今日のごはん。

今日も良いお天気のスイス我が村地方。
上手く眠れない日が続いていて、2時間おきに目が覚めたり、朝4時から起きたり。
時差ボケだけではない心身の疲れがあるのだと思います。
夕食はパートナーにとっては久しぶりの日本食です（笑）

◆ 小さいおかず
　　■ セロリの塩昆布＋ごま油和え
◆ メインのおかず
　　■ 肉じゃが
　　■ サーモンのお刺身
◆ 汁物
　　■ 大根、人参、乾燥油揚げのお味噌汁
◆ ごはん
　　■ 十六穀米


肉じゃがは日本滞在中にも作りました。
サーモンのお刺身はノルウェー産で、とても美味しいので、
お安くなっているとたくさん買います（笑）
時節柄、青じそなどの彩りがないのが淋しいです。


日本滞在中はこういう食事の日が多かったのですが、
パートナーにはほぼ2か月ぶりの日本食！！
特に、肉じゃがが美味しかったようで、たくさん食べてくれました。


ちなみにこちらは日本滞在中、忙しい合間を縫って買った豆皿。
無印良品で見つけました。
もっとあれこれ買えたら良かったのですが、自分の為の時間が皆無に等しい状況でした。
豆皿大好きです（笑）


今日は普段の洗濯プラス手洗い洗濯、キッチンの大掃除などなど、
家事に精を出す一日になりました。
スイスには年末の大掃除の習慣はありませんが、気付いたところを掃除しようと思います。
日本にいる間には両親宅の換気扇を掃除して感謝されました（笑）
どこかが綺麗になるのは嬉しいものですよね。
帰国後は適当ごはんが続きましたが、今後はもう少し和食もどきの頻度を増やしたいです。
・・・と、日本から帰国した際にはいつもそう言っているような気がしますが（笑）
何はともあれ、美味しく頂けて満足です！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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今日のごはん。

今日は穏やかに晴れたスイス我が村地方。
スイスの12月とは思えないほどの日差し＋気温です（笑）
食材の買い出しなどを済ませ、近所のホテルのバーへ食前酒を飲みに。
帰宅して急いで、またまたやっつけ仕事で夕食の準備です（笑）

■ 豆腐とサバのオイル漬けのナゲット
■ サーモンのお刺身
■ シーフードマリネ（市販品）
■ 中華風焼きそば青椒肉絲風


木綿豆腐、サバのオイル漬け、たっぷりの玉ねぎ、小麦粉、卵、ヴェゲタを混ぜて成形、
小麦粉をまぶして焼くだけ。
お好みでケチャップやマスタードを付けても美味しいです。


サーモンのお刺身は切るだけ（笑）
友人からのお土産の美味しいわさびで頂きます！


焼きそばの麺は、重曹を入れて茹でたスパゲッティ。
青椒肉絲風というのは、麺以外の材料がほぼ青椒肉絲だから（笑）
緑と黄色のパプリカ、先日残ってしまった豚フィレ肉を入れました。


好きな物を好きなだけ取って頂きます！


暖かい物、冷たい物を一皿で、あれこれ頂けるおつまみごはん、最高です（笑）


ホテルのバーで飲んでいる間もあれこれメニューを考えたりして、
調理担当は頭を休ませるヒマがありません。
今日の夕食は野菜不足ですが、昼食にはたっぷりの温野菜サラダを食したので良し！（笑）
ところで、昨日思い出してしまった、日本で経験した腹立たしいことですが・・・。
結構悩みました、シェアさせて頂くかどうか。
でも、どうか私の心の平安の為に書かせてください！（笑）
それはJRの駅でのこと。
私の持っていた切符は改札口で見せて証明印を押して頂くタイプのものでした。
駅員がいらっしゃる改札口では、女性が対応してもらっていたので、
私は少し離れて待っていました。
その時、待っていたのは私だけ。これは断言できます。
スイスでは対人距離を保つなどということは過去の産物ですが、
日本ではそうでないことを身を持って経験していたので、1メートル以上離れていました。
そうしたら、その女性と私の間にすっと割り込んだ30代とおぼしき男性が！！！
「すみません、私、待っているのですが？」と言ったのですが、
彼は私をチラッと見て、イヤフォンをしているのを理由に聞こえないフリ！
反対側に別の男性が来たのは確認していました。
そしてその女性の対応が終わったところで、割り込んだ男性と、
反対側に来た男性が、順番を譲り合っていました。
いやいや、ちょっと待って、次は私の番ですが？
もう一度、その男性に言いました。
「すみません。私が先に来て待っていましたが？」
その男性は私を見て、知らぬ振りをして駅員の方に対応を求めていました。
そこで強い口調で、つい英語で言ってしまったんです。
"Hey!! Shame on you!!（恥を知りなさい！）"・・・と（笑）
マスクをしていたので、向こうは私を日本語のできる外国人だと思ったようで、
多少アタフタしていました。
私は駅員さんの方に対応してもらって、もう一度、順番を抜かした男性と、
反対側で待っていて私を見ていたにも関わらず行動を起こさなかった男性の両方に、
侮蔑の一瞥をくれて"So schlecht!（ドイツ語で「ホントひどいよね！」の意）"
と言い残し立ち去りました。
それが日本滞在のほぼ最終日の出来事だったので、本当に悲しく、
そしてだからこそよく覚えています（笑）
それまでの3週間ほど、日本ではほぼいつもポジティブな思いしかしなかったので、
「最後の最後にこれ！？」と、本当に腹立たしく、そして悲しくなったのでした。
皆さんには嫌なことをお聞かせして申し訳ありませんが、私はちょっと救われました。
聞いてくださってありがとうございました！
こちとら人間が出来ていないものですから・・・（笑）
今日も、何はともあれ食事が美味しくて良い日です！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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本日のおまけ。
お口直しに・・・（笑）
近所のホテルのクリスマスのデコレーションです。
このホテルには外国からのゲストも多いせいか、サンタクロースが・・・。
スイスでは、クリスマスプレゼントを持って来てくれるのはChristkind（クリストキンド）。
だからサンタクロースを知らない子どもたちがたくさんいるのです（笑）

