今日のごはん。

スイスのスーパーマーケットは日曜日はお休み。
冷蔵庫と冷凍庫にあるものでの夕食です（笑）

夕食の前に、パートナーと一緒にプロセッコを飲みました。
おつまみはこちら。
アスパラガスとディップ（マヨネーズ＋数の子＋生クリーム）です。

夕食は中華風にしました。
茹でた鶏ムネ肉ときゅうりをごまだれで和えました。
鶏の茹で汁を使ったスープには、干し椎茸と白菜を入れ、
ウェイパーで薄く味付けし、卵白を散らしました。
すった人参と干しエビを入れて炊いたライス＋卵を炒飯にして、
帆立貝柱とアスパラガスのあんをかけて頂きました。

あんがちょっと足りなかったようですが（笑）、美味しく頂きました。

今日のような夕食は味も薄めで、軽めで、お腹に優しい気がします。
干し椎茸に干しエビ、乾物って滋味あふれるお味で、とても美味しいですよね。
こんな風に思えるのは年を重ねた証拠でしょうか！？（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！

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本日のおまけ。
先日IKEAで食材を買い求めました。
カニのペースト、サーモンのペースト、たらこのペースト＆たらこのペーストです。
下の二つはどちらもたらこのペーストで、どうやら片方が甘くて、片方が塩辛いらしいのですが、
青い方のチューブをまだ試していないので分かりません（笑）
このたらこのペーストでたらこスパゲッティを作りたくて買ってみました。


他に買ったのは、ニシンの酢漬けと数の子！
今日ディップに入れたのはこの瓶詰めの数の子です。
2.50スイスフラン（約290円）とお手頃価格も嬉しいです。