今日のごはん。

今日も気温の上がったスイス我が村地方。
でも、午後2回も嵐が！
その度にバルコニーに走り、留守をお預かりしているお隣さんへ走り、
植木や日除けを片付けたり、植木の位置を変えたり・・・。
結果、運良く難を逃れることができてホッとしています（笑）
夕方、近所のホテルのバーへ食前酒を飲みに行き、
涼しい室内で思いのほか長居をしてしまい、帰宅して急いで支度！

おつまみあれこれ。
■茄子で餃子風
■スモークサーモン
■パドロンの塩炒め
　　　これは昨日多めに作ったもの。
■さつまいも（スイスの）と鶏モモ肉のごまドレッシング和え
　　　鶏モモ肉は先日の残りを活用！


茄子はスライサーで薄く切って・・・のつもりが、スイスの茄子は大きい！
我が家のピーラーでは上手く行かず、結局包丁でできるだけ薄く切りました。
でも、薄くはなく・・・（笑）
合いびき肉にポロねぎ、玉ねぎ、白菜を混ぜ、
鶏がらスープ、五香粉、ガーリックパウダー、オニオンパウダーで下味を。
タネを茄子で巻いて小麦粉をはたいて焼きました。


さつまいもはフライパンで蒸し焼きにして、細かく切った鶏モモ肉の残りと混ぜ、
ごまドレッシングで和えました。

今日のごはん。

今日も暑いスイス我が村地方。
気温は30度くらいでしたが、日に日に気温が上がるスピードが速くなっている気が・・・。
パートナーは取材で留守ですし、暑さが苦手な私は家にいることにしました（笑）
夕食は午後9時近くになることが分かっていたので、少しだけ軽めです。

メイン：
ひき肉のタイ風炒め物。
人参を入れたジャスミンライスと一緒に。
農場の生みたて卵で作った目玉焼きも添えました。

炒め物には、ポロねぎ、玉ねぎ、マッシュルーム、そして赤のパプリカを。
パプリカはほぼ生ですが、良いアクセントになって美味しいのです。
バルコニー菜園にコリアンダーがある！と思い込んでいたら、
育ちすぎて花が咲いていたので、代わりに青じそを（笑）
どこが「タイ風だ！」と自分で自分の失敗に少々毒づきました。


美味しく頂けて満足、満足！
ところで、今日は暑いのにアイロンがけをしました。
パートナーが夕方からの取材に麻の半袖シャツを着ると言うのです。
確かに麻はポロシャツなどより涼しいですから。
ついでに自分の麻のシャツにもアイロンがけをしたら、暑さでクラクラしました（笑）
結果、彼の麻シャツ2枚、自分の麻シャツ6枚と、結構なボリュームになったゆえ・・・。
でもこれでしばらくアイロンがけから解放されます（笑）
そして、もう1つのブログの記事の整理など・・・。
実はHandmade und Klavier in der Schweiz (ハンドメイドとピアノinスイス)というブログを、
ハンドメイドの記録とピアノレッスンの備忘録用に書いています。
編み物の記事については5年ほど、ピアノレッスンの備忘録については3年ほど、
ほったらかしにしていたので、今週復活させました。
今日はリンク（古いブログのまま！）を変更したり、タグを付けたり・・・。
まだ10％くらいしか終わっていないので、時間を見つけてボチボチ作業をします。
意外にもこういう作業は好きなのが幸いです（笑）
今日の簡単ごはんはパートナーに好評で、それも幸いでした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日は朝から薄曇りのスイス我が村地方。
なぜか急に「やる気スイッチ」が入り、色々なお片付けや整理などを始めました。
パートナーには夕食後に予定があるので、簡単に食べられるメニューにしました。

メイン：
キーマカレー＆コールスロー風サラダ。


キーマカレーには、合いびき肉、玉ねぎ、パプリカ、人参、セロリを。
要は少しずつ中途半端に残っていた野菜です（笑）
バスマティライス＋ブルグルと一緒に。
箸休めに添えたのは、レタス、茹でたブロッコリー、七面鳥ハムのコールスロー風。


カレーは食べ過ぎないように自制するのが大変です（笑）
少々汗もかいたので、明日はきっと肌が潤うはず！？
食べる物って本当に大切だと実感します。
ところで、今日は急にやる気スイッチを発見しました（笑）
糸始末をしてボタンを付けるのを待つ状態で、
風呂敷に包んだまま長らく放っておいたキッズ用カーディガンの仕上げや、
目を通さないといけない書類の整理、散らばっているメモ類の整理などなど、
1つ1つは小さなことですが、スイッチが入らないとやりたくない、
そんなあれこれを片付けました（笑）
ピアノレッスンの備忘録も3年ほどサボっていたのを急に思い出し、
キリの良いところまで書き上げました。
こうやって少しずつでも片付けていけたら、終わりが見えてくるはず！
特に散らかっている家ではないと思いますが、
それでも気持ち良く過ごす為には努力しないといけないと思っています。
今日は身体も頭も働いたので、ゆっくりと眠れそうです（笑）
パートナーの「美味しい」が何度も聞けて、良い夕食でした。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

昨日はピアノリサイタルを聴きに行ったので、ブログはお休みしました。
今日は陽が射したり曇ったりのスイス我が村地方。
急遽、友人のお嬢さんがピアノレッスンに来ることになったので、
あれこれ段取りをして過ごした一日でした。
夕食は適当三昧です（笑）

