし中華のきゅうりが苦手だったので、とりあえず先に食べ、
卵とハムと麺を食べていました（笑）


今日は好きな物を好きなだけ食べる日なので、満足、満足！
毎月1回の家事休養日である第一火曜日。
そんな日に限って予定があったり、出掛けないといけなくなったり、
「これは休むな」ということか！？と思ったり（笑）
パートナーは「水曜日に休めば良いよ」と言いますが、暑さ諸々で不機嫌な私は、
「じゃあ、水曜日は夕食要らないのね？」と返事をしてしまいました。
2人分の夕食の用意をしなくて良いから「お休み」なのですよ（笑）
ところで、スイスは夏休み真っ盛りですが、お子さんのいる方は休暇中、
例えば2週間ある地方でコテッジを借りて過ごしたり、キャンプをされる方なども多数。
でも、コテッジでは自分で料理をしたり、後片付けをしたり、洗濯や掃除も必要。
子どもは楽しいでしょうけれど、親にとっては全く「休暇」ではないのでは？
と思ってしまう今日この頃です（笑）
私の母は生前父に「別荘は絶対に要りません」と宣言していました。
「お休みの間までおさんどんなんて・・・家ならまだしも」と（笑）
私も同じ考えなので、別荘を買う余裕があるくらいなら、
その余裕の分でホテルに宿泊したいです！と、パートナーには賛同を求めました（笑）
スイスの夏休みはあと2～3週間ほどで終わり。
暑い時期もそれくらいで終わって欲しいものです（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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