今日のひとりごはん。

今日は午後からどんよりとしたお天気になったスイス我が村地方。
月曜日から、やっと取れたパートナーの休暇中なので、私もゆっくりした一日を過ごしました。
・・・まぁ、私の休暇ではないのですが（笑）
パートナーはある集まりで不在なので、ひとりごはんです。

◆ 茹で鶏とレタスのごま酢和え
　　　材料は昨日の棒棒鶏風と同じ。
◆ エビと帆立貝柱のチリソース和え
　　　昨日の残りです（笑）
◆ 焼き茄子
◆ 卵黄のだしじょうゆ漬け
◆ 具沢山の味噌汁
　　　　大根、白菜、ポロねぎ、豆腐、自作の厚揚げ。



昨日の夕食に卵白を使ったので、卵黄を白だし＋しょうゆに漬けておきました。
農場の生みたて卵なのでもちろん新鮮で、卵黄の味が濃いところが気に入っています。
写真を撮ってすぐにかき混ぜて頂きました（笑）



茹で鶏はきゅうりとごま酢和えにして、ボウルいっぱい（笑）頂こうと思っていたのですが、
きゅうりを買いに行くのが面倒だったのでレタスで代用。
美味しくて、もちろんお代わりです（笑）
チリソース和えは温めずにそのまま。
お皿の選択も間違えましたが、ひとりごはんの時はそんなものです（笑）


毎日でもこういう食事にしたいくらいです（笑）
ところで、この数週間、私の毎日はショパンコンクールのスケジュールを元に動いていた、
そう言っても過言ではないほど、しょっちゅう聴いていました。
私が大好きな反田恭平さんが2位になられたこともブログ記事にしましたが、
コメントでコンクールのことがニュースで大きく取り上げられていると教えて頂きました。
これを機に、クラシック音楽を聴く人が増え、
普段の暮らしの中にもっとクラシック音楽が浸透し、根付いていって欲しいと、
そういう思いになりました。
反田さんはこれからもっともっと世界で活躍されるはず。
いつか彼の演奏をスイスで聴くことができるかもしれないと思うと、ワクワクします！
動画は今日の入賞者コンサート。
小林愛実さん、反田恭平さん、どちらも素晴らしい演奏でした。


明日の入賞者コンサートでこのコンクールは終わり。
ちょっと淋しい気もしますが、また次回（2025年）を楽しみに待ちたいと思います。
益々ショパンが好きになった素敵な時間でした。
今日は粗食の夕食でしたが、大満足でした！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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