今日のごはん。

今日は朝からずっと小雨が降っているスイス我が村地方。
曇り空を眺めて「ゲレンデには雪が降ったかな・・・」と思うあたり、
私はスキーが好きなのかもしれません（笑）
夕方、お隣のご夫婦と一緒に食前酒を飲みに出掛けた後、
家にあるもので簡単ごはんです。

レモン入りタリアテッレ・クリームソース。
クリームソースにはベーコン、玉ねぎ、マッシュルーム、アスパラガス＝ブロッコリーを。

盛り付けて黒胡椒を挽いて頂きます！
クリームソースと書いていますが、ライスミルク＋低脂肪生クリームです。
（実は、今まで「生クリーム」と書いた物は、全て「低脂肪生クリーム」です/笑）
材料をオリーブオイルで炒めて、塩少々。
そこにライスミルク＋低脂肪生クリームを入れて、少しだけチキンブイヨン追加。
パスタを入れて少しソースを吸わせてから、
パルメザンチーズを振り入れて混ぜたら出来上がり！

所要時間は約15分だったのに、パートナーのお気に召したせいか、
もう何度も「美味しい」が聞けました。
普段そんなに何度も言わないよね？・・・という複雑な心境ではありますが（笑）
ところで今日はお隣のご夫婦といつものワインバーに行ってきました。
私が奥様に貰っていただいたユニクロのダウンコートのお礼ということで・・・（笑）
何年か前に購入して、一度は着て（その後クリーニングしましたけれど）、
クローゼットの肥やしだったコート。
私には丈が長すぎるので、貰っていただけないかと伺ったら、
気持ち良く受け取ってくださって、お礼までしてくださったのです。
ご主人曰く「彼女、こればっかり着てるよ！」とのこと。
奥様が、ものすごく軽いのに、ものすごく暖かいと。
お役に立ったなら何より！
それに長身（たぶん175cmくらい）でスレンダーな彼女にフィット！
クローゼットに埋もれさせておくより、どなたかに使っていただけたら嬉しいと、
失礼を承知でお伺いしたので、お礼なんてとんでもない！
そう言ったのですが、結果、ご馳走していただくことになりました。
当初の予定より長く、色々なことをお話して楽しい時間でした。
今は3歳のお孫さんがポケモンに夢中で、名前を訊かれても分からないと、
「僕、もう何回も言ったよ？どうして覚えられないの？」と彼が言うので、
本当に困ると仰っていました（笑）
「心配無用よ！日本のキャラクターだけど、私もピカチュウしか知らない」
とエレベーターの中で大笑い！
本当に楽しく、良い方たちが隣人で、ラッキーだと改めて思えた時間でした。
適当ごはんはなぜか超好評で、それも何よりでした（笑）

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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今日のごはん。

今日は午後から雨になったスイス我が村地方。
午前中のまだ日の差す間に、観葉植物への土追加を敢行。
これで予定していた鉢全部が完了！
結構な重労働でしたが、終わってホッとしています。
夕食は食べたい物を食べたい味で（笑）

メイン：
サーモンのムニエル。
レモン入りのタリアテッレ＋グリーンアスパラガス。
ブロッコリー、ズッキーニ、マッシュルームのソテーも添えました。


サーモンには塩、胡椒のみ。
中はふっくらと焼き上がりました。


最近好きなブロッコリーのソテーを食べたくて（笑）
ズッキーニとマッシュルームは思いついて追加しました。


取り分けて頂きます。


レモン入りのタリアテッレですが、味付けもレモン果汁（笑）
茹で上がったパスタにレモン果汁、パルメザンチーズを混ぜただけですが、
これがクセになる美味しさなのです。
サーモンにもレモン果汁をかけて頂きました。


