LA VIE EN ROSE in der Schweiz

スイスの田舎在住のMikiと申します。 スイス人の夫と楽しむ毎夕食の記録・・・という地味なブログです。 毎日こんな景色を眺めて暮らしております。 過去記事から旅行記をピックアップして、新たに「旅行記」としてアップしていく予定です。

タグ:味噌

今日のひとりごはん。

今日も良いお天気のスイス我が村地方。
青い空とは裏腹に、私の気分は歯痛でどんより(笑)
意を決して歯科医院に行ってきました。
そんなこともあって、パートナーにはテイクアウトでドゥルムケバブを食べてもらい、
私は味見などを一切しなくて良く、そして、あまり固くない物にしました(笑)

サッポロ一番味噌ラーメン。
キャベツ、青梗菜、人参、キクラゲを入れました。

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日本で買ってきた最後のひと袋。
しっかり全て私のお腹に納まりました(笑)
もちろん今日は休肝日(笑)

2023_10_05_2

先週末辺りからひどい歯痛に悩まされていましたが、
今朝9時前のアポイントが取れたので、歯科医院へ。
写真やレントゲン撮影の後、「午後に予定が無かったらもう一度来てください」と言われ、
少々嫌な予感(笑)
数時間後に再度歯科医院へ。
麻酔をするので、万が一、具合が悪くなった時の為、
あと、専門的なことを説明されたら私のドイツ語能力では理解できないと困るので、
パートナーに一緒に来てもらいました。
結果は、なんと歯の詰め物の損傷からの歯の破折(はせつ)!
「破折」という言葉は連絡をした父に教えてもらいましたが、
私の歯、結構深いところまでひびが入って、ほぼ真っ二つ状態だったようです。
それは冷たい飲み物や熱い食べ物が沁みたり、
上下の歯同士が当たって痛いはずですよ・・・(苦笑)
元々、ひき肉の中の骨片を勢い良く噛んだことが発端だと思いますが、
事故のようなもので、自分自身のせい(歯磨きしていないなど)ではないので、
きちんと受け止めて処理して頂きました。
そういう訳で抜歯(涙)
でも、菌が入ってもっと大掛かりな手術になるなど、
最悪の場合も想定していたので、「抜歯で済んで良かった」と思っています。
サメみたいにまた生えてきたら良いのに(笑)
6月にデンタルチェックを受けているのに「どうして見つからなかったのかしら?」
と、微笑みを顔に貼り付け、先生に文句も言いました(笑)
これでゆっくりと眠れるし、痛みに眉をしかめることもなく、平穏に生活できそうです。
大きな厄落としが終わったと思うことにします。
何はともあれ、久しぶりのインスタントラーメン、堪能しました!
痛みなく、食事が摂れる幸せを噛み締めております(笑)
皆様も、どうぞお気をつけくださいね。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした!

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今日のごはん。

たいてい毎週月曜日は和食もどき。
そして休肝日です。
今日は、ごはんや麺類などを食べず、お鍋+おかず少々の粗食にしてみました。

鶏だんごを入れた豆乳味噌鍋です。
他には、白菜、木綿豆腐、ポロねぎ。
シンプルなお鍋です(笑)

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鶏だんごには、ポロねぎとごまをたっぷり入れてあります。
他のおかずは、Goldbutt(プレイスと言う名前のようです)の味噌漬け。
人参とブロッコリーの茎のきんぴら。

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プレイスと言うのは、カレイ目なんだそうです。
塩をしたプレイスにスイスのスーパーマーケットで買えるお味噌(甘め)を塗り、
味噌漬けもどきをつくってみたところ、これが美味しい!
お味噌自体が甘めなので、お砂糖を足さなくても良いのがズボラな私には助かるポイントです(笑)
スイスの家には魚焼きグリルなど言うものはもちろんないので、
天板にクッキングシートを敷いて、その上に薄く薄く油を引いて、魚を置いて焼きました。

イメージ 3


工夫次第で和食もどきが食べられると言うのが嬉しいです。
今度、帰国する際には干物用のネットを買おうと思います。
スイスで魚の干物、考えただけで嬉しくなって来ました(笑)

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした!


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今日のひとりごはん。

毎月第一火曜日は私のお休み。
最小限の家事だけで、あとは何もしない日なのです(笑)
でも、今月はちょっと変則的で、今日がそのお休み!
パートナーは知人たちと食事なので、ひとりごはんでした。

味噌風味のうどんにしました。
具は大根、ポロねぎ、人参。
汁が全く見えませんが・・・(笑)

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味噌は、昨日スイスのスーパーマーケットで買ったものを使ってみました!
パッケージをよく見ると、日本で作られたと書いてありました(笑)
お味は、予想よりは美味しくて、白味噌ほどではありませんが、ちょっと甘め。
私は白味噌が苦手なので、買った味噌は麻婆豆腐などに使おうと思います。
ちなみに、パッケージには味噌汁の作り方も書いてありましたが、
最後に「柚子胡椒」とあったのには、ちょっと??です(笑)
ネオ・味噌汁、でしょうか(笑)

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした!


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