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今日のごはん。

木曜日から急遽、小旅行に出掛けたのでブログをお休みしました。
休暇中のパートナーのたっての希望なので、もちろんご一緒しますとも（笑）
今日は朝から雲のスープの底にいるようなスイス我が村地方。
家でできることをして過ごす日曜日です。
ゆったり過ごして時間はあったはずですが、
夕食はいつも通り適当おつまみごはんです（笑）

◆ サーモンのお刺身
◆ ローストビーフの野菜巻き
◆ 蒸し茄子の柚子ぽん酢しょうゆマリネ
　　スチーマーで調理した茄子を自作の柚子ぽん酢しょうゆでマリネしました。
　　日本で買った刻み柚子のチューブが大活躍！
◆ 切り干し大根の煮物
◆ バターナッツかぼちゃのスープ
◆ だし巻き卵


ローストビーフで、人参ときゅうりを巻きました。


お刺身には、日本の友人から頂いた静岡県産わさび！
切り干し大根の煮物は、色は濃いですが（元々の切り干し大根の色）、薄味です。


日本でも食べられる物ばかりですが、こういう食事をパートナーと食べると、
「スイスに帰国したんだな」と思います（笑）
日本で買ったもので、今日の食卓に上ったものは、きざみ柚子（チューブ）、
乾燥油揚げくらいですが、順次あれこれ使って料理したいと思っています。
一時帰国が3年ぶりということもあって色々と買いましたが、
スーツケースの重量も気になるので、主に乾燥食品（？）を買いました。
定番は乾燥ごぼう、蓮根、小松菜、わかめ、油揚げなどですが、
今回初めて買ってみた乾燥しじみ、乾燥もずくが楽しみ（笑）
主にランチによく登場するソース焼きそば用の、粉末ソースも買い求めました。
日本には本当に何でもあって、時々嫉妬したくなるほどですが（笑）、
ここに住んでいても、日本の恩恵に与ることもありますから、
そこは受け入れないと・・・と思っています（笑）
今日の適当おつまみごはんは好評で何よりでした。
サッカーのワールドカップを観ながらの食事は、ちょっと気詰まりでしたが、
（パートナーはフランスを、私はアルゼンチンを応援していたので/笑）、
美味しく頂けて何よりでした（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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今日のごはん。

今日は朝から晴れたり雨が降ったり・・・と忙しいスイス我が村地方。
夜になり、かなり寒くなり外気温4度。
家では7分袖のTシャツを着ていることが多いのですが、
今日はさすがに下にヒートテックのシャツを着ました（笑）
夕食は少し遅めの予定だったので、おつまみごはんで飲みながら楽しむ夕食です。

◆ サーモンのお刺身
◆ 点心（市販品）
◆ 人参とツナのきんぴら風
◆ 蒸し茄子のピリ辛オイルマリネ
◆ バターナッツかぼちゃのスープ
◆ ジャーマンポテト　



サーモンのお刺身はスイスのスーパーマーケットで買えるノルウェー産。
バルコニー菜園の青じそが終わってしまったので、人工のバランが彩（笑）
と、ここまで書いて、昨日もサーモンを食べたことが判明！
できるだけ同じ食材を2日続けて食べないようにしているのに。
ブログって便利ですね・・・（苦笑）