今日はなぜかレモン味を欲していたので、こんなお献立になりました。
ところで、我が家の朝食は結構ボリュームがあります（笑）
ほぼ毎朝パン＋チーズ＋ハム、目玉焼き、ヴィーガン用ナゲットなどを摂っています。
明日から、ヴィーガン用ナゲットの代わりにスープを頂くようにしようと計画中。
ヴィーガン用ナゲットと言うと、なんとなく健康的な感じがしますが、
おそらく添加物も入っているでしょうし、健康的かどうか・・・（苦笑）
まあ、ハムにも添加物は入っているでしょうし、あまり細かいことは気にしないので、
徐々に何か少し変えていくことができれば・・・くらいのスタンスで（笑）
ちなみに明朝用にさつまいもスープを準備しました。
野菜の種類だけスープが作れそうなので、楽しみつつ続けていきたいと思います。
次はアスパラガスのスープにするかな・・・などと考えるのも楽しいです！
今日は懸念事項が終わって気分もスッキリ！
土の乾燥対策と、美観的に、植木鉢に白い小石を置いていましたが、
作業前にこれを除去するのが一苦労。
どうしても白の小石を置きたい2鉢を残して、あとは撤去して、
ワインのコルクを置くことにしました。
あとアグラオネマ2鉢に土を追加したら終了ですが、それはまた暖かくなってから（笑）
何はともあれ、作業も済んで、夕食も美味しくて、良い一日です。

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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本日のおまけ。
今、身の程を知らず練習しているのがこちらの曲。
ショパンのピアノ協奏曲第1番の第1楽章。
いずれ先生が伴奏（第2ピアノ？）で一緒に弾きましょうと話しています。
今をときめく角野隼斗さんが日本のコンクールに出場された時の動画です。
この時まだ10代だったのですね。

今日のごはん。

今日も良いお天気のスイス我が村地方。
夕方には、私たちが大好きなワインバーへ。
かつてのオーナーさんが週に一度だけいらっしゃるので、
昨日に引き続き行ってきました（笑）
たくさんの懐かしい方々に会えて、良い時間でした。
帰宅して大急ぎで食事の用意です（笑）

メイン：
鶏ムネ肉のストロガノフ風。
レモン味のタリアテッレと一緒に。


玉ねぎと、たっぷりのグリーンアスパラガスを入れました。
マッシュルームを切らしていたのが残念！
サワークリームの代わりに、ヨーグルトを（笑）


彩りにミニトマトを添えました（笑）
適当ごはんでも、そこそこ栄養が摂れていて、美味しければOK！
野菜の摂取量は1日トータルでOK、というのが私のルールです（笑）


今日はワインバーで、「ストロガノフ」という料理名が出て来ず、
他の常連さんを巻き込みました（笑）
皆さん「グヤーシュ？」など、推察して「ストロガノフ」を探してくださいました。
日本のレシピサイトで見る物と、スイスのレシピサイトで見る物、
「本場の本物」とされるレシピには全部違いがあるので、
良いとこ取りで作っております（笑）
明日はピアノレッスンが2件（私が先生バージョンと生徒バージョン）なので、
どちらも楽しむ為に少々準備に時間をかけました。
ピアノに関して言えば、私はまだ発展途上。
弾ける箇所が毎日少しずつ増えていくのが嬉しくて、
いまだに1時間ほどの練習を日課にしています。
自分の手で憧れの旋律を奏でることができた瞬間は、本当に幸せです！
動画は、反田恭平さんがショパン国際コンクールのファイナルで演奏された時のもの。


この時の彼は緊張で気分が悪くなり、ネクタイを結べなかったそうです。
だからシャツのボタンを開けていらっしゃるんですね。
この協奏曲の第1楽章の譜読みをしています。
間違えて止まり、楽譜をまたきちんと見て再度挑戦・・・ということを、
もう4か月は繰り返しているでしょうか（笑）
ゆっくりでも少しずつ前進できるのだと、子どもの頃の自分に言いたい気分！
「好きこそ物の上手なれ」とはよく言ったものだと思います。
そういう「好きなこと」を見つけられるのも才能でしょうし、
実際、見つけられたら、それは本当に幸せなことです。
料理も好きなことの1つですが、パートナーの「美味しい」の言葉はモチベーション。
今日も何度も聞けて嬉しかったです！

今日も美味しく、そして有難く頂きました。

ごちそうさまでした。

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