今日のひとりごはん。

今日も良いお天気のスイス我が村地方。
昨夕からの嵐のおかげで、気温は少し低めで過ごしやすくなりました。
今日は第一火曜日でパートナーの夕食が不要なので、私のお休み！
と言っても、最低限の家事はするので、ちょっとゆったりした一日です（笑）

■ スモーク牡蠣のオイル漬け
■ スモークサーモンとラディッシュのマリネ


スモーク牡蠣のオイル漬けは日本滞在時にカルディで買った缶詰で、お気に入り！
少し塩気を足したい時は海苔で巻いて頂きます（笑）
人参とサバのオイル漬けのサラダの残りに、同日の残りのスモークサーモンを入れ、
ラディッシュを足してマリネにしておきました。
ちなみにどちらの器も高台小鉢（？）で、右側はガラス。
20年以上前に若い作家さんの鎌倉での展示会で買い求めたお気に入りです。


おつまみでロゼワインを飲んだ後、しばし熟考。
これで終わりにするか、それとも・・・。
ということで、日本で買って持ち帰ったサッポロ一番味噌ラーメンを（苦笑）
バルコニー菜園の小松菜を少し取って入れ、白ごまもたっぷり。


〆のラーメン、やってしまいました（笑）
お休みですからね、良いんです！
・・・と自分に言い聞かせております（笑）


ちなみに月に一度の私のお休みは、好きなことをして好きな物を食べるのがモットー！
お昼にはブルグル入りのごはんを炊いて、おかか入りおにぎり、だし巻き卵、
残り野菜も含めて、人参、大根、ズッキーニ、キャベツを入れたお味噌汁を作りました。
パリッとした海苔をおにぎりに巻いて頂くランチ、至福の時でした！
そしておつまみからのインスタントラーメンの〆、良い一日です（笑）
ちなみに明日もパートナーは食事付きの取材の為、夜は私ひとり。
「明日は何を食べようか」・・・なんて今から考えている食いしん坊はワタクシです（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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