点心はスチーマーで7分調理するだけ。
スーパーマーケットの商品ですが、なかなか美味しいので、お安くなると買う商品です。
白菜はスチーマーの受け皿に引っ付いてしまわないように。
これは明日にでもちゃんと形を変えて、私のお腹に納まる予定です（笑）


ジャーマンポテトのじゃがいもはDésirée（デシレ）という種類。
元々オランダの品種のようです。
近所の農場で買っているので、品質も安心！
ホクホクとしてとても美味しいじゃがいもは、ブイヨンで茹でてから調理しています。
茹で汁はスープに使えば良いので無駄なし（笑）


好きなだけ取って頂きます！


和洋中とごちゃ混ぜでしたが、居酒屋おつまみごはんということで（笑）


先日、パートナーも私も大好きなローストビーフの野菜巻きを作ろうと、
スーパーマーケットでローストビーフを探したところ、
価格がなんと2倍近くになっていました！！
そのスーパーマーケットでは地元の食材や商品も扱っているのですが、
ローストビーフは地元の精肉店の商品で、すごく美味しかったのに。
同じ量なのに倍額！？・・・と、買うのを諦めました（笑）
マグロの切り身も、以前はお安くなって100グラムが5.50スイスフラン（約800円）。
今は、お安くなって6.60スイスフラン（約970円）。
物価上昇を肌で感じるようになりました。
幸いなのは、私たちが愛飲しているワインの価格はまだ上がっていないということ（笑）
パートナーに「いっそのこと食べる量を減らそうかしら。痩せるし節約だし一石二鳥」
と言ったら、大笑いされました（笑）
私が食べる量を少々減らしたところで、家計に影響するほどの違いはありませんから。
何はともあれ、ちょっと世知辛いな・・・と感じることが増えた、
そんな気のする週末です。
でも、食事が美味しく頂けるのは幸せですよね！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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本日のおまけ。

気分が晴れない時には笑うに限ります！
15:00くらいから、「天才演出家」の正体について安住紳一郎アナウンサーが語ります。
可笑しくて可笑しくて、2度続けて聴きました（笑）
幸せだから笑うのではなく、笑うと幸せになるのだとか。
笑う門には福来るとも言いますから、笑って過ごしたいものです！

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今日のごはん。

今日も雲が多いながら晴れて良い気持ちのスイス我が村地方。
でも、夕方また嵐が来ましたけども（笑）
風邪っぴきから復活したので、一週間ぶりにワインバーへ食前酒を飲みに行きました。
久しぶりに常連さんたちと会ってお喋りして、大好きな犬にも触らせてもらって、
エネルギー補充（笑）
夕食は帰宅して急いでこしらえました。

メイン：
ミートローフ。
パピリという、たぶん「パピルス」の意ではないかと思われる形状のパスタを、
市販のズッキーニ入りペストで和えた物と一緒に。



ミートローフはベーコンを巻いて。
今日はたまたま茎の長いブロッコリーを買ったので、その茎とブロッコリーを彩りに（笑）
ほうれん草のソテーも一緒に頂きます。



作り方はハンバーグとほぼ同じ手順だけれど、オーブンにお任せしている間、
他のことができるミートローフはある意味、時短料理ではないかと思います（笑）
私はオーブンに活躍してもらっている間、洗い物やキッチンの掃除なども完了でした！
とんかつソースと粒マスタードを適量付けて頂きました。



とは言え、待たせる後ろめたさも5％（少ない！笑）くらいはあり、
ちょっとした前菜のようなものも用意しました。
でも、これも昨日のお刺身の残りですけれども（笑）
直におしょうゆ（スイスのスーパーマーケットで買える丸島醤油）を数滴かけて、
わさびと一緒に頂きました。
青じそはもちろんバルコニー菜園から。


久しぶりにミートローフが食べたくなった日に、牛ひき肉がお買い得になり、
そして忘れずにアルミ型（使い捨て）を買えたのは奇跡（笑）
ほぼ1週間ぶりの外出だったので、イコール、久しぶりのメイク。
そんなこともあってメイクの間中、ちょっとした緊張でした。
「アイライン上手に引けてる？眉毛は命・・・あっ、形おかしい！？」と（笑）
まぁ、大笑いするようなラジオのアーカイブを聴きながらのメイクなので、
少々アイラインが歪んでも、塗りたてのマスカラが笑った瞬間に上瞼に付いても、
もうそれは仕方がありません（笑）
個人的にポジティブな気持ちで笑いながら楽しい気持ちでメイクする方が、
仕上がりが良いと信じているので、楽しい話を聴きながらのメイクは止められません（笑）
もちろん「私にとっての仕上がり」です（笑）
今日は朝に色々とあって、朝食が10時頃にずれ込んだせいもあり、
パートナーも私もランチを食べそびれてしまいました。
そんなこともあったので、何はともあれ、美味しく夕食を頂けたのが何より！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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