今日のごはん。

昨日は地元のサッカースタジアムでお肉のサンドイッチ（！）を頂いたので、
ブログはお休みしました。
今日は朝から良いお天気のスイス我が村地方。
泳ぎに行って、ランチを作って食べて、その後、昼寝までしてリフレッシュ（笑）
夕食は当初の予定から変更した適当ごはんです。

■ 仔牛のカツレツ
■ じゃがいもとチーズのガレット風
■ スモークサーモンとセロリのマリネ
■ かぼちゃの冷製スープ
■ パスタサラダ


仔牛は全部で200グラム程度。
叩いて薄くして、1枚を2等分しました。
卵を使わないバッター液＋パニエルメール（細かいパン粉）で。

じゃがいもは薄く切って水にさらし、片栗粉とダシダを混ぜて、
フライパンにじゃがいもを並べてチーズを乗せて、さらにじゃがいもで蓋をして焼きます。
これが好評！！
次回、お客様をする時に付け合わせとして作ろうと思います。


好きなだけ取って頂きます！


かぼちゃのスープ、スモークサーモンとセロリのマリネは昨日作っておきました。
パスタサラダは、ランチに食べたパスタを取り分けて作りました。
時間のある時に副菜を準備しておけると夕食の支度が楽ですね（笑）


昨日はサッカースタジアムで夕食を摂ったのですが、当然野菜不足！
分かっていたので、昨日のランチには盛大に野菜を摂るメニューにしました（笑）
地元チームがホームでの試合だったので、パートナーは仕事、私は応援に。
1軍の試合の後は、2軍の試合。
甥っ子は17歳とジュニアの年齢ながら2軍でプレイしています。
昨日初めて大人に混じってプレーする彼を見て、もう、叔母は感激です！
チームで一番グッドルッキングですしね！（身内びいきではありません/笑）
彼が小さかった頃、みんなでゲームをする時に私の膝に座っていた子が立派になって！
・・・みたいな感じで、感涙（笑）
ところで地元のサッカースタジアムでは、
飲み物のグラスにはデポジットを2.00スイスフラン払います。
昨日は初めて、空のグラスを狙っている子どもたちがいるのを目の当たりにしました。
少々お酒の入っている大人たちは気前良くグラスを渡していました。
子どもたちはそれをキオスクに持って行けば、
何の苦労もなく、グラス1個当たり2.00スイスフランを貰える訳です。
私のところにもパートナーが使った空のグラスがあったので、
子どもたちが媚びたスマイルを浮かべて近づいて来ました。
言葉を選ばずに言えば、彼らの行動がとても卑しく感じてしまったので、
特に相手をせずにやり過ごしました。
何かのお手伝いをして彼らがお金を貰うのは良いと思うのですが・・・。
「2.00スイスフラン、貰えるかママかパパに訊いてみたら？」と言おうかと思いましたが、
お節介は止めました。
今時はこちらが計り知れない事情を抱えた子どももたくさんいますしね。
真っ直ぐ育った甥っ子のプレーを観ながらだったので、余計に悲しく感じた出来事でした。
何はともあれ、今日の適当ごはん、パートナーに大好評で嬉しかったです！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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