今日のごはん。

昨日はパートナーの取材に付いて行き、帰りの車でサンドイッチをつまんだので、
ブログはお休みしました。
今日も朝からパートナーは不在。
良いお天気の日曜日ですが、私はおうちに引きこもりです（笑）

メイン：
レモンソールとイカのソテー、レモンクリームソース添え。
野菜たっぷりのスパイシーなリゾットと一緒に頂きます。


レモンソールは薄い魚なので、そのままソテーしていつも失敗していました（笑）
「巻けば良いのでは？」と思いついた時の高揚感ったら！
4つのうち2つには、バルコニー菜園の青じそを挟みましたが、これが良いアクセントでした。
レモンソースは日本のナメタガレイに近い種類だそうです（→マルハニチロさんのHPへ）


なんとも地味なビジュアル・・・。
お皿選びを間違えましたが、こういう日もあります（笑）


昨日は帰宅が午後10時頃になる予定で、しかも帰宅して仕事のあったパートナー。
途中で食事休憩を取っている時間はなかったので、またもやサンドイッチ。
パートナーがおよそ1時間半の運転中でも一口で食べられるように、
一切れを小さく切っています。
定番の茹で卵のマヨネーズ和え、市販の鶏のハムときゅうり、
ツナとキャベツ、茹で鶏＋粒マスタードとレタスの4種類。


この容器に入る以上に作ってしまい、残りがいっぱい（笑）
今朝も朝食時に食べ、さらにはランチにも食べてやっと終了です。
ランチには、卵のサンドイッチをホットサンドイッチのように焼いて頂きました。
ところで、スイスの高速道路にはほとんど照明がありません。
夜は、自分の運転する車のライトに照らされる、
ガードレールの反射板を頼りに運転することになります。
私が初めてひとりでスイスの高速道路を運転したのは、大雨の夜。
法定速度は120km/h。
わりに都会では高速道路の両側の建物の照明が助けになりますが、田舎は真っ暗。
高速道路の入口ではクラクションを鳴らされ、
その後、120km/hで走行中に目の前に割り込まれ、水しぶきで一瞬視界を失い・・・。
もう泣きたい気分でした（苦笑）
そんなこともあって、昨日もパートナーの代わりに運転したいところでしたが、
いまだに夜の運転には恐怖感があるので、助手席で邪魔にならない程度にお喋りしたり、
気分転換できるように努めました（笑）
そんな役にも立たない同行者でしたが、今朝、「昨日は一緒に来てくれてありがとう」
とお礼を言われて、嬉しいやら申し訳ないやら（笑）
今日はパートナーの好きな物をと思っていましたが、全く別のリクエストだったので、
急遽、またまた適当ごはんになってしまいました（笑）
それでも美味しいと言ってくれることに感謝です。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした！


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