メイン：
ひき肉のタイ風炒め物。
人参のすりおろしを入れたジャスミンライス、目玉焼き、
アスパラガス＝ブロッコリーと一緒に頂きます。


炒め物には玉ねぎ、赤、黄、緑のパプリカを入れ、
味付けはオイスターソース、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、一味唐辛子、
間違って買ってしまった甘いおしょうゆ、ナンプラーなどで（笑）
目玉焼きはもちろん農場の生みたて卵で！


ついお代わりをしたくなる味でした（笑）
ところで、昨日はピアノの先生と一緒にチューリッヒまで出掛けました。
スイスデビューの角野隼斗さんのリサイタルを聴きに行ったのです。
日頃、日本人皆無の田舎で暮らしているので、あまりにたくさんの日本人の方を見かけて、
自分がどこにいるのか、正直見失うほどでした（笑）
演奏が終了した途端に立ち上がって拍手を送った見目麗しいブロンドの3名の男性、
休憩時間にお話しさせていただいた素敵なご夫婦、
素晴らしい装飾のホール、開演前に飲んだプロセッコ、
スタンディングオベーションで万雷の拍手を得て、丁寧にお辞儀される角野さん・・・。
素晴らしい演奏はもちろん、ひと晩にあれこれありすぎて、
全てをもう一度反芻して楽しむような感覚です（笑）
演奏が終わったら写真を撮って、SNSに写真を投稿して良いとのアナウンスがあり、
多くの方が守っていましたが、残念ながら従わなかった方が・・・。
係員が注意に行かれていました。
そういうこともあって、100％ポジティブな印象というわけにはいきませんでしたが、
本当に素敵な夜でした。
3曲もアンコールを弾いてくださり、本当に素敵な時間を共有させていただきました。
先生も私も、家路に着く道中、少々ボーっとして、幸せな時間を思い出しました（笑）
リサイタルの様子は、たぶんいつかどこかで見られると思いますが、
とりあえずホールのお写真を一枚。


私も一度レッスンで弾いた曲も弾かれてテンションは上がります！


自作の曲も、アレンジされた曲も、
バッハもスクリャービンも、とにかく素晴らしいパフォーマンスでした。


ご一緒した先生が「彼の演奏は神がかっている！」と仰っていたように、
何かが彼の手、指を借りて、下界の私たちに訴えかけているの？
と思うほどのパフォーマンスでした。
彼のような方には、何か「お役目」があるのだろうと思ってしまいます。
ちなみにアンコール最後の曲は彼のアレンジの「きらきら星変奏曲」。
日本に帰国した際、楽譜を購入しました！


言葉はキツイかもしれませんが、スイスの誰もこんなパフォーマンスを観たり、
聴いたりしたことはなく、ある意味ショックだったと思います。
休憩の際にお話ししたご夫婦の奥様が「信じられない！素晴らしい！」と、
何度も言っていらしたのが印象的でした。
クラシック音楽を愛する方々には衝撃で、クラシック音楽を知らない方には新しく、
本当に色々な方々に良い波紋を投げかけたような気がします。
何はともあれ、素敵な体験でした。
今日の適当ごはんも好評で何よりでした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日も雲の下のスイス我が村地方。
パートナーと2人で掃除を済ませてお買い物に出掛けました。
いつもは空いているスーパーマーケットには、人、人、人！
私たちは必要な食料を買うだけなので、ササっと買って帰宅しました（笑）
夕食は身体が欲していた物です。

ピリ辛肉味噌入り豆乳鍋。
お供はサラダとスモークサーモン。


ピリ辛肉味噌は先日多めに作っておいたもの。
白菜、もやし、春雨、木綿豆腐、ポロねぎ、青梗菜を入れました。
スープのベースは干し椎茸、創味シャンタン、お味噌、スリラチャで、
最後に豆乳を入れて沸騰させないように温めるだけ。


サラダはレタスとレタスの仲間（？）、マッシュポテトのオーブン焼きの残り、
人参を入れて、マヨネーズ、白バルサミコ酢、粒マスタード、パルメザンチーズで味付け。
スモークサーモンには刻みわさび入りのわさびを付けて頂きました。
ほぼほぼ野菜ですが、大満足！


変な言い方ですが、身体が何を欲しがっているか真剣に考えたところ、
答は「サラダとお鍋」でした（笑）
期せずしてサラダの材料になるレタスは買ったし、お鍋の材料も家にある・・・
ということで、ちょっと変わった組み合わせになりました。
でも、身体が喜ぶ感じを味わえて満足、満足！
肉味噌を作ってあったので、用意も簡単で、それも助かりました。
ここのところ、出掛ける用もあったりして胃腸も多少疲れていたのかもしれません。
来年はもう少し身体のことを考え、エクササイズもきちんと継続して、
酒量も減らそうと思っているところ。
今はPCの前で、アルコールフリーのTanqueray（タンカレー）を飲んでいます。
まさかこの世にアルコールの入っていないジンが存在するとは！
知った時には驚きましたが、とりあえず買ってみました。
香りは正しくジンのそれ。
味は好みが分かれるところだと思いますが（私はあまり得意ではない味でした）、
レモン果汁を入れて炭酸水で割って、ジンリッキーのようにして飲むと結構美味しくて、
食後、眠る前のクールダウンの時間に飲んで楽しんでいます。
知らない物を知るのも人生の喜びの1つですね！
今日の野菜たっぷりの適当ごはんも好評で何よりでした。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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本日のおまけ。
最近の私のプロジェクト。
家にある糸での試し編み。
ちょっと太めのコットン糸で、春夏用の手袋です。
試作品にしては可愛く出来上がって満足（笑）